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紫菜蛋花汤怎样做好吃又简单的做法大全

2023-07-16 14:05:31汤粥1

紫菜蛋花汤怎样做好吃又简单的做法大全

紫菜蛋花汤是一道经典的家常汤品,口感鲜美,做法简单,营养丰富,深受人们喜爱。无论是作为营养早餐、午餐的一道汤菜,还是作为晚餐的开胃菜,都十分适合。下面就为大家介绍一些简单又好吃的紫菜蛋花汤的做法。

经典家常版

材料:

  • 鸡蛋:2个
  • 紫菜:适量
  • 高汤:适量
  • 香葱:适量
  • :适量
  • 白胡椒粉:适量

做法:

1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

2.锅中倒入高汤,加热至沸腾。

3.将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡蛋成丝状。

4.等鸡蛋丝煮熟后,加入适量的紫菜,再煮一会儿。

5.最后,加入适量的盐和白胡椒粉调味,撒上香葱末,即可关火盛出。

营养搭配版

材料:

  • 蛋花:2个
  • 紫菜:适量
  • 鲜虾仁:适量
  • 木耳:适量
  • 高汤:适量
  • :适量
  • 鸡精:适量

做法:

1.蛋花打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

2.锅中倒入高汤,加热至沸腾。

3.将鲜虾仁和木耳切成丝,加入锅中煮熟。

4.然后,加入适量的紫菜和蛋花,慢慢搅动,使蛋花成丝状。

5.煮熟后,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀后即可关火。

海鲜鲜美版

材料:

  • 鸡蛋:2个
  • 紫菜:适量
  • 干贝:适量
  • 虾仁:适量
  • 高汤:适量
  • :适量
  • 葱姜蒜末:适量
  • 花椒粒:适量

做法:

1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。

2.干贝和虾仁洗净备用。

3.锅中倒入高汤,加热至沸腾。

4.将干贝和虾仁放入汤中,煮至熟透,捞出备用。

5.锅中留底油,加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。

6.倒入高汤,加入适量紫菜和打好的鸡蛋,搅拌均匀。

7.煮熟后,加入适量的盐调味,放入煮好的干贝和虾仁,煮一会儿即可关火。

以上便是关于紫菜蛋花汤的三种不同做法,每种都有其独特的风味和营养搭配。根据个人口味的不同,可以选择喜欢的做法进行制作。无论是家常版的经典口味,还是搭配海鲜的鲜美口感,都是值得一试的好选择。赶快动手,享受一碗香气扑鼻的紫菜蛋花汤吧!

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