排骨玉米西红柿汤的做法怎么做

今天我要和大家分享的是一道非常美味的家常菜——排骨玉米西红柿汤。这道汤既鲜美又营养，非常适合秋冬季节享用。

所需食材：

• 500克排骨
• 2根玉米
• 2个西红柿
• 1个洋葱
• 2瓣大蒜
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的生姜
• 适量的香菜

步骤：

1. 排骨洗净切块，用开水烫一下去血水。

2. 玉米切段，西红柿切小块，洋葱和大蒜切末备用。

3. 取一个炖锅，加入适量清水，放入排骨块。大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖30分钟。

4. 在一个炒锅中烧热适量食用油，放入洋葱和大蒜末炒香。

5. 加入玉米和西红柿翻炒均匀。

6. 将炒好的玉米和西红柿倒入炖锅中，继续小火慢炖20分钟，直到排骨变得酥烂。

7. 最后加入切好的生姜、适量的盐和胡椒粉进行调味，再炖煮5分钟。

8. 熄火前加入香菜提香即可。

小贴士:

1. 炖排骨时火候要适中，过高的火力容易烧焦，过低的火力炖不烂。

2. 如果喜欢酸味，可以在调味时加入一些柠檬汁。

3. 如果喜欢辣味，可以适量加入一些辣椒粉。

4. 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

这道排骨玉米西红柿汤不仅口感丰富，而且非常营养。排骨富含蛋白质和钙质，玉米和西红柿则富含纤维和维生素C，对身体健康十分有益。尤其适合正在增肥的宝宝和追求健康饮食的人士。此外，制作方法简单，食材容易取得，非常适合在家里做一顿美味的晚餐。

希望大家能够试着做一做这道美味的排骨玉米西红柿汤，享受温暖和美味。