虾皮紫菜汤的做法视频 虾皮紫菜汤的做法视频教程

一、虾皮紫菜汤的做法？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

二、虾皮紫菜汤用什么代替虾皮？

虾粉

做法如下

用料

紫菜1张，虾粉适量，肉片50克，葱花2条，盐适量

步骤 1，把买回来的瘦肉洗净，沥干水分后切成薄片，切几条姜丝一起【调味料：豆粉、盐、砂糖、酱油、花生油】

步骤 2，虾粉用水化开

步骤 3，头水无沙紫菜，在下汤前2分钟，洗一下就好了。无沙干净的不用特别处理哦！

步骤 4，葱花切好备用，拍一块姜片，姜片用在起锅时使用，用油稍微爆一下。

步骤 5，所有材料准备好，就可以起锅。锅里下油，同时放入姜片，稍微爆一下，也同时放一点点盐。接着加入适量的水，盖上锅盖，等待水煮开后放入肉片，中小火，滚后放入虾粉，待再次滚后放入紫菜，在这个步骤撒上一点糖调鲜甜。这个时候不用盖锅盖了。试一下味道如何，味道好了就等待撒葱花出锅！觉得味道还不够的可随口味加适量盐。

三、怎样做虾皮紫菜汤？

关于这个问题，材料：

1. 虾皮 20 克

2. 紫菜 10 克

3. 鲍鱼汁 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 水 500 毫升

步骤：

1. 将虾皮放入锅中，用小火煸炒至金黄色。

2. 加入水，煮沸后转小火煮 10 分钟。

3. 将紫菜用清水洗净，撕成小块。

4. 将紫菜加入锅中，继续煮 5 分钟。

5. 加入适量的鲍鱼汁、盐和鸡精，煮沸后即可食用。

贴士：

1. 煮虾皮汤时，可以加入一些姜片和葱段，增加味道。

2. 紫菜不要煮太久，否则会失去营养和口感。

3. 可以根据个人口味加入其他配料，如瘦肉丝、木耳等。

四、虾皮紫菜汤的热量是多少？

虾皮紫菜汤的热量(以100克可食部分计)是24大卡(100千焦)，单位热量较低。每100克虾皮紫菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

五、孕妇可以吃虾皮紫菜汤吗？

虾皮有一定的补钙作用，紫菜属于是海产品，里面含有比较丰富的碘物质，能够有效的帮助孕妇补钙，有利于胎儿的骨骼发育，虾皮紫菜汤对孕妇来说是非常好的，建议孕妇同时也要适当补充维生素，能够促进身体内钙的吸收，建议孕妇不要在汤中加过多调味料，要保证清淡的饮食。

六、虾皮紫菜汤怎么做好吃？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

七、紫菜汤的做法？

原料：紫菜一块，鸡蛋3个。

做法：

1、鸡蛋加点盐，划散。

2、紫菜洗一下。

3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

八、鸡蛋紫菜汤的做法？

鸡蛋紫菜汤做法如下

1、食材：海带200g、鸡蛋2个、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、调料适量、香菜适量。

2、锅中放入清水，烧开。3、把海带放入热水种煮2分钟，取出用清水洗干净备用。

4、锅内放入食用油，油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火。5、烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可。

九、稔紫菜汤的做法？

主料3人份

紫菜5克

海虾100克鸡蛋2个

辅料

葱姜适量

花生油5克精盐5克 醋3克蚝油3克

步骤1

首先处理一下食材，紫菜撕成碎片；海虾去掉虾须虾线；鸡蛋磕入碗中搅散；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入海虾煎制两面焦黄

步骤2

等到海虾煎制两面发红，放入葱姜炒出香味，倒入适量清水

步骤3

放入紫菜，大火烧开。

步骤4

把鸡蛋液均匀的溜入汤中

步骤5

最后等到锅中食材熟透，放入盐，醋，蚝油调味后即可出锅。

十、沙县紫菜汤的做法？

制作原料

主料：紫菜(干)25克

调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克

制作方法

1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用