紫菜汤窍门 紫菜汤怎么做更好吃

一、虾爬子紫菜汤的做法窍门？

用到的食材：皮皮虾3-4个、小白菜50克。用到的调料：盐适量做法：

1、 皮皮虾洗净，入蒸锅隔水蒸5分钟取出晾凉备用。去掉头部，用食物剪刀剪去皮皮虾两边的硬壳，再将中间一片片的壳剥去，顺着虾腹部一侧往下慢慢撕，即可得到一整条虾肉。将剥好的虾肉用食物简单剪成小颗粒。小白菜洗净切碎。

2、 水烧开下面煮3分钟，倒去多余的水，留一碗面汤底的水量，下皮皮虾肉拌匀。

3、 再下青菜烫熟，加盐调味即可。吃时用食物简单将面条剪成适合入口的小段

二、皮蛋紫菜汤？

可以。

主料：糯米100g

辅料：毛豆适量、皮蛋1个、紫菜适量、盐适量、鸡精适量

1、糯米洗净。

2、毛豆去皮洗净。

3、变蛋去皮洗净。

4、变蛋切成小粒。

5、紫菜洗净。

6、剪成小碎片。

7、糯米放入电饭锅，加入水适量。按下煮饭键（水没过米2指左右即可）。

8、米汤烧开。

9、放入豆子搅匀。

10、继续煮一会儿。

11、煮至汤汁变得稍微浓稠时，放入变蛋和紫菜，搅匀。

12、放适量盐。

13、少许鸡精。

14、搅匀即可出锅。

15、成品。

回答于 2019-08-02

三、怎么煮紫菜汤让紫菜汤是绿色？

您好，煮紫菜汤时，可以加入一些碱性食材，如苏打粉或者苋菜，这样可以改变汤的酸碱度，使紫菜汤呈绿色。具体操作步骤如下：

1. 准备材料：紫菜、苏打粉或者苋菜。

2. 将紫菜泡发，然后洗净。

3. 在锅中加入足够的水，放入泡发好的紫菜。

4. 等水烧开后，加入适量的苏打粉或者苋菜。

5. 轻轻搅拌一下，继续煮5-10分钟，直至汤变绿色。

6. 最后加入适量的盐和其他调味料即可。

注意：苏打粉或者苋菜用量不宜过多，否则会影响口感。另外，苋菜要先洗净切碎，然后放入锅中煮10分钟左右，再将汁液倒入紫菜汤中煮即可。

四、紫菜汤煮多久？

紫菜煮大概五分钟左右就算熟了。 　　紫菜蛋汤的制作材料： 　　主料：鸡蛋150克、紫菜(干)50克。 　　调料：香油25克、盐3克、味精2克。 　　1、将紫菜撕成小块。 　　2、将鸡蛋打碎搅匀。 　　3、锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

五、酱油紫菜汤做法？

先将紫菜浸泡洗干净，然后放入锅里加水煮，放点酱油调味即可。

六、紫菜汤怎么泡？

材料主料：干紫菜25克，调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

七、黄花紫菜汤做法？

1.

干黄花加热水泡发后撕成长条,洗净备用。

锅里放适量的水加一块姜,将水烧开。

放入洗好撕成条的黄花。

紫菜洗净放入锅中。

八、紫菜汤家常做法？

食材明细：鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。

1、鸡蛋打入碗中，加入1调羹清水，1调羹料酒，充分打散成蛋液。（加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加，加入料酒是去腥。）小葱洗净切葱花，紫菜用手撕开备用。

2、锅中入水，水开后下入紫菜。

3、接下来的一步很重要，水保持沸腾状，将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中，千万不要一下都倒下去，一定要倒成尽量细的涓涓细流状，并且让蛋液均匀分布在锅内各处。（哪里水开着就往哪里倒）

4、调入盐，撒入葱花，滴入两滴香油后关火。

九、番薯紫菜汤做法？

首先把番薯洗干净，接着把油倒在锅里烧热，把番茄在锅里翻炒，一点控制火的大小，尽量小火，导入适量的盐，少量的酱油，接着倒入适量的鸡精，把水烧热，把适量的紫菜倒入锅里，过了两分钟即可，最后再往锅里倒入适量的香油，这样就做成了番薯鸡蛋汤

十、虾仁紫菜汤做法？

虾仁有新鲜大虾最好，没有的话，干虾皮也是可以的，紫菜要买10月份的头茬紫菜，吃起来口感微甜，鲜嫩，但价格也会贵很多，好在紫菜一大片泡发后就会有很多，泡一个钟左右，淘洗几遍，然后切点新鲜的姜丝，葱花备用，烧锅水先把虾仁煮熟，然后放入紫菜，再放姜丝葱花一点盐就可以了。