排骨炖玉米怎么做高压锅

排骨炖玉米是一道美味可口、营养丰富的传统中式菜肴。通过使用高压锅烹饪，可以更快地将食材的味道和营养锁住，同时节省烹饪时间。下面，将为大家介绍一道简单易做的排骨炖玉米高压锅食谱。

所需食材：

• 排骨：500克
• 玉米：2根
• 红枣：适量
• 生姜：3片
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤：

1. 将排骨用温水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 玉米去壳洗净，切成段。

3. 生姜切片，葱洗净切段。

4. 在高压锅中加入适量油，烧热后加入葱段和姜片爆炒出香味。

5. 将排骨放入高压锅中煸炒至外表微黄。

6. 加入适量料酒煮沸，去腥。

7. 加入适量清水，使排骨完全浸泡在水中。

8. 加入适量盐和胡椒粉，调味。

9. 加入玉米段和红枣，搅拌均匀。

10. 盖上高压锅盖，将火候调至中小火慢炖30分钟。

11. 关火，待压力释放后，打开高压锅盖，即可享用美味的排骨炖玉米了。

小提示：

1. 在煮沸排骨时，加入料酒可以去腥味，让排骨更加鲜嫩可口。

2. 加入玉米和红枣，可以增添菜肴的甜味和营养价值。

3. 在切割玉米时，可以将玉米纵向切成段，这样更易于入味。

以上就是使用高压锅制作排骨炖玉米的详细步骤。简单易操作，快速美味的菜肴在家也能享受到。不仅能够满足口腹之欲，还能摄入健康的营养。大家快动手试试吧！