紫菜蛋花汤紫菜要煮吗多久 紫菜蛋花汤紫菜要煮吗多久能熟

一、紫菜蛋花汤煮多久？

煮5分钟

用料

紫菜 1张

鸡蛋 2个

干虾皮 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱花 少许

香油 适量

花生油 适量

做法步骤

1、1.准备食材：紫菜干清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用 调味料：盐，鸡粉，花生油，香油 刀具：金娘子锋速切片刀

2、2.锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮1分钟。 （虾皮是鲜的关键）

3、3.开始调味，放入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀。

4、4.把汤勺放进汤里，末过汤勺，把蛋液倒在汤里，边倒边打圈，把蛋花打出来。

5、5.关火前倒入适量花生油，少许香油，搅拌一下，再撒上葱花就可以出锅啦！ （香油一定要放，第2步骤的虾皮是提鲜，这一步的香油就是提鲜）

6、6.这道紫菜蛋花汤已经制作完成了，

二、紫菜蛋花汤紫菜要先泡水吗？

需要。

生活中的紫菜都是干制的，用来制汤之前一般需要将其泡发，否则紫菜的口感会不好，比较干硬，泡一下之后紫菜才会好，所以紫菜蛋花汤紫菜是需要泡发的。

三、紫菜干要煮多久？

1-2分钟。紫菜并不讲究煮的时长，讲究的是紫菜的鲜味。通常买到的是干紫菜，干净的干紫菜是可以直接吃的，可以弄碎直接撒在汤上面，让汤更加美味。

散装的干紫菜泡一下可以洗掉加工过程中粘染到的灰尘，泡紫菜的冷水变色是正常的。紫菜不容易嚼碎，是因为买到了收获季后期收割的紫菜，口感没有前期收割的嫩。紫菜能够在海面上种植，同一片紫菜田可以收割多次。紫菜和海苔是同一种食物的不同做法，海苔可以可以生吃，但紫菜不可以。

四、紫菜云吞的紫菜要煮过吗？

放入汤碗中，在馄饨出锅前兑入沸水涨开后放入馄饨即可。紫菜是从海里打捞出来的一般市面上的紫菜都是风干晾晒后的干燥紫菜，所以食用前可以不做任何处理直接放入碗中，用沸水将其冲泡开即可，这样紫菜的香味和鲜味都会比较浓，馄饨的口感也会更鲜。

五、紫菜虾米汤要煮多久？

紫菜虾米汤一般煮5分钟就可以了。

虾米紫菜汤有提高机体代谢水平的功效，因为虾米紫菜汤当中富含有丰富的碘元素，而碘元素构成的甲状腺素重要的原料，适当的使用虾米紫菜汤补充碘元素，促进甲状腺素的合成，进而能够发挥出提高机体代谢水平的作用。虾米紫菜汤当中也富含有一定量的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，在预防和缓解便秘方面有着重要的作用，虾米紫菜汤味道鲜美，能够刺激味蕾的敏感性和促进消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，适当的喝虾米紫菜汤，都有着很好的增进食欲，促进消化的作用。

六、紫菜煮多久熟？

紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟，紫菜中含有较多的细沙，需在下锅之前用清水浸泡15分钟。制作紫菜蛋花汤时，需先将泡过的紫菜放入锅中，加入捣碎的鸡蛋以及调味剂，搅拌几下后便能食用。

吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。

七、紫菜蛋花汤补钙吗？

紫菜蛋花汤补钙。

紫菜蛋花汤能有效补充体内的营养。紫菜原本是一种海鲜。它富含碘，能软散结。此外，它富含矿物质，能有效补充钙。鸡蛋本身属于优质蛋白质，所以紫菜蛋花汤更有营养。平时多喝紫菜，蛋花汤其实挺好的，能有效补钙。

八、紫菜蛋花汤加盐吗？

要加监的。紫菜蛋花汤属于一种速食食品。先把紫菜放在锅里煮一会大约十分钟左右，再把鸡蛋搅散倒在锅里，加适量的盐，然后关火。

把切好的葱花，香菜放进出，不提倡放鸡精，因为紫菜本身就鲜。再放点香油，看个人口味，这样一道鲜香的紫菜蛋花汤就已经做妈了。

九、紫菜蛋花汤放油吗？

紫菜蛋花汤需要放油，放的是香油。

原料：紫菜、鸡蛋、精盐、味精、葱花、香油。

制作步骤：

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米；

2、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；

3、等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中，淋2、3滴香油；

4、完成制作。

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。

十、紫菜汤煮多久？

紫菜煮大概五分钟左右就算熟了。 　　紫菜蛋汤的制作材料： 　　主料：鸡蛋150克、紫菜(干)50克。 　　调料：香油25克、盐3克、味精2克。 　　1、将紫菜撕成小块。 　　2、将鸡蛋打碎搅匀。 　　3、锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。