排骨炖玉米的做法？ 东北排骨炖豆角做法？

一、排骨炖玉米的做法？

排骨炖玉米做法如下：1. 准备食材：排骨，玉米，姜片，葱段，盐，料酒，生抽，清水；2. 排骨焯水去血水；3. 玉米切成段，加入热水中焯水去掉玉米的青液；4. 锅中倒入适量油，加入排骨煸炒至金黄；5. 加入姜片、葱段，炒出香味后加料酒翻炒均匀；6. 加入生抽翻炒均匀；7. 将焯好水的玉米和炒好的排骨放入电压力锅中，加入清水没过食材，沸腾后，撇去浮沫；8. 盖上锅盖，煮20分钟；9. 加入适量盐调味，记得在端盘前再煮一段时间，让汤汁更浓郁。所以，排骨炖玉米的做法是先焯玉米和排骨，炒香姜葱，加料酒、生抽调味，然后和清水一起放入电压力锅中煮熟，加盐调味即可。

二、东北排骨炖豆角做法？

排骨炖豆角

猪排骨500g，豆角300g

葱花适量，生姜适量，八角两到三颗，盐适量

酱油适量

1准备好原料，将排骨入冷水焯至7粉熟，去掉血水，沥干水分。备用。将豆角去筋，洗净备用

2锅内放入油，加葱花炒香，加入花椒面，酱油，老抽。待出香味后，加入排骨煸炒，随后加入豆角煸炒。

3加入超过菜的水，加入八角、生姜，小火炖30到40分钟，加入少许味精。盛出即可

油菜海米

主料：海米适量，油菜1把

辅料：生抽适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量蒜末适量

1. 小油菜洗干净。

2. 过油。

3. 锅中热油下入海米。

4. 加入葱花炒香。

5. 加入油菜。

6. 加生抽，盐，鸡精。

7. 水淀粉勾芡。

8. 撒蒜末。

9. 出锅装盘。

三、东北排骨炖茄子做法？

食材明细：排骨2斤，茄子3个，土豆两个，豆角一把，西红柿3个，胡萝卜1个，葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油各适量，十三香、植物油各少许。

做法：1，茄子洗净，用手掰成大块。

2，土豆去皮，用刀掰切成块，放入水中待用。

3， 豆角洗净，摘丝，掰成段。

4， 胡萝卜切成块儿。

5，西红柿切成大块。

6，葱姜蒜准备待用。

7，排骨切成块。

8，干锅，倒入植物油少许。

9， 油热，倒入猪肉翻炒变色后，放入十三香，葱姜蒜爆香。

10，加入西红柿块翻炒两分钟。

11，加入茄子、豆角、胡萝卜继续翻炒一分钟。

12，再把土豆放进去翻炒一分钟，期间加入生抽少许，老抽少许，盐适量翻炒均匀。

13， 加入少许水，不要没过菜，水多了炖出来不香。

14，大火水烧开后转中小火炖二十分钟左右，期间翻炒两次，收汁后倒入少许蚝油翻炒出锅。

15，装盘开吃。

四、东北排骨炖饼的做法？

排骨先加水炖炖（约２０－３０分钟）。

配菜切切。

自发粉和好了发一下（约５０－６０分钟）

加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜）

面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，加盖子焖２５分钟即可。

五、排骨炖东北酸菜的做法？

新鲜排骨（或者冷冻的排骨解冻），放入锅中，然后里面加水，差不多没过排骨里面加入料酒，姜片，中火。

步骤 2

水开锅，转小火，把上面沫子用勺子弄撇一下，然后就可以捞排骨了

步骤 3

排骨捞出，放入电饭锅内（因为感觉电饭锅比较方便，不想用电饭锅的，可以其他方法炖，时间够就可以）

步骤 4

袋装的酸菜倒入锅里（如果买的是整棵白菜的，先切好丝在放入）

步骤 5

在放入姜片，大料，在加一大碗水，开始炖，电饭锅炖粥模式，一小时。

步骤 6

炖的过程中，还有20分钟的时候，加入两勺盐，可以尝一下味道，如果酸菜太酸就加水，盐不够就加盐，个人看情况定。

步骤 7

炖好的样子，这一大碗两个人全吃完。。。

六、东北排骨炖蘑菇的做法？

东北蘑菇炖排骨的做法：

准备的材料有：蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽

1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；

2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；

3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟；

4.将蘑菇清洗干净切成片，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟；

5.最后撒点枸杞让营养更加的丰盛，美味的蘑菇炖排骨就做好了！

七、排骨炖甜玉米做法？

首先准备排骨500克，甜玉米两根，红枣十颗，枸杞二十颗，料酒，盐适量，先把排骨剁成块放入锅中加料酒焯水捞出备用，准备一只砂锅把焯过水的排骨，玉米，红枣和枸杞一起放入砂锅中加一勺水中小火炖两个小时最后加适量的盐调味即可

八、红烧排骨炖玉米的做法？

步骤1  排骨过水冲洗，冷水浸泡半小时，浸泡时放入少量料酒。

步骤 2

浸泡的同时准备葱姜蒜。

步骤 3

玉米切小块，胡萝卜切滚刀块（配菜可有可无，或者替换成别的也可以，我本来是要做汤，可是老公更爱吃红烧）。

步骤 4

锅里放冷水，下排骨，水可以多一点，至少要完全没过排骨。水中加几片姜，一颗八角，加两盖料酒，大火烧开。烧开后仔细撇净浮沫，排骨捞出控干表面水分。

步骤 5

焯排骨的汤不要倒掉，确保浮沫撇净，在锅里静置一会，然后倒入碗中稍后备用。

步骤 6

锅里倒油，小火，冷油时加入冰糖或者白糖，慢慢炒至糖完全融化，期间需要不时搅动，防止糊掉。冰糖太大块可以提前砸碎一点，这样好融化。

步骤 7

倒入排骨翻炒，开中火，放姜片。炒至排骨表面金黄，期间可以用筷子不断翻面，避免单面煎太久，会糊。将步骤5中的汤倒入锅内。

步骤 8

下葱姜蒜，八角，香叶，桂皮等大料，有啥用啥，喜欢吃辣可以放几颗红辣椒进去，大火烧开后，盖上锅盖，转小火保持微微煮沸的状态，慢炖15分钟。加入酱油和生抽，调味、增色（如果这时依然觉得有一点腥味儿，可以再加一次料酒，少量即可），继续炖20-30分钟。

步骤 9

加入玉米，红萝卜（也可以不加纯做排骨，看个人喜好，也可以加土豆、豆角之类的），大火烧开，尝一下汤的咸淡，视情况加盐调味儿，再继续中小火炖15分钟以上。

步骤 10

排骨软烂后，不盖锅盖大火收汤，喜欢汤多就多留点，喜欢浓稠酱香的就少留点，完成出锅～

九、玉米炖牛排骨的做法？

玉米炖牛排骨是一道美味健康的家常菜品，下面是一种简单的做法供参考：

所需食材：

- 牛排骨500克

- 玉米2根

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 清水适量

- 葱段适量

步骤：

1. 牛排骨切块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 玉米剥去外层的叶子和丝，切段备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

4. 加入牛排骨翻炒片刻，倒入适量的料酒炒匀。

5. 加入足够的清水，水量大约要盖过牛排骨。

6. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，调味均匀。

7. 放入玉米段，再加入几段葱，盖上锅盖，转小火炖煮30分钟至牛排骨变烂。

8. 最后，根据个人口味再次调味，撒上葱花即可。

这样一道香气扑鼻的玉米炖牛排骨就完成了，可以搭配米饭或面食一起享用。记得在炖煮过程中适量加水，以免煮干。祝您做菜成功，开胃美味！

十、排骨炖玉米虾的做法？

1.将排骨洗净后下冷水锅,水开后会有血沫被焯出;

2.水开后即可把排骨取出,

3

玉米切小段。

步骤 4

葱姜切好备用。

步骤 5

煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。