虾皮紫菜蛋花汤怎么做视频 虾皮紫菜蛋花汤怎么做视频教程

一、虾皮紫菜蛋花汤的做法，虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

步骤 5

准备葱花，香菜段。

步骤 6

泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤 7

锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。

步骤 8

加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。

步骤 9

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 10

蛋花凝固关火。

步骤 11

直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。

二、虾皮紫菜蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

三、紫菜虾皮蛋花汤怎么做？

原料:紫菜(5克)虾皮(1汤匙)鸡蛋(1个)水(1000克)

做法：

1、准备材料:香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜；

3、放入虾皮；

4、淋入蛋液；

5、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

四、虾皮紫菜蛋花汤是怎么做的？

食材清单

鸡蛋 1枚 、 虾皮紫菜 适量 、 盐 少许 、 小葱 少许 、 麻油 少量

烹饪步骤

1/7

准备材料：一点虾皮+紫菜+一枚鸡蛋，少量小葱备用

2/7

烧一小锅水

3/7

把除了小葱以外的材料放入罐中，鸡蛋打散倒入，放少量盐

4/7

倒入开水

5/7

小葱放入碗里，也可以开罐后投入罐中。等5分钟以上

6/7

开罐倒入碗里，放少量麻油

最后一步

简单方便的紫菜虾皮蛋花汤好了！

五、紫菜虾皮蛋花汤是怎么做的？

以下是紫菜虾皮蛋花汤的做法：

材料：

- 紫菜：20 克

- 虾皮：适量

- 鸡蛋：2 个

- 花生油：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 清水：1 升

步骤：

1. 紫菜洗净泡发，用手将其撕成小块；虾皮用清水泡发，去掉腥味后切小块；葱姜蒜切末备用。

2. 鸡蛋打进碗里，打散后加少许盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒适量的花生油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入虾皮小火煸炒至香味出来。

4. 加入清水，大火煮沸，放入紫菜和鸡精，再次煮沸。

5. 把鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花状。

6. 加入少量盐调味，煮开后即可取出食用。

温馨提示：

1. 鸡精可以添加少许，但不要过量，盐也不宜过多。

2. 蛋液倒入的速度要慢，同时不断地用筷子搅拌，这样蛋花才会分散均匀，不会结成块状。

3. 如果菜汤比较清淡，可以适量加入些许酱油，口感更加鲜美且色泽更加鲜艳。

六、如何做虾皮紫菜蛋花汤？

1.

准备紫菜2克，虾皮2克，葱花2克，鸡蛋2个，打散备用。

2.

起锅加入清水1L烧开，放入紫菜，虾皮，料酒2克煮2分钟。

3.

倒进打好的蛋液，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，煮1分钟。

4.

出锅装入碗中，倒入香油1克，撒入葱花即可。

七、虾皮紫菜蛋花汤的家常做法？

1材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾。

2冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓。

3下入紫菜，烧开。

4水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。

5加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。

八、紫菜蛋花汤不放虾皮可以吗？

紫菜蛋花汤不放虾皮可以的。紫菜蛋花汤做法有很多种，不一定局限放虾皮这一种的，比如打点芶芡放紫菜后，把鸡蛋液细细的溜一圈，再放嫩豆腐块也是很好吃的哦。

九、虾皮紫菜蛋花汤的做法有哪些？

紫菜虾皮蛋花汤

原料：鸡蛋、紫菜、虾皮、葱、香菜、纯净水、香油、盐、香菜。

做法步骤：

第1步、食材备用。

第2步、鸡蛋打散。

第3步、锅中倒入适量水烧开，放入虾皮和紫菜，再倒入鸡蛋液加盐调味即可。

第4步、盛入碗中，撒些葱花和香菜，淋入几滴香油即食。

十、紫菜蛋花汤没有虾皮怎么办？

不放虾皮也不错

用料：

鸡蛋 一个

紫菜 1/4张

香油 4滴

香菜 4根

盐 2克

鸡汤（水） 一碗

鸡精 1勺

白胡椒 3克

懒人快手党紫菜蛋花汤只需三分钟搞定的做法步骤

步骤 1

倒入一碗鸡汤（没有鸡汤就放水）进锅里，开大火，同时放入用手撕几下的紫菜。

步骤 2

在等待水开的时候在一个空碗里放香油和香菜。

步骤 3

这时在锅里放盐、鸡精、白胡椒。可根据自己口味增减味道。有浓汤宝的也可以放。

步骤 4

估计大约2分钟水开后就倒入蛋液。

步骤 5

最后把锅里的汤倒入香菜碗里就好了。