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玉米排骨汤怎么炖好喝?

2023-08-11 23:51:35汤粥1

一、玉米排骨汤怎么炖好喝?

原料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、开水、葱、姜、轻盐酱油、盐、料酒、油。

做法步骤:

第1步、准备食材备用。

第2步、排骨清洗干净,冷水下锅,加入葱段,姜片,再加入料酒,煮出血沫。

第3步、捞出清洗干净备用。

第4步、另起锅烧油油热下入葱姜爆香。

第5步、下入排骨小火煸炒至排骨微焦,煎排骨能够使排骨不腥,起到去腥增香的作用。

第6步、加入开水,加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩,不可以加冷水,如果加冷水会使排骨,会使排骨遇冷肉质发柴。

第7步、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。

第8步、炖汤的时候,把玉米切成块,胡萝卜和山药也切成块。

第9步、30分钟后,汤已经变成白色,这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。

第10步、15分钟后,加入山药继续炖十分钟。

第11步、时间到,所有食材已经炖得软烂,再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油。

第12步、加入少许盐调味儿。

第13步、撒上葱花即可出锅。

第14步、一道营养丰富,味道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

二、玉米排骨汤山药怎么炖最好喝?

1.

300克排骨洗净血水备用

2.

300克排骨500克冷水下锅,加一勺料酒,开火煮开。

3.

焯两滚儿。

4.

捞出洗净浮沫和多余骨渣。

5.

300克排骨放砂锅里,切5片姜。

6.

加入200ml清水。

7.

大火煮开。

8.

中火炖40分钟。

9.

200克玉米切小块。

10.

100克山药去皮切小段。

11.

放入200克玉米和100克山药

12.

继续炖10~15分钟。

13.

炖好的汤清而不混。

14.

10克香菜切段,10克小葱切丁,10克小米椒切丁。

15.

10克盐,5克白胡椒粉调味儿。

16.

撒上10克香菜,10克葱碎,10克小米椒即可。

三、玉米排骨汤要炖多久?

做玉米排骨汤时,小火煲汤差不多得1一2小时,中火30一45分钟左右,这样就可以把汤炖好。玉米排骨汤做法:把玉米排骨胡萝卜切块,差不多2一3厘米为一段。用白醋,料酒,生姜腌下排骨,再用清水洗干净。

排骨下锅倒入适量冷水再转小中火煲汤,直至1小时后排骨差不多了,再放入玉米胡萝卜,转中火煲汤30分钟左右,放入少量枸杞以及1一2滴白醋、食盐及鸡精等2分钟即可,这样玉米排骨汤就做好了。

四、排骨汤要炖多久才好喝?

建议熬1-2个小时

排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等都是生活中常见的菜肴,不仅味道鲜美,还含有多种营养物质,深受大家的喜爱。一般来说,排骨汤熬1~2个小时即可,若炖汤时间过长,会影响汤的口感,还可能会破坏其他营养物质。

营养师提醒大家炖排骨汤的时间很关键,最少要1个小时以上才能入味,而且用砂锅小火慢慢煮味道会更复香。

炖排骨汤的时间很关键,一般来说,最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦,就先大火烧开,再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可。

五、排骨汤怎么炖的好喝一点?

材料:

- 排骨500克

- 葱、姜、蒜各适量

- 干香菇4-6朵、冬笋适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精各适量

步骤:

1. 排骨用水浸泡半小时,清洗干净备用

2. 准备一锅冷水,加入排骨和姜片,放入料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮,处理掉浮沫,焯水10分钟

3. 把焯好水的排骨捞出放冷水桶中洗净

4. 准备锅,加入清汤(或者清水),汤里放入焯去浮沫的骨头、葱姜蒜、干香菇、冬笋等调料,中火烧开后转小火慢慢炖煮,炖煮时间为30分钟 - 1小时不等

5. 最后加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精等调味料,尝试口感,调整味道至适合自己的口味。这样做出来的味道大家都喜欢吃!

六、玉米排骨汤炖多长时间?

做玉米排骨汤时,小火煲汤差不多得1一2小时,中火30一45分钟左右,这样就可以把汤炖好。玉米排骨汤做法:把玉米排骨胡萝卜切块,差不多2一3厘米为一段。用白醋,料酒,生姜腌下排骨,再用清水洗干净。

排骨下锅倒入适量冷水再转小中火煲汤,直至1小时后排骨差不多了,再放入玉米胡萝卜,转中火煲汤30分钟左右,放入少量枸杞以及1一2滴白醋、食盐及鸡精等2分钟即可,这样玉米排骨汤就做好了。

七、玉米寸排骨汤要炖多久?

玉米排骨汤开始要用大火炖,这个很重要,所以汤才会白,味道也会很好。一般来说,最少要1个小时以上才能入味,2个小时左右的汤最鲜美。

八、第一美食玉米排骨汤怎么炖最好喝?

玉米和排骨炖,荤素结合,非常营养,这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃,排骨能提供优质蛋白质。只要炖的时间和调味料把握的好,就可以做出超好喝的玉米排骨汤哦

九、排骨汤怎么炖好喝?

1

排骨焯水备用

把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水,焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。

2

碗中放入调料

锅内加入水,再加入适量的料酒,适量的姜片,适量的葱结,把咸肉和处理好的排骨放入锅中。

3

炖一个小时加笋块

大火煮开后改小火慢炖一个小时左右,时间到后往锅中加入准备好的笋块。

4

再炖半个小时

盖上盖子再煮半个小时左右的时间,时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。

十、玉米红烧排骨排骨汤要炖多久?

40-50分钟。排骨在炖制之前需要先将其进行焯水处理去除腥味。炖煮的时间越久排骨越是软烂,红烧排骨的汤汁越是浓郁鲜美可口,排骨除了可以做成红烧排骨,还可以做成排骨高汤,在高汤中可以加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。

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