牛肉小火炖多久能熟？ 豆角小火炖多久能熟？

一、牛肉小火炖多久能熟？

牛肉要用砂锅转小火炖煮90分钟以上才会熟烂,

二、豆角小火炖多久能熟？

豆角要炖20分钟。

做法

1.豆角清洗摘段，

2.油烧热倒进豆觥炒匀，

3.放辣椒提辣，

4.加盐炒片刻，

5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀，

7.出锅豆角一定要煮熟煮透才能食用。

当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失

三、小火焖排骨能煮多久能熟？

用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：

1.材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；

2.排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；

3.大块的排骨剁成小块，将排骨冷水下锅；

4.大火煮开后撇去浮沫；

5.锅中加入姜片、葱段、桂皮、八角；

6.炒锅中加入油、冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色，加入排骨继续翻炒；

7.加入酱油，翻炒上色。加入料酒，煮开后关火；

8.将排骨倒入锅中，加入煮排骨的汤800毫升；

9.小火炖煮40分钟，加盐调味即可食用

四、海带排骨炖多久能熟？

高压锅25分钟，砂锅1个小时

五、腊排骨炖多久能熟？

如果是选用砂锅炖腊排骨，一般是20~30分钟左右就可以熟了。

下面来看看一种腊排骨关于香肠炖法，需要注意：

一定要用冷水下锅煮。

这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。

香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。

煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

六、新鲜排骨炖多久能熟？

排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够，煮太久会影响口感。

　　除此之外，不同的锅具也会影响排骨熟的时间的快慢。普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间也可以使用高压锅来煮排骨，一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。

　　想要将排骨煮得更软，最好煮排骨的方法就是将冷水和排骨同时下锅，不仅仅可以在煮的过程当中，将排骨里面的血水煮出来，味道吃起来更好一些，还能够防止肉遇到了热水之后迅速的紧缩变硬。

七、排骨炖豆角多久能熟？

45分钟左右

要先焖排骨半小时左右，后下豆角煮十五分钟至豆角稍变软变黄即可

八、红烧排骨炖多久能熟？

1、压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；

2、在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；

3、放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！

九、红烧排骨提前能将排骨炖熟吗？

可以啊，但这个是酒店厨房的做法，主要是为了能够成熟速度加快，缩短制作时间，但不一定会好吃

我个人还是喜欢先焯水，再煎炸一下，最后慢火烧，感觉这样最入味。

十、糖醋排骨小火炖多久？

焯水后再次下锅，需要煮35分钟左右。

准备材料：排骨 400克、葱 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、盐 2克、老抽 10毫升。

1、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。

2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。

3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。

4、加老抽，糖，醋定色定味。

5、加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。

6、收汁到浓稠，可以加盐调味。

7、淋米醋出锅，这样糖醋排骨就做好了