瓦罐莲藕排骨汤怎么做？

一、瓦罐莲藕排骨汤怎么做？

主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量

调料：盐适量、料酒适量

做法步骤：

1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水

2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜

3、小火炖15分钟

4、倒入藕块

5、倒入玉米

6、小火炖1小时

7、加盐出锅

二、瓦罐排骨汤做法？

主料：：排骨1斤，茶树菇50克，红枣10颗，清水适量，

 辅料：：食用盐10克，白醋1小勺，食用油2小勺，

 排骨瓦罐煨汤（烤箱版）的做法步骤：

 1.茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根；

 2.排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫；

 3.排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中；

 4.倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可；

 5.烤箱功能调到（下火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时；

 6.把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序；

 7.时间还剩1小时30分，水开后，温度调为100度；

 8.待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好啦；

 9.取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可；！

三、酒店排骨瓦罐汤做法？

步骤 1

准备好食材原料

步骤 2

玉米和胡萝卜切块备用

步骤 3

排骨冷水入锅，加入10克姜片和10毫升料酒焯水后冲洗干净，同时烤箱预热至120℃

步骤 4

砂锅中加入焯水后的排骨、玉米、胡萝卜、葱结和姜片，一次性加入足量的清水后淋入10毫升料酒

步骤 5

放入烤箱中下层，120℃慢炖至少3小时

步骤 6

完成后撒上泡发的枸杞，焖10分钟后加入盐调味即可

步骤 7

趁热享用

四、排骨玉米毛豆汤的做法，排骨玉米毛豆汤怎么做？

主料 排骨 ：400玉米 ：60胡萝卜 ：60毛豆 ：100 辅料 姜 ：5盐 ：5葱 ：10 具体步骤 第一步 新鲜毛豆去皮洗净备用 第二步 苹果洗净切小块 第三步 锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时 第四步 最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可。

五、排骨玉米土豆汤的做法，排骨玉米土豆汤怎么做？

食材 食谱热量：2796.5(大卡) 主料 玉米两根 排骨两根 方法/步骤

1 首先把排骨洗干净，然后剁成小块

2 然后把玉米剥皮，切段

3 在排骨里加入酱油腌制十分钟左右

4 锅中加入油，花椒烧热

5 然后放入排骨，开始炒

6 一定要把排骨的水分去年，直到变色

7 在排骨中加入豆瓣酱等调料

8 然后再放入适量的水开始炖煮

9 20分钟左右以后加入切好的玉米

10 然后开始准备土豆削皮

11 然后切块，切块的时候小块一点，比较入味

12 再过十分钟左右加入切好的土豆

13 再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了 END 注意事项

六、瓦罐怎么煲排骨汤特色瓦罐汤食谱做法？

材料500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1.把排骨洗净，切成小块。

2.把莲藕洗净，切块。

3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。

5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6.用文火炖大约1小时，放入莲藕，再炖约1小时，直到莲藕变软即可。

七、瓦罐排骨玉米汤做法？

猪肋骨切块洗净，玉米胡萝卜洗净后切块，葱白切细段 、姜切蒜拍碎、与桂皮八角红枣装盘。

将排骨、姜、少量葱白放入冷水。待水沸腾后一分钟将焯水后的排骨捞出 沥干水。

瓦罐洗净倒入适量清水，倒入排骨、葱姜蒜桂皮八角红枣，大火煮沸后调至小火炖50分钟左右。

放入玉米胡，再炖20分钟左右，加葱花、香菜、关火，就可以喝最鲜的瓦罐排骨玉米胡萝卜汤啦。

八、海带排骨瓦罐汤的做法？

用料：

排骨1条

黄豆150克

海带150克

姜3片

料酒1勺

清水1300克

鸡精适量

盐适量

做法：

1.准备好材料

2.排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开捞出浮沫

3.再捞出排骨冲洗干净

4.黄豆洗净，海带洗净切成小块

5.将排骨和黄豆放入砂锅中，加入清水

6.大火煮沸后转小火慢炖60分钟

7.加入海带，开大火煮沸后

8.转小火炖煮20分钟

9.出锅前根据个人口味加入鸡精

10.加入盐调味即可

九、瓦罐苦瓜排骨汤做法？

首先准备两根洗干净的苦瓜，把头部和尾部切掉不要，去掉头尾以后再把苦瓜切成大约四公分左右的长段，

然后再把苦瓜段平均的分成四等份，这样切可以方便我们去除苦瓜瓤，还有苦瓜里面的那层白色的膜，最后紧贴苦瓜肉用刀把苦瓜瓤和苦瓜肉上面的那层膜给它切干净，这样切的苦瓜炖好之后不会太苦，口感会比较好，全部切好之后放入盘子里放到一边备用。

下面准备一段长一点的大葱，从中间切开然后平均的分成四等分，切好之后放入盘子里备用，准备一大块生姜切成薄一点的姜片，切好之后和葱放在一起，准备500克排骨放大碗中，往里面加入一勺面粉，再加入适量的清水，先把排骨和面粉抓拌一下，多抓拌一会，把排骨表面的水分抓拌出来，抓拌以后再用流动的清水把排骨冲洗干净，多冲洗一会，用来炖的排骨最好选择肋排，口感会比较好，冲洗干净之后先把它捞出来，放碗里备用。

下面先烧一锅开水，加入几滴食用油，再把切好的苦瓜放入锅里焯水，焯水可以去除苦瓜里面的草酸，也能让苦瓜保持颜色翠绿，给它焯水一分钟，一分钟后把它捞出来放入凉水里面浸泡。

再往锅里加入适量的清水，加水之后把排骨放入锅里焯一下水，往排骨里面加一勺白酒，加白酒主要是去腥增香，把它们搅拌均匀，大火烧开之后煮三分钟，焯水之后先不要关火，用筷子把排骨夹到沸腾的地方，因为沸腾的地方冲击力非常大，这样可以把排骨冲洗干净，用这个方法洗排骨，洗完的排骨肉质不会发柴变硬，洗好之后先放盘子里备用。

把葱和姜片放入瓦罐里，再往里面加入适量的清水，先把水烧开，水开之后把排骨放入锅里，再加入一小勺白醋，加醋可以使排骨里面的钙质溶解到汤里，这样排骨汤会非常的有营养，现在葱的香味基本上已经煮到汤里了，这时候把葱条全部夹出来，葱条煮太久会煮烂影响美观，然后再转小火煮一个小时。

时间到，炖好的排骨汤表面会有一层油脂，用勺子把表面这一层油脂舀出来，这样吃起来会更加的清爽健康，然后再把苦瓜放入锅里，接着再加入适量的食盐，这里炖苦瓜的时候千万不要加锅盖，加锅盖捂过之后苦瓜就会变色发黄，搅拌均匀之后煮五分钟把苦瓜煮软，五分钟后再加入适量的枸杞，加入枸杞之后再把它们搅拌均匀，煮一分钟左右就可以关火出锅了，把它盛入大碗中。

十、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃，莲藕玉米排骨汤？

莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作莲藕玉米排骨汤的一般步骤：

材料：

- 排骨：适量

- 莲藕：1根

- 玉米：1根

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨洗净，切成适当大小的块状；莲藕和玉米分别去皮，切成段状备用。

2. 煮水焯水：将一锅水煮沸，加入排骨块和姜片，煮沸后继续煮1-2分钟，这样能去除血水和杂质。

3. 清洗并重新煮水：将焯过水的排骨捞出，冲洗干净；另起一锅清水煮沸，加入排骨块和姜片，再加入适量的料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入莲藕和玉米：将切好的莲藕段和玉米段加入汤中，继续炖煮20分钟左右，直到排骨、莲藕和玉米均变得熟软。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 上桌享用：将炖好的莲藕玉米排骨汤盛出，可以撒上一些香菜叶作为装饰。热腾腾的汤品即可享用！

温馨提示：

- 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如葱、大蒜等，增添风味。

- 炖煮时间可以根据排骨的大小和口感要求进行调整，确保排骨炖煮至熟软。

- 在炖煮莲藕玉米排骨汤时，适量的料酒有助于去腥和增加汤品的香气。