冬瓜薏米玉米排骨汤做法？

一、冬瓜薏米玉米排骨汤做法？

1.排骨洗净，切小块。姜切成小片。放入锅中，加水煮。 −

2.将玉米切成小段。冬瓜削皮，切成小块，冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。 −

3.锅中的水滚时，撇掉泡沫。将薏仁放入锅中，煮大约二十分钟。 −

4.加入玉米段，冬瓜皮，冬瓜块，香菇。继续煮。 −

5.待冬瓜煮到较透明，即可关火。盛出。将香葱切成葱花，撒在表面调味。 

二、玉米冬瓜海带排骨汤的做法？

玉米冬瓜海带排骨汤是一道非常营养美味的清热降火汤品，适合夏季食用。下面是制作方法：

所需材料：

1. 排骨：400克。

2. 玉米：1根。

3. 冬瓜：250克。

4. 海带：50克。

5. 姜、蒜各适量。

6. 盐、味精、胡椒粉、食用油各适量。

步骤：

1. 将排骨洗净焯水去血水，备用。

2. 冬瓜去皮去籽，切块备用；玉米去壳切成小块备用；海带用清水浸泡至软化，切成适量的小块备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末，煸香后盛出。

4. 将排骨放入炒香的蒜姜油中煸炒至变色，然后加入适量清水煮至水沸腾，捞出排骨捞去浮沫备用。

5. 将煮过的排骨和玉米块、冬瓜块、海带放入锅中，加盖小火炖煮 30 分钟左右。最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 如果怕排骨腥味重，可以事先用盐、生姜水或者白醋水将其浸泡一下，有助于去除腥味。

2. 在炖煮过程中，需要不断地盛去浮沫，让汤更加清澈美味。

3. 如果想让汤汁更浓郁些，可以加入桂皮和八角等调味料，还可以根据个人口味添加适量其它的蔬菜、肉或香料，调制出属于自己的美味汤品。

这样一道清热降火又美味营养的玉米冬瓜海带排骨汤就制作好了，不仅可以缓解夏季的燥热，还可以有效调节体质，增强免疫力，也是一道非常适合家庭常备的汤品。

三、玉米冬瓜排骨汤怎么做？

用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材，葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗，再切段。

步骤4

冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。

四、冬瓜玉米排骨汤用什么排骨？

冬瓜玉米排骨汤用精肉排骨。

用料：排骨 400克、玉米 3节、冬瓜 400克、生姜 3片、大葱 2节

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤：

步骤 1、排骨我买土猪精肉排骨，洗净后飞水去血沫。

步骤 2、下入生姜，大葱，大火煮开转小火炖一个小时。我是用砂锅，如果是高压锅就更快了！

步骤 3、水果玉米切小节，冬瓜去皮切块，排骨小火炖一小时后先加入玉米，炖煮半小时，再加入冬瓜炖煮半小时。起锅加入适量盐，小葱香菜，味道美美哒！

五、冬瓜玉米土豆排骨汤的做法？

冬瓜

四分之一个

玉米

三个

排骨

按人数分量取

方法/步骤分步

1/6

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2/6

汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3/6

一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4/6

大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5/6

下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

6/6

加胡椒粉提味，撒少许葱花即可

六、如何做冬瓜玉米排骨汤？

用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材，葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗，再切段。

步骤4

冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。

七、冬瓜排骨汤能放玉米吗？

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玉米冬瓜排骨汤里面能放大蒜

材料

冬瓜，排骨，盐，酱油

做法

1、冬瓜去皮洗净切块沥水。

2、排骨切块洗净沥水。

3、锅中放水，加点料酒后先煮排骨。

4、至排骨酥软了，再入冬瓜。

5、最后加点盐和酱油，烧开后出锅。

菜谱简介

适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙。

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 姜 料酒 盐

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小诀窍

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。

八、怎么做冬瓜玉米排骨汤？

用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材，葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗，再切段。

步骤4

冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。

九、如何做玉米冬瓜排骨汤？

食材：排骨一斤半，冬瓜一斤，新鲜玉米一只，西红柿一只，香菇四只，食盐一勺，鸡精半勺

       准备过程：提前两小时泡发香菇，排骨剁成半指长度，泡冷水20分钟，不建议焯水，影响新鲜度，中间换水三次，过滤血水，冬瓜且长条，参照排骨长度，玉米切成四段，西红柿用勺子刮外皮，然后将皮和果肉开，一分为四，香菇一分为二

        烹制过程，冷水和玉米同时下锅，待气体烧至四成热，下排骨，烧至七成热，滤去浮沫，下香菇，大火炖四十分钟，下冬瓜个西红柿，食盐，小火多半小时，起锅前加鸡精增鲜

         特点，红黄白色彩鲜亮，汤味清淡，排骨香菇味浓郁，有淡淡甜味

十、冬瓜排骨汤怎么做好吃，玉米冬瓜排骨汤的家常做法？

食材：冬瓜200克，排骨500克，玉米棒子一个，海鲜菇50克，大蒜三瓣，生姜15克，八角2个，桂圆2个，干辣椒2个。

做法：冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开，撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。

起锅热油，放入一条匙白糖、一条匙老抽，翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒，倒入排骨，大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒，一碗高汤，放入玉米，烧开后改小火焖炖三十分钟后，再倒入冬瓜、海鲜菇，继续炖煮二十分钟，到时间即可关火，加鸡精后出锅。