鹿茸菇火锅怎么做好吃？

一、鹿茸菇火锅怎么做好吃？

鹿茸菇洗干净不用切，直接放在火锅的底汤中，烫煮5分钟就很好吃。

二、鹿茸菇好吃吗？

看个人口味，一般喜欢吃菌类的，应该都能接受。鹿茸菇，有个别名叫做荷叶离褶伞，在云南则有冷香菌、北风菌、一窝羊等名字。它的外形是扁扁的半球形，颜色大部分为灰黄色或者灰白色，外表非常光滑，菌肉是白色，中间略厚。中国自古有个说法，“闻则松茸菇，食则鹿茸菇”。日本也有“香在松茸，味在占地”的说法，鹿茸菇在人们心中的价值可见一斑。

三、鹿茸菇与白玉菇哪个好吃？

鹿茸菇好吃

鹿茸菇是一种味道鲜美的野生食用菌，鹿茸菇一般可以长到10厘米左右，可以长出很多分支，形状像珊瑚一样。它之所以叫鹿茸菇，是因为它长得像幼小的鹿角一样。

因为富有蛋白质，维生素等营养成分，有很高的营养价值和用药效果。食用方法更是五花八门，红烧，清炖，水煮，煲汤，素炒都可。经过烹煮后的鹿茸菇，味道极为爽口，再配上其他肉类一起烹饪，则口感会不同，也是色香味俱全，令人回味。

四、鹿茸菇与滑子菇哪个好吃？

滑子菇好吃：滑子菇实体有着清爽的香味、色泽艳丽，是国际蘑菇市场的十大蘑菇之一。滑子菇属于一种菌藻类食物，营养价值较丰富，含有膳食纤维、碳水化合物、钠、叶酸、磷等多种营养成分。但滑子菇不具备任何功效。

滑子菇味道鲜美、营养丰富是煲汤的佳品。滑子菇含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钠、维生素、叶酸、磷、钾、镁、钙等多种营养成分，适量食用能够补充机体所需多种营养物质。

五、鸡杂炒鹿茸菇好吃吗？

鹿茸姑鲜鲜甜美，可以和鸡炸一起炒，但是最好多加点泡菜，去除鸡杂的腥味。

六、鹿茸菇跟香菇哪个好吃？

这个问题不好回答。他们都好吃。主要是看你更喜欢吃那个了。鹿茸菇价格高。吃它费用也高。口感也不错。素炒最好。香菇可以人工栽培。产量大价格也便宜。但它的口感确实很好。炒菜。煲汤都非常好吃。说那个更好。只能说仁者见仁，智者见智了。我是喜欢吃香菇的。

七、雪松鹿茸菇怎么做？

1.鹿茸菇炒猪肉丝

需要材料：猪肉、鹿茸菇、一个青椒、一个红椒、料酒、耗油、生抽、大蒜、适量的食盐和鸡精。

做法

新鲜的猪瘦肉，改刀，将猪瘦肉切成肉丝，加料酒、生抽和蚝油腌制半小时，之后将准备好的新鲜的鹿茸菇，把它洗净以后用手撕成条状，随后还要准备一个青椒和一个红椒，再准备适量的大蒜和食用盐，把准备好的青红椒洗净，将辣椒里面的种子去掉，再将其切成丝状，大蒜洗净以后切成蒜片，之后鹿茸菇要用沸水焯烫一下，焯好以后去掉水分。

在锅中放油，待油加热后放入蒜片爆香，再放入肉丝快速翻炒，直到肉丝变色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速翻炒至熟后，加适量食用盐和鸡精提味，之后即可出锅。一盘美味有简单的鹿茸菇炒猪肉丝就好了。

八、八怪鹿茸菇怎么烧好吃？

主料

五花肉1000g，鹿茸茹

辅料

草果1个

 桂皮5g葱白10g 蒜3个八角4个 干辣椒8个冰糖15个 白糖30g生抽1勺 食盐1勺

步骤1

干鹿茸菇提前泡发，五花肉切成方块，凉水下锅，水开后煮两分钟后盛出，用温水冲去肉表面浮沫，即可。然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮2分钟左右。辅料准备好。蒜去皮切片，葱白切段

步骤2

锅中入油，油6,7成热时放入草果，桂皮，八角，干辣椒爆香

步骤3

然后放入五花肉，煸炒至肉的表面有点淡淡的焦黄。然后放入蒜片，葱段，煸香后将肉盛出

步骤4

此时锅中会剩下不少油，放入30g白砂糖，中小火将糖炒至融合，冒棕色泡沫的时候再倒入五花肉

步骤5

翻炒至五花肉均匀上色

步骤6

倒入大半锅开水，加入1勺生抽，1勺盐，加盖，大火煮沸后转小火慢炖

步骤7

40分钟后加入鹿茸菇，15g冰糖。继续小火慢炖

步骤8

再20分钟后开盖转大火收汁，尝一下咸淡，调整盐味。收好汁即可出锅

九、做牛杂放鹿茸菇好吃吗？

牛杂放鹿茸菇好吃。牛杂放鹿茸菇当作一道特定的地区的美食，华夏大地都声名远扬。牛杂放鹿茸菇里面含有充足的多种营养，吃了对人身体尤其有益处。牛杂放鹿茸菇经过一定的工序生产处理，尤其适宜老年人以及儿童。牛杂放鹿茸菇加工过程完善尤为简单，吃起来特别的美味牛杂放鹿茸菇做法的创造性比传统的好吃。

牛杂放鹿茸菇比较普通的食材做起来更加的容易，吃起来尤为香。

十、干的鹿茸菇怎么炒好吃？

鹿茸菇可以跟猪肉搭配在一起炒着吃，味道特别好，在做的状况下准备充分鲜新的猪肉，再准备充分350克新鲜的鹿茸菇，把它清理以后用劲撕成条型，把准备好的青红椒清理后祛除里面的种子切成絮状物，大蒜清理以后切成蒜头，最好能将鹿茸菇要用沸水焯烫一下，抄好以后祛除水分。

在不锈钢锅中下油升温后放入大蒜炒出香气，再放入丝袜高跟鞋快速炒散到丝袜褪色以后，把处理好的鹿茸菇入锅，快速爆锅炒之后加适度食用盐和鸡精提味就可以。