玉米排骨汤要高压锅要压多久才好

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享一道美味又营养的食谱：玉米排骨汤。

玉米排骨汤是一道家常菜，深受大家的喜爱。它以鲜嫩的排骨和香甜的玉米为主要原料，口感浓郁，营养丰富。无论是冬天暖胃还是夏天消暑，都是非常合适的选择。

所需食材：

• 500克 带肉的猪骨排
• 2个 鲜嫩的玉米
• 适量 姜片
• 适量 盐
• 适量 鸡精

步骤：

1. 将带肉的猪骨排洗净，放入高压锅中，加入足够的水，倒入适量的姜片，盖上锅盖。

2. 将高压锅加热到最高档，直到锅内压力达到最大值。

3. 调小火力，继续加热15分钟。

4. 关火，等待压力释放后，小心打开锅盖。

5. 肉汤已煮好，可以将猪骨排捞出，放入清水中冲洗掉沉淀物，备用。

6. 清洗玉米，将玉米剥去外层的叶子和须，切块备用。

7. 取一锅清水，将猪骨排和玉米一同放入，大火煮沸。

8. 煮沸后，撇去浮沫，将火调至中小火，继续煮30分钟。

9. 汤汁混合均匀后，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

10. 将玉米排骨汤装盘，撒上一些香菜叶作为装饰，即可食用。

通过高压锅的蒸煮，汤汁更加浓郁醇厚，排骨也更加鲜嫩可口。煮制时间的控制非常关键，如果时间过长，食材会变得过软，影响口感。

希望大家喜欢这道中式汤品，尽快动手试试吧！祝您烹饪愉快，美味满溢！

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