紫菜蛋花虾仁汤的做法窍门 紫菜蛋花虾仁汤的做法窍门视频
一、紫菜虾仁蛋花汤热量?
鸡蛋克99千卡143千卡12.56克9.51克 紫菜克8千卡35千卡5.81克0.28克 总量281克376千卡 热量376千卡,相当于开会251分钟消耗的热量.
二、如何做紫菜蛋花虾仁汤?
主料:紫菜(干)(10克),虾仁(10克)。辅料:鸡蛋(60克)。调料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
2、将紫菜洗、撕开备用。
3、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
4、虾仁洗净,加料酒浸泡10分钟。
5、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾仁煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成
三、紫菜蛋花汤的做法?
1.
准备好紫菜10克,鸡蛋1个,西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克
2.
西红柿切5薄片,10克紫菜撕开,和10克虾皮一起放碗中,10克葱和10克香菜切末放碗中,然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋
3.
1个鸡蛋打匀
4.
锅里把500ml水烧开,然后关小火,让水面平静,把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中,漂亮的蛋花就出来了
5.
出锅装碗即可
四、虾仁紫菜蛋花汤可加西红柿吗?
我可以给你个建议试试:
1、准备工作:先泡洗好虾米、紫菜,打好蛋液、切好几粒西红柿、一些小香葱粒、几颗大虾仁,准备好胡椒粉、香油、鸡精放在汤碗里。
2、开始工作:烧开水放入虾米煮10~15分钟(以烧出虾的鲜味即可),放西红柿粒,然后左手持蛋液慢慢倒入锅中,右手拿筷子轻轻搅散,加入虾仁,水再沸腾时加入紫菜,煮到紫菜变色就是熟透了,吊点盐调好咸淡。
3、将汤倒入预先准备好的汤碗里,用勺子搅拌一下,即成美味无比的紫菜芙蓉蛋花汤。这个汤,红黄绿白紫五色艳丽,诱人食欲。小磨香油在高温的汤水激发出混合了紫菜、蛋花和虾米的香气,使人垂涎欲滴。而胡椒粉淡淡的辛辣和西红柿微微的酸味更是让人胃口大开啊。
五、苹果紫菜蛋花汤做法?
食材明细
紫菜 10克、虾皮适量、鸡蛋2个、苹果1个,葱适量、香菜适量、芝麻油适量、油盐适量。
做法步骤:
1、首先将紫菜用水泡软,清洗干净。苹果削皮切块备用
2、锅中放油烧热,爆香葱花。
3、加入水,紫菜、虾米烧开。
4、鸡蛋打散,倒入紫菜汤中。汤煮开后加入苹果块煮1分钟。
5、出锅时撒香菜、盐、芝麻油。
六、广东紫菜蛋花汤做法?
材料:紫菜若干、黄瓜一根、鸡蛋一个、葱一小段、姜两片、淀粉一勺、盐若干
做法
1. 锅中放水煮开,扔葱和姜进去煮出香味,把葱姜捞出。
2. 放紫菜进去。喜欢吃稠的紫菜多的就多放,喜欢喝汤少吃菜就少放。煮开后转中小火咕嘟一会儿,紫菜很容易就散开熟了。可以拿筷子或汤勺拨一下帮助散开。
3. 黄瓜切成丝丢进去跟紫菜一起煮一会儿。
4. 这个时候可以选择勾芡也可以不勾,看个人喜好了。我也是有时候勾芡有时候不勾……勾芡再打蛋花会漂亮一些。一勺淀粉加一点水调开沿锅边转圈缓缓倒入就可以。
5. 鸡蛋打散,锅上方转圈慢慢淋入。漂亮的蛋花出现咯!
6. 放盐。盛出来就可以喝了。可以放点香菜,也可以淋点香油。不过紫菜本身的味道也很好
七、紫菜虾米蛋花汤做法?
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、虾米适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
八、紫菜蛋花汤最佳做法?
紫菜蛋花汤营养翻倍
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮 、盐 、葱花 少许、香油 、花生油
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
九、紫菜银耳蛋花汤做法?
辅料:紫菜(干)20克 ,鸡蛋一个
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克
做法:
1. 将银耳撕成小块;
2. 紫菜撕成小片;
3. 葱姜洗净切丝,待用;
4. 勺内加油,放入葱姜丝炝锅;
5. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.;
6. 下入银耳略烧后,下入蟹棒烧透;
7. 最后下入紫菜,将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内,加精盐、味精烧开,出锅装碗。
十、紫菜蛋花汤做法图解?
1. 把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用。
2. 鸡蛋打入碗中搅均备用。
3. 香菜切沫。
4. 锅中放入清水500克,大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。
5. 然后用水淀粉10克勾芡,烧开,把搅均的蛋液均匀的撒入锅中,烧开关火。
6. 取一只干净的碗,把紫菜放入碗中,倒入香油。
7. 然后把锅中的汤倒入碗中氽熟,撒入香菜即可。
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