虾皮紫菜汤的做法大全集 虾皮紫菜汤的做法大全集视频

一、虾皮紫菜汤的做法？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

二、虾皮的家常做法大全集？

蔬菜虾皮鸡蛋饼】

【制作食材】青椒，胡萝卜，面粉，虾皮，鸡蛋，水淀粉，食用油

【制作步骤】

1、先来把做蔬菜虾皮鸡蛋饼需要用到的材料准备好，准备一根青椒，菜椒或者是辣椒都可以，这取决于你能不能吃辣。然后再准备一根胡萝卜，150克面粉，20克虾皮，一碗水淀粉，两个鸡蛋，最后再准备适量的食用油就可以了。

2、把准备好的青椒先处理一下，青椒放到水中清洗1~2遍，清洗完了之后拿出来去掉辣椒梗和辣椒籽，接着将其从中间对半切开，然后再切成细丝，将切好的青椒细丝摆放整齐，接着切成小碎丁，把切好的青椒小碎丁先放到一旁再来处理一下胡萝卜。

3、胡萝卜先清洗干净然后去掉外皮，接着咱们再将其切成薄片，片要稍微薄一点，然后切成胡萝卜细丝，最后切成胡萝卜碎末，把切好的胡萝卜碎末和青椒丁一块放到一个大碗中。接着把准备好的150克面粉和20克虾皮全部放进去。

4、大碗中放入虾皮和面粉之后咱们再加入准备好的两个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋搅散，搅好之后加入水淀粉搅拌成糊状，尽量搅拌成比较黏稠的糊状，搅好之后滴上一些食用油，然后裹上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵半个小时。

5、时间到了之后将保鲜膜揭开，然后再用筷子搅拌一下，这样可以排除面糊发酵时产生的气体。面糊搅拌均匀之后咱们先把它放到一旁，然后取出电饼锅先烧热。接着用刷子在里面刷上食用油，然后放上面糊摊平整。

6、面糊摊好之后再滴上食用油，这样可以锁住水分，然后盖上盖子继续烙5分钟。时间到了之后翻一下面再烙两分钟，两分钟之后关火出锅切成小块，然后就可以享用了。一道特别美味的蔬菜虾皮鸡蛋饼就这样完成了。

三、虾皮紫菜汤用什么代替虾皮？

虾粉

做法如下

用料

紫菜1张，虾粉适量，肉片50克，葱花2条，盐适量

步骤 1，把买回来的瘦肉洗净，沥干水分后切成薄片，切几条姜丝一起【调味料：豆粉、盐、砂糖、酱油、花生油】

步骤 2，虾粉用水化开

步骤 3，头水无沙紫菜，在下汤前2分钟，洗一下就好了。无沙干净的不用特别处理哦！

步骤 4，葱花切好备用，拍一块姜片，姜片用在起锅时使用，用油稍微爆一下。

步骤 5，所有材料准备好，就可以起锅。锅里下油，同时放入姜片，稍微爆一下，也同时放一点点盐。接着加入适量的水，盖上锅盖，等待水煮开后放入肉片，中小火，滚后放入虾粉，待再次滚后放入紫菜，在这个步骤撒上一点糖调鲜甜。这个时候不用盖锅盖了。试一下味道如何，味道好了就等待撒葱花出锅！觉得味道还不够的可随口味加适量盐。

四、怎样做虾皮紫菜汤？

关于这个问题，材料：

1. 虾皮 20 克

2. 紫菜 10 克

3. 鲍鱼汁 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 水 500 毫升

步骤：

1. 将虾皮放入锅中，用小火煸炒至金黄色。

2. 加入水，煮沸后转小火煮 10 分钟。

3. 将紫菜用清水洗净，撕成小块。

4. 将紫菜加入锅中，继续煮 5 分钟。

5. 加入适量的鲍鱼汁、盐和鸡精，煮沸后即可食用。

贴士：

1. 煮虾皮汤时，可以加入一些姜片和葱段，增加味道。

2. 紫菜不要煮太久，否则会失去营养和口感。

3. 可以根据个人口味加入其他配料，如瘦肉丝、木耳等。

五、大骨紫菜汤的做法？

.紫菜用水泡开，洗净、沥干。胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。

2.大骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少量。水滚开，捞出排骨备用。

3.热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，色彩青翠美观。

4.锅里留少许油，倒入排骨翻炒，倒少许生抽。再把紫菜也倒入一同炒，贴锅煸一下也可。

5.炒好的一同入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的留意要等气散了才能开锅。

6.10分钟后，撒入芹菜末、根据个人口味调入盐和味精。

7.出锅前倒入葱油，拌匀。

六、虾皮的吃法大全集？

虾皮的吃法大全，有很多种，可以包饺子吃，可以包汤喝，还可以做蛋更的时候放虾皮，可以给小孩老人都希还吃，能补充维生素，也可以做面糊糊的时候放上小虾皮，能起到提鲜的作用，虾皮有盐，做什么菜都要少放盐，掌握分寸，盐吃多了对身体不好，要注意身体。

七、虾皮紫菜汤的热量是多少？

虾皮紫菜汤的热量(以100克可食部分计)是24大卡(100千焦)，单位热量较低。每100克虾皮紫菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

八、孕妇可以吃虾皮紫菜汤吗？

虾皮有一定的补钙作用，紫菜属于是海产品，里面含有比较丰富的碘物质，能够有效的帮助孕妇补钙，有利于胎儿的骨骼发育，虾皮紫菜汤对孕妇来说是非常好的，建议孕妇同时也要适当补充维生素，能够促进身体内钙的吸收，建议孕妇不要在汤中加过多调味料，要保证清淡的饮食。

九、虾皮紫菜汤怎么做好吃？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

十、紫菜汤的做法？

原料：紫菜一块，鸡蛋3个。

做法：

1、鸡蛋加点盐，划散。

2、紫菜洗一下。

3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。