怎样做紫菜汤比较好喝窍门 怎样做紫菜汤比较好喝窍门视频

一、虾米紫菜汤怎样做好喝？

准备材料，虾皮，紫菜，鸡蛋一个，生姜两片，大葱两段切丝，花生油，食用盐

虾皮大概一汤匙。当然如果愿意吃的话可以多放。

先用温水泡10分钟，然后捞出来沥干水份。

起锅烧油，放入生姜，大葱，炒出香味，加入适量清水烧开。放入虾皮煮5分钟。

加入适量盐，鸡蛋从锅沿上磕一下磕破。直接放进去，用筷子快速搅拌，就成蛋花，加入适量紫菜，加入一点鸡精，煮两分钟。

关火滴入两滴香油。

从锅中盛入碗中。

可以根据个人口味加入辣椒油或者胡椒粉

二、干贝紫菜汤怎么做最好喝？

食材 主料咸蛋1个紫菜15g干贝30g 辅料姜适量盐适量葱适量

 步骤 1.咸蛋打散，把蛋黄分成数份； 2.锅中煮开水，先下姜片，干贝，咸蛋黄； 3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜； 4.当紫菜煮好了，先加点盐调好味，再下咸蛋白； 5.最后再撒把葱花即可！

三、怎样做紫菜汤好吃？

三丝紫菜汤

　　材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。

　　DIY：1.将紫菜撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；

　　2.锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；

　　3.待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。

　　营养备案:制作工艺稍微复杂，但营养丰富，口味鲜美。

鲜虾紫菜汤

　　材料：紫菜、葱花、姜末、红辣椒、盐、醋、虾皮、香油。

　　DIY：把紫菜用开水烫一下，然后洗净，放入葱花、姜末、红辣椒丝、盐，然后用滚烫的开水浇进去，再放醋、虾皮、香油。

　　营养备案：酸酸的，既开胃又鲜美。不宜吃得过辣，会刺激胃，所以红辣椒不宜放过多，目的只是为了丰富菜肴的色彩。

喜欢可以多加点

蛋花紫菜汤

　　材料:干紫菜5克，鸡蛋1个，葱半根，盐、香油少许。

　　DIY：1.将紫菜放入碗里加冷水泡开；

　　2.锅里倒2～3碗水，煮沸后放入紫菜；

　　3.煮沸后再把蛋花加入汤中，搅拌，放香油，熄火；

　　4.将葱切成葱花，洒在汤里即可食用。

　　营养备案：干紫菜最好用冷水泡开，这样煮汤比较容易张开。这款汤中加入虾皮味道更鲜美，营养更丰富。

紫菜蛋卷

　　材料：鸡蛋半个，油菜50克，酱油少许。

　　DIY：

　　1.将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少许酱油，然后把酱油挤出；2.将平锅置火上，放适量植物油加热；

　　3.倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，然后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。

瓜紫菜粥

原料:紫菜50克，冬瓜300克，稻米150克。

DIY：将紫菜洗净，斩碎，冬瓜去皮，去心后切碎，稻米淘净，同时放人锅中加水煮稠，可放入少许精盐，和香油即成

皮蛋紫菜粥

　　材料：皮蛋一个，紫菜50克，酱油少许。

　　DIY：

　　1.将紫菜洗净，斩碎，稻米淘净，同时放人锅中加水煮稠，等粥快煮熟时,把剥壳、斩碎的皮蛋放入粥中煮2-3分钟，即可根据个人的口味放入酱油、葱花及少许精盐和几点香油.

四、虾米紫菜汤怎样做？

虾皮紫菜汤的做法：

准备材料，虾皮，紫菜，鸡蛋一个，生姜两片，大葱两段切丝，花生油，食用盐

虾皮大概一汤匙。当然如果愿意吃的话可以多放。

先用温水泡10分钟，然后捞出来沥干水份。

起锅烧油，放入生姜，大葱，炒出香味，加入适量清水烧开。放入虾皮煮5分钟。

加入适量盐，鸡蛋从锅沿上磕一下磕破。直接放进去，用筷子快速搅拌，就成蛋花，加入适量紫菜，加入一点鸡精，煮两分钟。

关火滴入两滴香油。

从锅中盛入碗中。

可以根据个人口味加入辣椒油或者胡椒粉

五、紫菜汤怎样做的？

第一步：首先将调料碗准备好，就是大家准备盛汤的碗或者盆子，将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面，紧接着抓一小把虾皮放到碗里面，最后取一大块紫菜将它撕碎，直接将紫菜仍到碗里面备用。

第二步：先将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水，开火将水煮沸之后直接关火，一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。

提示：很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了，这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故；也有一些人的鸡蛋没有散开，这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度，将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。

第三步：鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了，这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了，将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面，一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。

六、怎样做番茄紫菜汤？

一、材料

西红柿1个、紫菜适当、生鸡蛋2个、姜1块、盐适量、大葱1颗、香莱1小把、芝麻油少量、水2小碗。

二、做法

1、 将上边需要的食物提前准备齐备，假如喜爱味儿更酸一些的，可以多提前准备一个西红柿。别的的调料也都买更好放到一边，那样较为省时省力。西红柿清洗放进烧开的水里，静放一会儿将表皮剥开。锅里放小量的油，烧开以后倒入西红柿煸炒，炒过以后盛到碗里边。锅中再次煮开。

2、 倒入以前炒好的西红柿，在开水里边蒸制一会儿，時间不用过长，大约三分钟上下就可以了。

3、 生鸡蛋打进碗中翻拌，持续保持走红的情况，把鸡蛋液倒入。留意这个时候不必去搅拌。

4、 鸡蛋花逐渐渐渐定形飘起的情况下就可以把火关闭了，要调节好時间。假如時间过长蛋花会较为老，危害口味。

5、 倒入以前准备好的紫菜，加些盐和芝麻油在里面调一下味儿。

6、 将他们轻轻地的搅拌两下，切些葱段撒在上面。

7、 翻拌以后就可以盛到碗里边了，那样一碗好吃又十分有营养价值的西红柿汤就完成了。配搭一些正餐，便是一顿很美味的早饭了。

七、怎样做虾皮紫菜汤？

关于这个问题，材料：

1. 虾皮 20 克

2. 紫菜 10 克

3. 鲍鱼汁 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 水 500 毫升

步骤：

1. 将虾皮放入锅中，用小火煸炒至金黄色。

2. 加入水，煮沸后转小火煮 10 分钟。

3. 将紫菜用清水洗净，撕成小块。

4. 将紫菜加入锅中，继续煮 5 分钟。

5. 加入适量的鲍鱼汁、盐和鸡精，煮沸后即可食用。

贴士：

1. 煮虾皮汤时，可以加入一些姜片和葱段，增加味道。

2. 紫菜不要煮太久，否则会失去营养和口感。

3. 可以根据个人口味加入其他配料，如瘦肉丝、木耳等。

八、怎样煲羊肉汤好喝窍门？

做法步骤：

步骤 1

羊腿肉让卖家剁成了大块，配上羊筒骨半斤洗净浸泡两小时去血水。

步骤 2

洗净的羊骨和羊肉下锅焯水去浮沫。

步骤 3

焯水后的羊肉用温水冲净浮末。

步骤 4

清洗配料：白芷、花椒、桔皮、肉蔻。白芷与白汤很配！南方吃羊肉汤不放味重的调料，如八角茴香等。这样炖出来的汤才接近原味，入口也不腥。

步骤 5

将配料放入茶包中，随着肉和骨头加入炖锅。往锅里加一勺料酒、姜片、葱段再加满水选文火炖两小时。

步骤 6

两小时后羊肉就熟了，真是满屋飘香。虽说汤不像店里那么白，但是味道一样浓郁。

步骤 7

捞出羊肉，骨头继续炖1小时让汤更入味。

步骤 8

羊肉晾凉后再切片，热切羊肉不易成形。

步骤 9

娃娃菜和大蒜洗净备用。

步骤 10

准备一些小油豆腐，这也是藏书羊肉店里的标配。

步骤 11

红薯粉丝提前用温水浸泡，泡过的粉丝更易煮熟。

步骤 12

所有的配菜加羊汤煮沸后再加入羊肉，再次煮沸后适量加盐调味即可出锅。

步骤 13

撒上蒜末提味，不喜欢吃蒜的人可以换成葱花。藏书羊肉店基本都是用蒜末，我习惯了这种吃法。

步骤 14

白切羊肉配上原味辣椒酱真的好吃，吃完肉再喝上一碗羊汤更舒坦！

九、怎样炖羊肉汤好喝窍门？

1.羊肉用清水浸泡3小时，每2小时换水一次，如时间充裕，小时换水一次。（最关键）取一锅装入半锅清水，将羊肋条肉放入，煮开，捞起。

2.另取一电炖锅，装入大半锅清水，再将捞起的羊肉放入炖锅里，放入几粒花椒，再放入一个洗净拍烂的生姜。加上锅盖，插上电源，选择炖汤程序，全程2小时。

3.炖至开锅后撇去浮沫，倒入料酒（去除膻味），盖上锅盖继续炖制。

4.将干红椒洗净，放于锅里将水汽炒干，再将干红椒放入绞肉机里。搅打成辣椒粉。

5.将打碎的辣椒粉倒入一个小碟子里，放入适量花椒粉，少许盐，味精拌匀，做成辣椒蘸碟备用。羊肉和这干蘸碟可是绝配哦。

6.时间到了，羊肉用筷子轻轻一戳就穿，将羊肉捞起。

7.将羊肉切成小块。

8.再将切好的羊肉放入汤里，放入适量盐和鸡精，搅拌均匀就可以开吃了。

十、怎样做海白菜紫菜汤？

紫菜泡发洗净，冷水下锅煮开以后加海白菜煮熟加盐鸡精