玉米排骨汤的材料有哪些？

一、玉米排骨汤的材料有哪些？

所需食材：

排骨、玉米、葱、姜、蒜、料酒、食用油、盐、鸡精、葱花、香油

制作步骤：

第一步：把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止；浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净。

第二步：一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净；然后改刀切成大段，再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用。

第三步：锅中加入清水，把排骨冷水下锅焯水；再加入葱段、姜片和料酒去除腥味；烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头。

第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片，煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒；然后从锅边淋入少许料酒去腥；接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟；最后往锅中加入少许食用盐入底味。

第五步：准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅。

第六步：大蒜切成片放入大碗中，再加入少许葱花和香油；然后把炖煮好的玉米排骨汤盛入大碗中，美味即成！

二、玉米排骨汤需要酱油吗？

不放酱油，玉米切块，胡萝卜去皮切成滚刀块，排骨一根剁成小块，锅中烧水，倒入排骨焯水，放少许白醋、食盐、葱姜，水烧开用凉水清洗干净，将玉米、胡萝卜、排骨倒入锅中，小火炖半小时，半小时后加适量食盐和白胡椒粉，搅拌一下即可。

三、玉米排骨汤需要放生抽吗？

很多家庭制作排骨玉米山药汤的方法都是不同的，而且，大家的口味也会根据地域的不同有不同的喜好。在制作排骨玉米山药汤的时候是可以放酱油的，但是这个酱油一般指的是生抽，它有提鲜的作用，而最好不要放老抽，因为一旦放了老抽，颜色会非常的深，看上去会不太有食欲，汤也会很重口味，

四、玉米排骨汤需要炖多久时间？

玉米排骨汤要炖半小时左右。

主料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克， 辅料：生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

五、玉米排骨汤需要放哪些料？

玉米排骨汤的做法

1.准备的玉米，胡罗卜。

2.玉米切成小块。（如图所示。）

3.胡萝卜切成花型。

4.葱洗干净，卷起打结备用。

5.将排骨清洗干净，剁成3～5厘米的段。

6.锅里置适量的饮用水放入排骨。

7.打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞干净。

8.白膜打捞干净以后放入姜片，葱结，放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。（上班族为了省时间，用的高压锅，如果有时间用砂煲炖更香更好吃。）

9.压10分钟以后差不多了，高压锅用水降温，高压锅没有气打开锅盖放入盐，胡萝卜再盖上锅盖。

10.盖上锅盖冒气压1～2分钟就可以关火啦，等几分钟让高压锅自己把气压走完，打开锅盖香味就扑鼻而来～～～捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌

六、脆皮玉米的做法脆皮玉米需要哪些材料？

　　椒盐玉米棒 　　步骤 　　1.方法A：在玉米身上涂少少黄油和黑椒，再涂些做牛排的（Steak Rub），用锡纸包好放在烤箱里烤熟或放在微波炉里转熟； 　　2.放在Grill里将表面烤香。 　　3.色泽不错吧，吃时可再撒上些椒盐，撒黑椒粉或少少盐也一样。 　　4.方法B；第一步与方法A完全相同，但第二步是起平底锅，放少许牛油和菜油，锅底均匀再撒上Steak Rub和黑椒粉，玉米放在锅里煎，不断转动玉米，使玉米能均匀地粘上调和使表面焦黄，吃起来味道与前一种方法做的差不多，如果你没开Grill，第二种方法实际些。 　　炸玉米 　　食材 　　主料玉米50g 辅料油适量 　　步骤 　　1.玉米裹上淀粉。 　　2.裹完淀粉放入碟子中。 　　3.将油烧至6分熟。 　　4.放入玉米，炸至金黄色捞出冷却。 　　5.可香可甜了腻。 　　小贴士 　　裹淀粉和面粉的比例是1/4。

七、玉米排骨汤的排骨需要先炒吗？

要炒一下

用料

排骨800克

玉米两个

胡萝卜一个

鸡腿菇一个

红枣几个

米椒几个

盐适量

葱姜蒜几片

做法

1/7 准备好要加的辅料玉米，胡萝卜，鸡腿菇

2/7 把排骨过水炒掉白沫，血水，捞出沥干

3/7 把玉米，胡萝卜，鸡腿菇切好备用

4/7 锅中加入适量的油加热至高温，倒入切好的蒜瓣，姜片，翻炒，后加入排骨，翻炒几下加入水莫过排骨，加入盐，八角，花椒粉，姜粉，后一次性加入水，

5/7 大火烧开后加入玉米，鸡腿菇，

6/7 十分钟后加入红枣，米椒，

7/7 大火熬制二十分钟，加入胡萝卜，在熬制几分钟，即可香喷喷的出锅，

八、莲藕排骨汤需要什么材料？

步骤一：准备食材：料酒、食盐、生姜、莲藕、排骨。

步骤二：排骨砍小块，冲洗干净，控干水分，莲藕去皮洗干净切滚刀块，去掉皮的莲藕炖出来颜色比较好看，生姜洗干净切片备用。

步骤三：排骨冷水下锅焯水，加入料酒、生姜去腥，煮开后捞出排骨，用清水冲洗干净后倒入炖罐里，加入莲藕、生姜、

步骤四：大火烧开，小火慢炖2个小时，打开锅盖加入适量盐，搅拌后再炖5分钟，这样盐才会容易融化，打开盖子即可食用。莲藕排骨汤这样炖出来非常营养，清甜。这就是我炖的莲藕排骨汤方法

九、冬菇干贝排骨汤需要哪些材料？

孕期吃的好，不仅关乎孕妈妈自身的健康，更关乎胎儿的营养健康。

话不多说，先来推荐适合孕妇的3款营养食谱

小土豆炖大骨

材料：小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。做法：首先将所有食材洗干净，大骨先用开水冲洗一下，把骨头里的血洗干净；然后，用开水炖大骨，大概15分钟后，加入土豆；接着待土豆和大骨炖20分钟后，香味逐渐飘散开来，加入适量的盐；最后汤汁逐渐变白，香味越来越浓的时候，放入葱花和胡椒粉即可。

冬菇干贝排骨汤

材料：排骨半斤，鸡脚8只（建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的）冬菇（小的就8个左右，大的就5个），干贝5粒。做法：将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用（建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻）；冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎；在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

火腿冬瓜汤

材料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把。做法：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。放入火腿丁，翻炒几下。放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。锅中倒适量水，没过菜1公分即可。待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

十、玉米排骨汤？

所需原料，排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱

所需原料：盐、胡椒粉

具体做法：玉米剁成小块、排骨剁成小块冲水、胡萝卜切成小块、生姜切片、香葱打结备用，锅中加入冷水将排骨下锅一起加热，等锅开后撇去浮沫将排骨捞出备用

砂锅上火烧热加入适量的水，然后加入排骨中火慢炖一个小时，接着加入胡萝卜、玉米、香葱段中火炖20分钟左右加盐胡椒粉调味即可。