怎么做排骨汤锅好吃又简单？

一、怎么做排骨汤锅好吃又简单？

1、先把排骨泡在水里，大概半个小时后捞出来，用清水冲洗干净。山药去皮后切成滚刀块，泡在清水里，这样防止山药变色。葱切成段，姜切成片，并洗干净香菜和枸杞备用。

2、准备好一锅清水，在冷水时把排骨放在里面，然后开成大火把水都开，此时上面会有一层浮沫，捞出来后把排骨清洗干净。

3、把排骨放在汤锅里，加足够的清水，水要没过排骨，然后放入葱段和姜片，盖好锅盖后开成大火，等水开了后再换成小火，炖上四十分钟。

4、等时间到了，把锅里的葱和姜捞出来扔掉，再把切好的山药块放在里面，继续炖上二三十分钟，等到山药变软后加入适量的盐，再把洗干净的枸杞放在里面，煮上三五分钟就行。

5、最后把香菜段放在里面，搅拌均匀后就可以关火了，这道清鲜的清炖山药排骨汤就做好了，此时来上一碗，全身都会感觉很暖和，同时还有着很高的营养价值。

【烹饪贴士】

1、所用的排骨最好是肥点的，或者是带脊骨的，因为这道汤里没有加一滴油，要是再没有点肥油味，就有点太清淡了，味道也不是很好。

2、排骨一定要提前放在冷水里煮开，这样口感会更嫩，而且焯水后的排骨炖出来的汤会更清澈，也更加鲜，就算是有点油也不会觉得腻。

3、这道汤讲究的是原汁原味，所以不需要放太多的调料，只要根据口味放点盐就行了。

二、东北玉米怎么做好吃又简单？

蒸：如果玉米比较少，还是应该选择蒸熟。蒸熟的玉米营养流失的少，口感也不影响。

方法：去掉玉米外层玉米皮，洗净留用。内层皮和玉米一起蒸，蒸熟之后玉米会格外香甜。玉米须子去干净，洗净后上蒸屉。蒸屉下加适量水，大火水开后，改小火。20分钟-30分钟可以开盖看一看，用筷子扎一扎玉米粒，很容易扎破，就可以出锅了。 煮：玉米很多的时候，选择煮。玉米均匀摆齐后，加水，不超过玉米，在水里加一些糖。玉米的处理方法以及煮的方法同上。玉米出锅后，煮后的水可以喝，里面含有玉米流失的营养。玉米也可以和大米一起煮熟，味道别有一番风味。

三、青玉米怎么做好吃又简单？

青玉米一般比较嫩，是一到常见的餐桌美食。好吃又简单的做法有以下几个：

第一，剥去玉米的几层皮，只剩两三层就可以了，洗洗表面的尘土，放置在笼屉上，大火蒸8分钟左右就熟了。闷一会儿，就可以拿出来吃了。这样做，可以保留玉米原本的香、甜。

第二，仍然剥去玉米外面的皮，剩下两三层即可，洗洗，放在盛好水的锅里直接煮，大火煮6到8分钟就熟了。这样做的玉米，简单，但不如蒸出来的醇香。

第三，剥去玉米皮，直接在炭火上烤，来回换面儿，火要小一些，这样做时间长，但烤出来的玉米独有一番风味，蛮好吃的。

四、玉米块怎么做好吃又简单？

1.甜玉米剥粒。2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出。3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀。4.放玉米粒拌匀。5.平底锅刷一层油。6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎。7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面。8.继续煎另外一面。9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。

五、玉米豆腐怎么做好吃又简单？

原料：瘦肉、玉米、黄瓜、蒜、豆腐、西红柿、玉米油、盐、生抽、甜面酱、淀粉。

做法:第1步、黄瓜，西红柿，切丁，瘦肉剁成肉末，用生抽，料酒腌制一会。大蒜切好。

第2步、取碗，加入适量温水，调入少许盐，甜面酱，生抽，少许淀粉调均匀备用。

第3步、油锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入豆腐，煎至两面偏黄。

第4步、放入调好的甜面酱糊。小火焖一会，大火收汁。

第5步、锅内留底油，放入肉末炒香。

第6步、接着放入黄瓜，玉米炒熟。

第7步、西红柿最后放入与肉末，黄瓜，玉米煸炒片刻出锅。

第8步、把豆腐围在碟子一圈，中间放入炒好的肉末玉米黄瓜摆设，点缀即可。

六、玉米排骨汤怎么做有营养又好吃？

食材准备：

排骨500克，甜玉米1根，山药1根，姜一块，葱1段，盐适量，蒜适量，料酒少许，酱油少许，花椒10颗，大料适量。

烹饪步骤：

1、山药削皮，切成滚刀块，玉米切段，备用。

2、放半锅清水，放入洗干净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗干净，备用。

2、将排骨、玉米、山药一起放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。

七、玉米花怎么做好吃又简单？

第1步.中火将锅烧热，再加人黄油（可以多放一些，100g的玉米25g的黄油）

第2步.加入玉米（一种专门的小黄玉米），翻动玉米均匀加热，玉米粒越来越白

第3步.当有第一粒玉米开始爆时，盖好锅盖，转中小火

第4步.锅里面开始象放鞭炮的感觉，当声音越来越小时，关火

第5步.打开盖，加入糖，利用余温拌匀

第6步.将玉米花全部倒出，冷却一会，就可以吃咯~

第7步.吃不了的找个密封的塑料袋装下

八、玉米烧排骨怎么做好吃又简单？

玉米烧排骨是一道美味营养的家常菜，下面是一份简单易学的食谱：

所需材料：

1. 猪肋排骨500克

2. 玉米1根

3. 生姜适量

4. 大葱适量

5. 料酒适量

6. 酱油适量

7. 盐适量

8. 白砂糖适量

9. 清水适量

制作步骤：

1. 猪肋排骨洗净，放入开水中焯水去血水后捞出备用；

2. 玉米去皮，切成均匀的段状备用；

3. 生姜切片，大葱切段备用；

4. 热锅凉油，放入排骨煸炒至表面金黄；

5. 加入生姜、大葱，翻炒数下；

6. 倒入适量的料酒和酱油，加入适量的盐和白砂糖，继续翻炒；

7. 加入清水，待水开后放入玉米，用中小火烧至汁水浓稠，排骨和玉米都烧熟即可。

温馨提示：

1. 烹饪时间根据个人口感和厨具火力而定；

2. 烧排骨时放点料酒可以去腥提味，但不放也无妨；

3. 玉米不要烧太久，否则口感会变差。

祝您烹饪愉快，开胃美味！

九、怎样做玉米好吃又简单？

主料

玉米

200g

胡萝卜

1根

青笋

1棵

辅料

食用油

适量

盐

适量

蒜

适量

鸡精

适量

步骤

1.胡萝卜去皮洗净切成小丁。

2.莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。

3.煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。

4.把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。

5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。

6.放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。

7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

小贴士

此菜也可不焯水，三种食材同炒，这样更营养，但如果不焯水，色彩就没有这么清亮。

十、玉米炒什么好吃又简单？

食材：玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油各适量

做法：

1、先把苦瓜清洗干净，去掉瓜瓢，然后切成小丁备用。

2、把玉米粒淘洗干净，香水浸泡备用。

3、把豌豆浸泡备用。

4、起锅烧水，水中放少许食盐，水开以后放入苦瓜，焯水以后捞出备用。

5、把豌豆也放入开水中，小火煮三分钟，捞出沥干水备用。

6、同样把玉米放入水中，小火煮五分钟，捞出来沥干水。

7、起锅烧油，油温七成热，下入葱花和姜末，小火煸炒出香味，然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆，中 火翻炒均匀，加少许食盐和好友调味，炒出香味以后，加入少许白糖，提鲜，炒至白糖融化，即可出锅。