高压锅烧鱼的做法大全窍门?
一、高压锅烧鱼的做法大全窍门?
做法:
1、 先将 鱼 去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅),然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
2、 准备电压力锅,先在内胆中加入些凉水(要少加,因为电压力锅不怎麽蒸发水的),差一点能没过鱼身就行,然后加入 b 等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去,盖上盖子,弄好排气阀,定时 35 分钟就行了,因为锅里的水已经是开的了,所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。
3、 时间一到就拔掉电源,等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖,这时你会发现锅里还有很多水,这样肯定不好吃,所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮,一直到锅里的水干了就行了,你这是一定要看着,千万别糊了。等到汤干了,就把鱼夹出来放到盘子中,把做鱼时的作料都挑出去,晾凉后再吃。
二、人参玉米排骨汤的做法大全?
— 食材清单 —
主料:
人参片2.5克
辅料:
排骨500克、大豆50克、玉米半个、香菜200克、姜2片、盐10克、胡椒粉0.5克、鸡精2克
— 烹饪步骤 —
1· 排骨焯水后洗净和药店买到人参片,姜加水一起放入高压锅中。大火冒气后转小火压15分钟。
2· 等高压锅能揭盖后。盛出排骨和汤放入煲中,再加入切厚片的生玉米。煲15到20分钟。啥时候玉米熟了就好了。
3· 加入盐。鸡精。胡椒粉。香菜段。上桌。
三、玉米桂圆排骨汤的做法大全?
主料 2种
排骨
适量
玉米
适量
辅料 5种
葱适量
红枣适量
枸杞适量
桂圆适量
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
排骨切块
步骤2
玉米切块
步骤3
红枣和枸杞泡发
步骤4
桂圆莲子洗净
步骤5
把排骨 玉米和其它食材放入高压锅内煲30分钟
步骤6
煲好后加入葱花 盐调味即可
四、排骨汤的做法大全家常玉米排骨汤?
1玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
2砂锅放适量水烧开,把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
3这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
4小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮半小时,放盐,美味的玉米排骨汤就好了
五、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全?
食材用料
排骨1 根,冬瓜一小段,玉米2 根,绿豆(可换成薏米仁)手抓1把,生姜5-7片,枸杞5-7颗,红薯粉适量,油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,小葱一小段
方法/步骤分步阅读
1,食材和调料备好后,手抓一把绿豆,不宜太多,不想提前泡4-5小时的话,此时用开水泡10几分钟;同时排骨切好,洗干净(不再有血水)。
2,排骨用单独一个碗盛好,滴入2-3滴平常炒菜的油,先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油;然后一起用手或筷子拌匀,一定要红薯粉全部化了的拌匀那种,再加入少量的料酒,再拌匀,放置一旁。
3,然后洗干净玉米切成段,生姜切片,绿豆洗净,备好后。
4,此时用到锅,如用电饭煲(明火高压锅同样)的同学们,插电后,干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿,直到闻到排骨肉香,加入适量的水 ,然后生姜,玉米、绿豆放入,再加少许料酒和盐,关盖开煮。
5,大概平常煲汤的时间到一半后,再放入冬瓜,加几颗枸杞,再煮。煮好后再开盖试试汤,根据口味适当加盐,再撒入葱花,搅拌,然后就可以起锅,开喝。
六、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全?
1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净
2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能
3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火
七、电高压锅烤红薯的做法大全窍门?
电高压锅烤地瓜方式:
1、把全部地瓜用软毛刷洗干净,随后放进电高压锅或电饭煲里,放小量水(渗进地瓜1/3上下就可以了),电高压锅调2-3分钟上下就可以了(地瓜刚完底锅),假如地瓜多能够 适度调久一点(应用电饭煲的,大约7分钟上下)。能够 用筷子挫一下,地瓜软到心就可以了。
2、等地瓜得了后,把锅中剩下的水扔掉,电高压锅再调2-3分钟上下,电饭煲的时间也类似。煮到地瓜的皮呈开裂状就可以了。
3、煮好的地瓜闻着十分香,口味软绵绵的,甜滋滋。我是用筷子把皮弄开,立即挖肉吃,那类觉得有点儿象吃红豆沙,软绵绵的甜滋滋。
方式二
最先提前准备原材料:地瓜4个。
压力锅烤红薯的做法:优选把地瓜洗干净,最好用软毛刷刷一下表皮。压力锅下边刷一层油避免流出去的糖汁粘到底锅,还可以铺平一张锡箔纸在底锅。将地瓜装进去,盖上外盖,开启火火灾烤五分钟,再用文火烤二十分钟熄火。焖大约二十分钟后开启盖子,地瓜就烤好啦,待凉后就可以拿出来吃完。
八、红萝卜玉米莲子排骨汤的做法大全?
原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。
做法步骤:
第1步、排骨焯火,沥干。
第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。
第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。
第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。
第5步、1小时后汤煲好了。
小贴士:
电炖锅有快炖与慢炖,快炖炖1个半小时,慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。
九、银耳玉米排骨汤的做法大全家常?
把银耳放到水里泡发洗干净切成小朵,排骨焯水后放到砂锅里,玉米切块放锅里,加入米酒姜片红枣适量水,大火煮开后转小火慢炖,四十五分钟后加入银耳再煮一个小时即可。
十、小窍门的做法大全?
做凉菜的窍门有很多
1.需要焯水的青菜不易时间过长,时间长会影响囗感和营养价值。
2.像拌黄瓜这样的凉菜,在凉拌之前用盐提前腌几分钟,囗感又脆又入味。
3料汁也有窍门,用热油把调料粉,芝麻,辣椒面和蒜末爆香,这样的料汁拌凉菜更香。
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