排骨炖玉米的家常做法 - 简单美味实惠又好吃

大家好，今天我要分享一道简单又美味的家常菜，那就是排骨炖玉米。

排骨炖玉米是一道色香味俱佳的菜品，它能够满足口腹之欲，也能为我们提供丰富的营养。这道菜深受大家的喜爱，不仅因为它的美味，而且因为它的制作过程非常简单，价格也非常实惠。

所需食材：

• 500克排骨
• 2根玉米
• 适量的葱、姜、蒜
• 适量的盐、生抽、料酒
• 适量的食用油

步骤：

步骤一：准备工作

1. 将排骨切成小块，用水冲洗干净，备用。

2. 玉米去皮，洗净后切成小段，备用。

3. 葱、姜、蒜分别切末，备用。

步骤二：炒制排骨

1. 热锅冷油，将葱、姜、蒜末爆炒出香味。

2. 加入切好的排骨块，继续翻炒，让排骨均匀上色。

3. 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。

步骤三：炖制排骨炖玉米

1. 将炒制好的排骨倒入砂锅中。

2. 加入足够的清水，水量要稍微多一些。

3. 把玉米段放入砂锅中，稍微拌一拌。

4. 加入适量的盐、生抽。

5. 火大开煮，煮开后转小火慢慢炖煮1个半小时。

6. 出锅前尝一尝汤的味道，可以根据个人口味调整。

步骤四：出锅

1. 炖煮好的排骨炖玉米装入碗中，撒上一些葱花点缀。

2. 看着这一盘色香味俱佳的排骨炖玉米，相信大家已经忍不住垂涎三尺了吧！

这道排骨炖玉米虽然制作过程简单，但味道却非常美味。排骨和玉米的搭配，让整道菜增添了浓郁的鲜甜味，喜欢吃辣的人还可以加入一些辣椒提升口味。

无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，这道菜都能让我们感受到家的温暖。快来一起动手尝试制作这款排骨炖玉米吧！

好了，今天的分享就到这里。希望大家喜欢这道排骨炖玉米的家常做法。记得关注我的博客，我将会继续分享更多美味的家常菜谱。