排骨炖玉米怎么做

大家好，今天给大家分享一道美味的家常菜——排骨炖玉米的做法。排骨和玉米的搭配，不仅味道鲜美，而且携带着浓浓的家乡情怀。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

所需食材：

• 500克排骨
• 2根玉米
• 适量姜蒜
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量葱花
• 适量食用油

量好食材后，我们先来看看制作步骤：

步骤1：准备工作

将排骨洗净备用。将玉米剥去外皮，切成段状备用。

步骤2：炒制排骨

将锅烧热，加入适量食用油，放入姜蒜炒香。接着将排骨倒入锅中，翻煎至两面金黄。添加适量料酒，继续翻煮片刻，让排骨入味。

步骤3：慢炖烹饪

将炒制好的排骨倒入砂锅中，添加适量清水，水量要稍微多一点，以确保烹煮过程中有足够的汤。放入切好的玉米块，撒入适量盐和胡椒粉，再加入适量清水。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，保持汤面微开状态。

步骤4：焖煮出香气

煮过一段时间后，将锅盖盖好，保持中小火焖煮约30分钟，让排骨和玉米充分融合，汤汁更浓郁。

步骤5：出锅装盘

煮好的排骨炖玉米关火，撒上适量葱花，提味增香。将炖好的排骨炖玉米盛出，装盘即可。

家常菜的魅力在于它简单、实惠、美味。这道排骨炖玉米，色香味俱佳，排骨的鲜嫩搭配上玉米的甜美，带给你一种舌尖上的享受。而且它的制作过程很简单，即使是厨艺初级的朋友也能轻松上手。

排骨炖玉米不仅鲜美可口，还具有丰富的营养价值。排骨富含蛋白质和钙质，能够滋补身体，增强体质。而玉米中含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化系统的健康。这道菜肴不仅适合全家人享用，还是老人、孩子的营养佳品。

最后，祝大家在家享受这道美味排骨炖玉米时，能带来满满的幸福感。细细品味，让我们对家的味道感到无比温暖和惬意。

### 排骨炖玉米怎么做：家常美味浓情滋味历久弥新 大家好，今天给大家分享一道美味的家常菜——**排骨炖玉米**的做法。排骨和玉米的搭配，不仅味道鲜美，而且携带着浓浓的家乡情怀。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ ## 所需食材： - 500克排骨 - 2根玉米 - 适量姜蒜 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量葱花 - 适量食用油 量好食材后，我们先来看看制作步骤： ## 步骤1：准备工作 将排骨洗净备用。将玉米剥去外皮，切成段状备用。 ## 步骤2：炒制排骨 将锅烧热，加入适量食用油，放入姜蒜炒香。接着将排骨倒入锅中，翻煎至两面金黄。添加适量料酒，继续翻煮片刻，让排骨入味。 ## 步骤3：慢炖烹饪 将炒制好的排骨倒入砂锅中，添加适量清水，水量要稍微多一点，以确保烹煮过程中有足够的汤。放入切好的玉米块，撒入适量盐和胡椒粉，再加入适量清水。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，保持汤面微开状态。 ## 步骤4：焖煮出香气 煮过一段时间后，将锅盖盖好，保持中小火焖煮约30分钟，让排骨和玉米充分融合，汤汁更浓郁。 ## 步骤5：出锅装盘 煮好的排骨炖玉米关火，撒上适量葱花，提味增香。将炖好的排骨炖玉米盛出，装盘即可。 家常菜的魅力在于它简单、实惠、美味。这道排骨炖玉米，色香味俱佳，排骨的鲜嫩搭配上玉米的甜美，带给你一种舌尖上的享受。而且它的制作过程很简单，即使是厨艺初级的朋友也能轻松上手。 排骨炖玉米不仅鲜美可口，还具有丰富的营养价值。排骨富含蛋白质和钙质，能够滋补身体，增强体质。而玉米中含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化系统的健康。这道菜肴不仅适合全家人享用，还是老人、孩子的营养佳品。 最后，祝大家在家享受这道美味排骨炖玉米时，能带来满满的幸福感。细细品味，让我们对家的味道感到无比温暖和惬意。