高压锅炖排骨家常做法？

一、高压锅炖排骨家常做法？

1. 家常做法是使用高压锅炖排骨非常方便快捷的。2. 高压锅可以将烹饪时间缩短，同时可以让排骨更加入味，因为高压锅可以让食材中的味道更好地渗透到肉里面。3. 在炖排骨前，可以先将排骨焯水去血水，然后加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖30分钟即可。如果想要更加入味，可以加入一些豆腐、土豆等食材一起炖。

二、玉米炖排骨的家常做法？

用料：猪排骨500克

嫩玉米一个

葱5棵

生姜2克

盐适量

味精少许

做法步骤：

步骤 1

猪排骨放在清水里泡半小时去血水，捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去

步骤 2

把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。 （喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）

步骤 3

敖好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

步骤 4

熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花 （我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）

步骤 5

香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

三、白玉米炖排骨家常做法？

第一，排骨买回来先洗一下，冷水下锅，下几片姜和料酒去腥，煮开，去除血沫洗干净放进煲里。

第二，玉米切段，准备几片姜，红枣一起放到煲里，加适量水，下几滴料酒去腥。

第三，煮开后，小火炖1.5小时，放枸杞10分钟就可以放盐调味了。家常就是简简单单~

四、清炖排骨玉米的家常做法？

排骨：2根；玉米：2根；胡萝卜：1根；葱：2棵；姜片：5片；调料：盐、料酒：适量。

步骤1

排骨砍成小块，玉米、胡萝卜洗一下切成块（玉米要选甜玉米）。

步骤2

锅里放入清水，加入排骨，料酒、生姜2片、葱段，开火煮开2分钟后倒出排骨洗去杂质备用。

步骤3

把所有食材放入沙锅，加上生姜料酒，再次加入清水，没过食材，大火烧开后，转小火慢慢炖。

步骤4

大概慢炖1小时后，加入适量的盐巴调味，再盖盖子炖20分钟，关火。喜欢吃葱花的可以撒点葱花就可以吃了（不喜欢吃葱花可以不放），香香甜甜的排骨玉米汤就做好了

五、冬瓜玉米炖排骨的家常做法？

食材：排骨一斤半，冬瓜一斤，新鲜玉米一只，西红柿一只，香菇四只，食盐一勺，鸡精半勺

       准备过程：提前两小时泡发香菇，排骨剁成半指长度，泡冷水20分钟，不建议焯水，影响新鲜度，中间换水三次，过滤血水，冬瓜且长条，参照排骨长度，玉米切成四段，西红柿用勺子刮外皮，然后将皮和果肉开，一分为四，香菇一分为二

        烹制过程，冷水和玉米同时下锅，待气体烧至四成热，下排骨，烧至七成热，滤去浮沫，下香菇，大火炖四十分钟，下冬瓜个西红柿，食盐，小火多半小时，起锅前加鸡精增鲜

六、炒虾仁家常做法高压锅炖排骨？

起锅烧油油热放入虾仁翻炒加盐料酒生抽老抽醋，然后放入，杭椒丝翻炒入味即可。

排骨焯水洗净，然后放入高压锅中，加水加盖压40分钟

七、玉米胡萝卜炖排骨的家常做法？

玉米胡萝卜炖排骨是一道比较常见的家常菜，做法简单。

因为食材易得，在家里可以方便地制作，而且做法基本一致。

玉米胡萝卜炖排骨的做法很简单，我们只需要准备好排骨、玉米、胡萝卜、姜、料酒、生抽、盐、葱段、水等食材，把排骨焯水后捞起备用，然后将玉米和胡萝卜洗净切块备用。

锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香，放入焯水过的排骨煸炒至变色，加入料酒、生抽和盐，加足水后煮沸，改小火盖上盖子炖约40分钟，加入玉米和胡萝卜后，继续用小火炖约30分钟，到排骨和蔬菜都烂熟即可。

八、玉米炖排骨汤的家常做法？

原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

做法步骤：

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）

第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）

第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

九、用高压锅清炖排骨的家常做法？

1、先将大小适宜的排骨洗净。

2、放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。

3、把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料。依据本人口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开端计时。

4、高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。再将锅放到灶上，不再加盖。 注意事项：普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习气，编者用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。

十、清炖排骨家常做法不要高压锅？

用料

排骨750克

土豆一个

茄子一个

豆角一把

花椒10粒

大葱一段

生姜一块

八角两个

香叶两片

大酱干辣椒生抽老抽各适量

做法步骤

1、排骨提前浸泡，排骨焯水、捞出浮，把排骨捞出来清洗多余的浮沫，后切成段备用

2.锅里倒一点点的油，加入生姜大葱炒出香味后加入酱炒、放入排骨，花椒，八角继续炒、加入香叶，生抽，老抽继续翻炒均匀、放入干辣椒、倒入清水，与排骨持平，盖上盖子，大火煮开十分钟后转中火炖

3、配菜过油,土豆,豆角,茄子要多炸一会，因为它吸油，等它把油吐出来就可以捞出来了

4、炖了四十分钟的排骨里加入配菜、等蔬菜熟了之后加入香菜关火