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板栗排骨汤的做法? 板栗莲藕排骨汤的做法?

2023-08-16 02:16:13汤粥2

一、板栗排骨汤的做法?

栗子排骨汤原料:

主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

栗子排骨汤制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。

4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。

栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有"肾之果"的美名。本菜适合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食,以免影响血糖的稳定。

二、板栗莲藕排骨汤的做法?

食材:排骨1斤、鲜山药250g、微炒栗子100g、莲藕100g、红枣10颗、红衣花生1小把、枸杞1小把、黑木耳5朵、生姜3片。(2~3人份)

做法:

1.山药洗净去皮切段,栗子剥壳,莲藕洗净切块,红枣、黑木耳分开浸泡15分钟,花生枸杞稍稍洗一下;

2.排骨洗净焯水,入锅加适量水煮沸,再放入山药、莲藕、红枣、花生、黑木耳、生姜,煮开后小火煮40分钟;

3.最后加入栗子、枸杞,大火煮开后转小火,煮至栗子熟透即可,放少许盐调味。

三、板栗雪梨排骨汤的做法?

材料:排骨500g、板栗250g、雪梨3个

做法

1. 排骨切块,洗净,备用。

2. 板栗削皮后,用开水浸泡一下,可以很快去掉毛毛的那层皮,全部弄好后,洗净,备用。

3. 雪梨去皮,去核,切成小块,备用。

4. 将排骨放入汤锅中煲,水还没有开的时候,记得去除浮沫。水开后,放入板栗、雪梨,煮1个半小时后,加入盐调味即可。

四、板栗黄豆排骨汤的做法?

黄豆排骨汤主要材料是黄豆和排骨,常喝对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳都有很大的益处,如果您家有正在备考的考生,那您的日常饭桌上就少不了这道汤水啦。

做法一

食材:排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精

步骤:

1、 猪排骨洗净;

2、 黄豆洗净泡水;

3、 锅中加水,放入排骨;

4、 大火烧开,撇去浮沫,加葱姜、黄豆;

5、 煮至排骨软烂需40分钟左右;

6、 加入盐、鸡精、出锅,淋上香油即可享用了。

做法二

食材:排骨、黄豆、老姜、红枣、盐

步骤:

1、 将排骨清洗干净;

2、 在开水中汆烫一下,除去血沫,备用;

3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中,大火烧开,后转小火炖煮2小时,

4、 后加入红枣,再炖20分钟,出锅时放入盐,调味即可。

五、板栗蒸排骨汤的做法?

食材:板栗400克 排骨1根

辅料、盐适量 枸杞5克 红枣4颗

步骤1

先把食材准备好,红枣可以多放些,我忘记买了,只用几颗

步骤2

把排骨清洗一遍,再下锅焯水五分钟,捞起用温水洗净

步骤3

把洗净的排骨放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,设置时间两小时

步骤4

把板栗清洗一遍,放入一勺盐,倒入热开水焖五分钟,再逐个捞起去壳去皮,这样剥板栗比较快,而且不会伤手。板栗发霉的不能食用,如果只有一点点黑的,可以用刀削掉,变味的就不要了

步骤5

煲汤时间剩半小时的时候,放入洗净的板栗和红枣,继续煲汤

步骤6

煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞,最后再撒入盐拌匀,即可出锅享用

六、板栗苹果排骨汤的做法?

用料

苹果 2小个

排骨 300克

姜 6片

盐 适量

秋月梨 1大个

板栗 若干

干墨鱼 半只

绿豆 1小把

做法步骤

步骤 1

排骨提前汆水,和板栗/绿豆/姜片/墨鱼干一起

步骤 2

加2/3锅水,水滚开后,文火煲30分钟,加入切块的苹果和梨

步骤 3

再煲30分钟,加适量盐调味即可

七、板栗红枣排骨汤的做法?

很简单。首先,准备好排骨、板栗和红枣,将排骨焯水去血水,然后放入清水中煮沸,撇去浮沫。接着,将板栗和红枣洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到排骨煮烂,汤汁浓稠即可。最后,根据个人口味加入适量的盐和味精调味即可。这道汤的做法简单易学,而且营养丰富,适合秋冬季节食用,可以补充体力,增强免疫力。

八、板栗苦瓜排骨汤的做法?

用料

板栗 200克,苦瓜一个,排骨 300克,红枣 8个,桂圆干 8个,生姜 5片,料酒 15克,盐 5克

做法步骤

1、板栗顶部划十字小口。

2、放到沸水中,煮开后继续加热30秒捞出。

3、剥掉外壳。苦瓜切块

4、排骨放到清水里,再加3片姜,大火烧开后继续煮血沫浮出,先捞出来备用。

5、另外准备一口汤锅,放入排骨、红枣,调入1大勺料酒,再加入温水没过食材,一定不要加凉水。红枣和桂圆久煮以后会出甜味,不喜欢甜味重的可以少放。

6、大火烧开后转小火炖60分钟。

7、接着放入板栗、桂圆干,苦瓜,继续炖20分钟左右。加盐调味即可

九、板栗排骨汤的家常做法?

栗子排骨汤原料:

主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

栗子排骨汤制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。

4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。

栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有"肾之果"的美名。本菜适合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食,以免影响血糖的稳定。

十、玉米排骨汤的做法最正宗的做法?玉米排骨汤的?

食材

排骨(300g)玉米(100g)胡萝卜(80g)

山药(80g)红枣(40g)枸杞(20g)

葱姜(20g)鸡精(1勺)盐(1勺)

步骤1: 排骨清洗干净,注意肥瘦的剔除,然后均匀的剁成小块儿。

步骤2: 半锅冷水下排骨,加入2根葱,3片姜片以及1小碗料酒。

步骤3: 开火烧开,焯水。煮出浮末后,捞出排骨备用。

步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣,然后加入热水,淹没过排骨即可。

步骤5: 盖上砂锅盖,烧开后小火炖40分钟。

步骤6: 加入山药、鸡精和盐,小火再炖20分钟。

步骤7: 最后,再撒上葱花和枸杞,出锅。这份老少皆宜,鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。

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游客
游客
2024-01-03 17:20:13

结构合理。

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