板栗玉米排骨汤的做法

板栗玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，深受人们喜爱。它的制作过程简单，风味独特，给人们带来了无限的口福和满足感。下面就让我来介绍一下板栗玉米排骨汤的做法吧。

材料准备：

• 500克排骨
• 2个玉米
• 250克板栗
• 适量的盐
• 适量的生姜
• 适量的料酒
• 适量的胡椒粉
• 适量的鸡精

步骤：

步骤一：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水。捞出备用。

步骤二：将玉米剥去外层皮，切成小段，备用。将板栗用刀背敲碎，取出里面的核，洗净备用。

步骤三：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的生姜和料酒，再加入适量的水，上蒸锅蒸煮45分钟。

步骤四：将蒸好的排骨捞出，过滤掉汤汁，将排骨洗净备用。

步骤五：将炖盅中的排骨汤倒入炒锅中，加入适量清水，加热至沸腾，撇去浮沫。

步骤六：将玉米和板栗加入炒锅中，继续煮10分钟。

步骤七：调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，再煮5分钟，即可关火。

小贴士：

1. 煮排骨的时候，可以加入料酒去腥味。

2. 如果时间充裕，可以将排骨提前腌制一段时间，增加口感。

3. 炖排骨汤时，可以先用高压锅炖煮，时间更短。

4. 煮玉米和板栗的时候，可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜味。

制作板栗玉米排骨汤并不难，只要按照以上步骤进行，就能轻松享受到这道美味的汤品了。这道汤汁浓郁，口感丰富，营养丰富，尤其适合秋天和冬天食用，给人温暖和满足的感觉。无论是在平时晚餐还是家庭聚餐，都是一道不错的选择。

希望大家喜欢这道板栗玉米排骨汤，也希望大家能够尝试制作，给自己和家人带来美味和快乐！