紫菜汤的做法大全家常做法图片 紫菜汤的做法大全家常做法图片视频
一、紫菜汤家常做法?
食材明细:鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。
1、鸡蛋打入碗中,加入1调羹清水,1调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)小葱洗净切葱花,紫菜用手撕开备用。
2、锅中入水,水开后下入紫菜。
3、接下来的一步很重要,水保持沸腾状,将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,千万不要一下都倒下去,一定要倒成尽量细的涓涓细流状,并且让蛋液均匀分布在锅内各处。(哪里水开着就往哪里倒)
4、调入盐,撒入葱花,滴入两滴香油后关火。
二、家常紫菜汤的做法?
食材明细:鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。
1、鸡蛋打入碗中,加入1调羹清水,1调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)小葱洗净切葱花,紫菜用手撕开备用。
2、锅中入水,水开后下入紫菜。
3、接下来的一步很重要,水保持沸腾状,将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,千万不要一下都倒下去,一定要倒成尽量细的涓涓细流状,并且让蛋液均匀分布在锅内各处。(哪里水开着就往哪里倒)
4、调入盐,撒入葱花,滴入两滴香油后关火。
三、紫菜汤的家常做法?
食材明细:鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。
1、鸡蛋打入碗中,加入1调羹清水,1调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)小葱洗净切葱花,紫菜用手撕开备用。
2、锅中入水,水开后下入紫菜。
3、接下来的一步很重要,水保持沸腾状,将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,千万不要一下都倒下去,一定要倒成尽量细的涓涓细流状,并且让蛋液均匀分布在锅内各处。(哪里水开着就往哪里倒)
4、调入盐,撒入葱花,滴入两滴香油后关火。
四、丝瓜紫菜汤的做法大全?
步骤1
丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡
步骤2
锅炉中放油,入蒜爆香,加放丝瓜略炒
步骤3
加入适量水、海虾、盐
步骤4
煮沸后加入免洗紫菜
步骤5
当丝瓜熟软时,关炎,加入胡椒粉
步骤6
芝麻油调味出锅
五、牛肚紫菜汤的做法大全?
材料
牛肚 200克、西红柿 一个、泡好的粉丝 一小碗、紫菜5克,鸡精 少许、麻油 适量、食盐 适量
做法步骤
步骤1.准备食材做汤所用的食材。
步骤2.
将牛肚斜刀切成薄片.将西红柿切成块状;
步骤4.
锅中加入适量的食用油加热后倒入西红柿爆出汁.;
步骤5.西红柿出汁后加入两碗水及切好的牛肚片煮个五分钟让牛肚出味,加入适量的食盐.;
步骤6.
在煮汤时另外准备紫菜,汤煮差不多时加放紫菜和泡好水的粉煮一两分钟;
步骤8.
煮好的牛腩粉丝汤出锅前放入鸡精提味,再滴入几滴麻油即可。
六、茄子紫菜汤的做法大全?
1.长条茄子洗净,切半厘米厚的斜片。紫菜开水泡发,泡发后小半碗的量就可以啦。
2.把紫菜平铺到盘子上。上锅蒸15分钟左右。
3.锅内放少许油,把豆豉和郫县豆瓣酱剁碎后翻炒出红油,出锅时在加入麻椒和花椒粉拌一下,
4.蒸好的茄子上,每个都放一点炒好的豆瓣酱,注意酱比较咸,放的时候根据自己的口味。
5.生抽一茶匙,醋少许,糖少许,还有素高汤,一起煮开勾芡就好啦。
七、鱼骨紫菜汤的做法大全?
1.食材:鲫鱼和南澳紫菜。
2.热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3.煎至双面金黄,关火。
4.鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煲40分钟
7.鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。)
8.放入洗净的紫菜,煮滚。
9.倒入适量的粟米油
10.放入适量的鸡粉。
倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
11.倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
八、海参紫菜汤家常做法?
主料:海参(水浸)150克辅料:冬笋50克,紫菜(干)25克,火腿10克调料:植物油25克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克炖紫菜海参汤的做法:
1. 将水发海参切片;
2. 熟火腿、冬笋切成碎末;
3. 葱、姜切末;
4. 紫菜用清水漂一下;
5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;
6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;
7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;
8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。食物相克海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
九、葡萄紫菜汤家常做法?
先放水,水开了放先葡萄后紫菜汤
十、蛏干紫菜汤家常做法?
1、用料:蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒(米酒)少许、盐少许。
2、首先要准备好煲汤的锅具,推荐紫砂内胆的电炖锅,带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。
3、把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下,捞起后放水龙头下用凉水冲一会,以去除白沫,保持汤质清澈。
4、将排骨,蛏子干,姜片放入炖锅,加入足量凉水。
5、将炖锅设置为“煲汤”档即可。也可以加入少许料酒。
6、大约3小时候,蛏子排骨汤就煲好了,盛在小碗里,加入少许盐。
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