玉米排骨汤的配料表

玉米排骨汤的配料表

玉米排骨汤是一道美味营养丰富的传统汤菜。它不仅口感鲜美，而且营养价值高，深受人们喜爱。下面是玉米排骨汤的配料表：

• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 水：适量

制作玉米排骨汤需要用到上述的配料。接下来，让我们一起学习一下制作的详细步骤：

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。将玉米剥去外层的包裹物，洗净切段备用。排骨洗净后切成适当大小的块状，姜切片备用，葱切成葱花备用。

步骤二：焯水

将切好的排骨放入锅中，加入足够的水，放入适量的料酒。大火煮沸后，继续焯水5分钟，这样可以去除掉排骨中的血水和杂质，使汤更加清爽美味。

步骤三：炖煮

将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。接着，将锅中加入适量的水，放入姜片和葱花，再将排骨放入锅中。大火煮沸后，转小火炖煮1小时，使排骨的鲜味慢慢释放出来。

步骤四：加入玉米

炖煮1小时后，将切好的玉米段放入锅中，继续炖煮30分钟至玉米变软糯。

步骤五：调味

玉米和排骨炖煮出的汤已经有一定的鲜味，根据个人口味可适量加入适量的盐进行调味，搅拌均匀即可。

步骤六：上桌品尝

将炖好的玉米排骨汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰，即可上桌食用。这道玉米排骨汤清香浓郁，口感醇厚，营养丰富，是冬季补身体最佳的选择之一。

希望以上的玉米排骨汤配料表和制作步骤对您有所帮助。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量，创造出属于自己的特色玉米排骨汤。祝您制作愉快，食欲旺盛！