番茄蛋花紫菜汤的功效 番茄蛋花紫菜汤的功效与作用

一、蛋花紫菜汤的家常做法？

步骤/方式一

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式二

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式三

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式四

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式五

搅散备用

步骤/方式六

备好葱花，香菜段。

步骤/方式七

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式八

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式九

加入淀粉水

步骤/方式十

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式十一

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式十二

蛋花凝固关火

步骤/方式十三

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式十四

搅拌均匀即可

步骤/方式十五

好喝的紫菜蛋花汤就做好了

二、蛋花紫菜汤最正宗的做法？

做法

1

首先准备处理好食材，紫菜用剪刀剪碎；虾仁解冻去掉虾线；鸡蛋磕入碗中搅散；淀粉加水搅拌成水淀粉；葱姜切好备用。

2

起锅烧油，油热放入葱姜爆香，添入适量清水放入紫菜。

3

大火烧开，放入盐，醋，蚝油调味。

4

放入虾仁，虾仁千万别煮老了，以防影响口感。

5

倒入水淀粉勾芡。放水淀粉一是为了提高汤的粘稠度，二是放入蛋液后很容易形成好看的蛋花。

6

最后把蛋液均匀的溜入汤中，再次开锅后即可挺火上桌。

三、蛋花紫菜汤的做法不用淀粉？

主料

山药145g

辅料

油适量，盐适量，蚝油少许，鸡蛋1枚

紫菜适量，香菜碎少许

1.山药刷干净，用削皮器打去外皮。

2.斜刀切成薄片。

3.鸡蛋一枚，葱花少许。

4.鸡蛋磕入碗中打散备用。

5.紫菜、香菜准备。

6.炒锅加少许食用油，置于火上烧热后，下葱花。再倒入山药片。

7.翻炒半分钟。

8.加入适量清水、精盐、少许蚝油。

9.待水开后，淋入蛋液、再将紫菜剪碎入锅，最后撒上香菜碎。

10.美味又好吃的蛋花紫菜汤的做法不用淀粉完成开吃了。

四、蛋花紫菜汤的做法有哪些？

主料：鸡蛋一个、紫菜少许

辅料：西红柿一个、干淀粉少许、盐少许、胡椒粉少许

做法步骤

1.西红柿切块。

2.打一个鸡蛋，搅成蛋糊。可以加一点点盐在鸡蛋里，我觉得这样可以去腥。

3.取一些紫菜，我是一人量。适量就好。

4.准备一点干淀粉，加水做成水淀粉，做汤是要勾芡的，那样才好喝。

5.水烧开放西红柿、紫菜，煮1-2分钟，冲入鸡蛋糊，加少许的盐、胡椒粉，搅匀一下，放入水淀粉勾芡，就成了。

五、番茄蛋花面做法？

答：原料

面条 (150g)

鸡蛋 (2个)

番茄 (2个)

植物油 适量

葱末 适量

鲜汤 适量

盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 适量

方法/步骤

1/3分步阅读

番茄洗净，切块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用

2/3

热锅放植物油烧热，加入葱末炝锅下入番茄块 白糖炒至汁红倒入鲜汤煮沸

3/3

下面条助手煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，淋入蛋液稍熟，淋入香油即可

六、番茄紫菜汤的家常做法？

番茄紫菜汤是一道非常简单易学的家常菜品，下面是它的做法：

所需材料：

- 番茄 2 个

- 紫菜 适量

- 鸡蛋 1 个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 将番茄洗净，切成小块备用。

2. 紫菜用清水冲洗干净，泡发 5 分钟，切成小块备用。

3. 锅中加适量水，放入番茄块，用中火煮至番茄变软。

4. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

5. 加入紫菜块，用中火煮 2 分钟。

6. 加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。

这样一份番茄紫菜汤就做好了，口感清淡，营养丰富，非常适合作为家庭菜品的汤品之一。

七、怎样做番茄紫菜汤？

一、材料

西红柿1个、紫菜适当、生鸡蛋2个、姜1块、盐适量、大葱1颗、香莱1小把、芝麻油少量、水2小碗。

二、做法

1、 将上边需要的食物提前准备齐备，假如喜爱味儿更酸一些的，可以多提前准备一个西红柿。别的的调料也都买更好放到一边，那样较为省时省力。西红柿清洗放进烧开的水里，静放一会儿将表皮剥开。锅里放小量的油，烧开以后倒入西红柿煸炒，炒过以后盛到碗里边。锅中再次煮开。

2、 倒入以前炒好的西红柿，在开水里边蒸制一会儿，時间不用过长，大约三分钟上下就可以了。

3、 生鸡蛋打进碗中翻拌，持续保持走红的情况，把鸡蛋液倒入。留意这个时候不必去搅拌。

4、 鸡蛋花逐渐渐渐定形飘起的情况下就可以把火关闭了，要调节好時间。假如時间过长蛋花会较为老，危害口味。

5、 倒入以前准备好的紫菜，加些盐和芝麻油在里面调一下味儿。

6、 将他们轻轻地的搅拌两下，切些葱段撒在上面。

7、 翻拌以后就可以盛到碗里边了，那样一碗好吃又十分有营养价值的西红柿汤就完成了。配搭一些正餐，便是一顿很美味的早饭了。

八、番茄紫菜汤正宗做法？

食材用料

西红柿2个，紫菜适量，小葱3棵，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量

做法步骤：

1，提前将所需材料准备好

2，西红柿洗净切块，小葱切段，紫菜提前用水泡发

3，锅里加入油，加热，放入切好的西红柿炒至出汁，记住，一定要出汁，要不然汤不好喝

4，加适量水烧开，能喝几碗就加几碗水

5，等水烧开后加入紫菜，加适量盐，鸡精，醋，撒入葱花即可

6，装盘。

九、番茄蛋花羹家常做法？

番茄蛋花羹做法如下↓

步骤1：

备料工作：鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用

步骤2

番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用

步骤3

炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下

步骤4

锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀

步骤5

将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅

十、番茄紫菜蛋花汤的做法，番茄紫菜蛋花汤怎么做？

做法步骤

第2步、锅里适量油，葱花爆锅。

第3步、锅里适量清水，十三香，盐。

第4步、放入适量紫菜，煮沸。

第5步、番茄洗干净，切好。

第6步、煮沸放入番茄，煮断生。

第7步、加入适量水淀粉勾芡。

第8步、鸡蛋一个打散，蛋液倒入锅里，快速用筷子搅拌，蛋液熟了关火。

第9步、加入适量鸡精调味，撒适量香菜末也可以。