玉米排骨汤老高压锅几分钟

玉米是中国人饮食中常见的主食之一，也是许多人喜欢的一道菜。而玉米排骨汤则是一道鲜美可口的汤品，既滋补又美味，深受人们喜爱。如果你拥有老高压锅，那么制作玉米排骨汤会更加方便快捷。今天，我们就来介绍一下在老高压锅中制作玉米排骨汤需要几分钟。

材料准备：

制作玉米排骨汤的时候，我们需要准备一些基本的食材，包括玉米、排骨、姜片、料酒、盐等。在使用老高压锅制作时，还需要先将锅清洗干净并准备好适量的清水。

步骤：

1. 首先，我们先将玉米剥好，切成小段备用。

2. 接下来，将排骨洗净，放入锅中加适量的清水。

3. 加入姜片和适量的料酒，这样可以去腥提鲜。

4. 然后，将锅放在火上烧开，待水开后再煮5分钟，去除血水。

5. 捞起排骨，冲洗干净备用。

6. 清洗好的排骨放入清水中煮沸，撇去浮沫。

7. 放入玉米段，再煮5分钟。

8. 此时，将火关小，加盖，转换成最小火候保持压力。

9. 炖煮20分钟后，关闭火源，放置自然冷却。

老高压锅的使用技巧：

1. 在使用老高压锅烹饪前，务必检查密封圈是否完好，以确保加压时不会有蒸汽泄漏。

2. 在烹饪过程中，要掌握好火候，以免食材煮烂或过于生硬。

3. 炖煮过程中，可以用手轻轻摇晃锅体，让食材均匀受热，煮出更好的口感。

4. 在熄火后，要等待锅内的压力完全释放后再打开锅盖，以免发生烫伤事故。

最后的调味：

1. 将炖煮好的玉米排骨汤倒入炖盅中，加入适量的盐调味。

2. 控制好火候，让汤汁充分渗入排骨和玉米中，增加香味。

3. 可以根据个人口味加入一些葱花或者其他调味料，增添风味。

现在，一道美味的玉米排骨汤就制作完成了。通过使用老高压锅，不仅可以节省烹饪时间，还可以更好地锁住食材的营养，让汤汁更加鲜美。快来试试吧，你会爱上这道美味的玉米排骨汤！