冬瓜虾皮紫菜汤的做法 冬瓜虾皮紫菜汤的做法大全窍门

一、虾皮紫菜汤的做法？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

二、冬瓜紫菜汤的做法？

材料

冬瓜1小块，火腿少许，紫菜100克，虾皮，葱，盐，花椒粉各适量

做法

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块；火腿切小块，紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油，烧热后下葱花爆香,，放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

三、冬瓜虾皮馒头的做法？

用料

冬瓜 500克，虾皮 1把，小葱 2根，蒜 4瓣，老抽 半勺，生抽 2勺，糖 一丢丢，鸡精 适量，油 两勺

做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，去皮切片，不用特别薄，大约0.5厘米厚。

步骤 2

小葱切小段，蒜切末。

步骤 3

起锅放油，下葱段炒香。

步骤 4

加入冬瓜翻炒大约1分钟。

步骤 5

加半勺老抽，两勺生抽翻炒片刻，就是平时喝汤的那种小陶瓷调羹，然后加水没过冬瓜，盖锅盖转小火炖。

步骤 6

大约十分钟样子，打开锅盖，看看冬瓜是不是大部分都变成透明了，如果不是，就再炖几分钟。

步骤 7

大部分冬瓜都透明了后，加入一把虾皮，开大火收汁。

步骤 8

最后加入蒜末，一丢丢白糖和鸡精提鲜即可。

四、冬瓜虾皮汤的做法？

第1步、冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。

第2步、葱花虾皮备用。

第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

第4步、放入冬瓜片，翻炒几下至软。

第5步、倒入适量清水。

第6步、大火烧开。

第7步、转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。

第8步、加少许盐调味。

五、蛤蜊冬瓜紫菜汤做法？

食材：蛤蜊250克，东瓜200克，紫菜一包，盐适量

做法：

步骤 1

花蛤买回来以后用牙刷清洁表面，用盐水浸泡一个小时让花蛤吐吐沙子。

步骤 2

锅中下入姜片和切好的冬瓜，冬瓜块可以切大一点，稍微炒一下。

步骤 3

加入沸水煮开。

步骤 4

煮冬瓜的同时另起一锅热水，加入料酒，紫菜，将花蛤下入。下入花蛤后水温会降低，再次煮到开。

步骤 5

将沥好水的花蛤加入冬瓜紫菜汤中，煮到开，就可以开吃了！

六、冬瓜虾皮馅的做法大全？

1备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。

2冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

3热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。

4翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。

5下虾皮和姜。

6舀一勺子高汤入锅。

7盖锅焖2分钟。

8见到略有汤汁就可起锅装盘

七、冬瓜虾皮油菜的做法大全？

1.冬瓜是一个新品种，不同于大冬瓜，水分含量较小，口感也比较糯些。

2.姜切细丝，冬瓜去皮切块。

3.虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。

4.红椒切碎备用。

5.炒锅倒一点点油，放虾皮。

6.小火慢慢的炒，至虾皮干香。

7.倒放切好的冬瓜。

8.翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。

9.加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。

10.冬瓜熟透后淋生抽出锅。

11.放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。

八、红烧冬瓜烧虾皮的做法？

，美味香口。

【品名】红烧冬瓜

【材料】冬瓜、虾皮、葱、蒜、姜、食用油、淀粉、蚝油、生抽、盐、小辣椒（不爱辣的可不加）

【做法】

1、冬瓜去皮切片，葱切小段（葱头分来），蒜姜切片，小辣椒切段，淀粉加水备用；

2、热锅下油，下虾皮、葱头、蒜、姜爆香，接着下冬瓜翻炒几下，下辣椒；

3、下蚝油，生抽翻炒几下上色，加入半碗清水、加盐，转中小火盖闷蒸10分钟，最后放入淀粉水，改大火收汁即可；

九、冬瓜鸡蛋虾皮蒸饺的做法？

1.1斤面粉，温水和成面团，一个毛冬瓜。

2.1个冬瓜，鸡蛋4个，红虾尾10个，香葱2棵，姜1块。

3.冬瓜去皮，去瓤，擦丝，杀水，攥干

4.红虾扒洗干净切碎。

5.鸡蛋煎成蛋花。

6.切好葱，姜，把所有食材放一起，加点油，蚝油，香油，盐，和五香粉，搅拌成馅。

7.分剂子，擀皮，包饺子

8.不用饧不用发，大火10分钟就好

9.冬瓜鸡蛋虾仁蒸饺，鲜香味美，营养丰富。

十、冬瓜菠菜虾皮汤的做法？

食材：冬瓜200克，菠菜100克，虾皮10克，粉丝20克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干红辣椒一个，香菜两颗。

做法：先用温水把粉丝泡开。冬瓜切成薄片，菠菜洗净后切成段。西红柿开水烫一下后剥皮切成小块。葱姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和香菜切段。

起锅热油，放入干红辣椒、十多颗花椒和姜丝蒜片爆香，然后倒入冬瓜和西红柿，加入适量精盐、生抽老抽、十三香、胡椒粉，翻炒两三下后，加入适量冷水烧开，放入粉丝、虾米，再烧开后放入菠菜和葱丝，倒入适量粉欠水，搅拌两下后关火，撒上香菜段，就可出锅食用。