鹿茸菇玉米排骨汤的做法

 鹿茸菇玉米排骨汤的做法 

鹿茸菇玉米排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它以鹿茸、菇类和玉米为主要食材，配以排骨熬煮而成。这道汤不仅口感鲜美，而且有很高的营养价值。本文将为大家介绍如何制作鹿茸菇玉米排骨汤，让你在家也能享受到这道美味汤品。 

 食材准备 

制作鹿茸菇玉米排骨汤的食材非常简单，易于采购。以下是所需的食材清单：

鹿茸：适量 
  
鲜菇：适量 
  
玉米：适量 
  
排骨：适量 
  
姜蒜：适量 
  
酱油：适量 
  
盐：适量 
  
料酒：适量 
  
清水：适量 
  
食用油：适量 
 制作步骤 

下面将为大家详细介绍鹿茸菇玉米排骨汤的制作步骤：

步骤一：准备食材 

首先，将鹿茸、鲜菇和玉米准备好。鹿茸可根据自己的喜好进行切割，鲜菇可以选择口感较好的品种，玉米宜选择黄色、新鲜的品种，这样口感更好。排骨要先用清水焯水，去除表面的杂质和血水；姜蒜切成末备用。

步骤二：炒香材料 

热锅冷油，放入姜蒜末炒香，然后放入排骨煸炒几分钟，直至排骨表面呈金黄色。

步骤三：煮汤 

将清热水烧开，加入炒香的排骨，调入适量的酱油和料酒，再放入姜蒜，煮沸后转小火炖煮1小时，让排骨的营养溶入汤中。

步骤四：加入菇类和玉米 

接下来，将切好的鲜菇和玉米放入炖好的汤中，继续煮10分钟，让菇类和玉米的鲜味充分释放出来。

步骤五：加入调味料 

最后，在汤中加入适量的盐和鹿茸，搅拌均匀，煮沸后即可关火。

 小贴士 

为了保持鹿茸的鲜嫩口感，烹饪时间不宜过长。此外，炖煮过程中可根据个人口味调整盐的用量。

现在，一道美味的鹿茸菇玉米排骨汤就完成了！香气四溢的汤品，营养丰富的食材，定能让你的家人朋友大饱口福。不妨亲自动手制作一次，精心烹饪，为家人奉上这道美味佳肴吧！

希望这篇文章对您有所帮助，祝您烹饪愉快！