夏天排骨汤里放什么食材好？

一、夏天排骨汤里放什么食材好？

1、玉米排骨汤:考虑玉米是营养价值极高的食物,含有丰富的蛋白质、膳食纤维等各种营养物质,和排骨搭配起来可以起到补充营养,健脾养胃的功效。

2、海带排骨汤:海带当中含有丰富的维生素C,还有粗蛋白质、钙、铁等成分,而排骨当中含有丰富的蛋白质和少量的骨髓,两者搭配起来可以有效补充营养、增强体质的作用。

二、排骨汤放什么食材炖最好？

冬瓜绿豆汤

冬瓜500克，绿豆150克， 葱15克，生姜5克，精盐少许,鲜汤500克。

汤锅洗净置旺火.上，添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

排骨冬瓜汤

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取- -只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分

三、鸡汤里放什么食材？

第一种，清炖鸡汤，原汁原味。

第二种，当归黄芪红枣枸杞鸡汤，有补血补气的功效。

第三种，口蘑鸡汤，香鲜味美。

四、鸡汤里放什么食材好吃？

看自己的口味而定。比如加板栗变成板栗参鸡汤，加山药变成山药炖鸡汤，加胡萝卜玉米变成胡萝卜玉米鸡汤，加红枣就能红枣炖鸡汤。

鸡汤里放什么食材好

枸杞

枸杞是一种比较滋补的药材，枸杞性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值，同时对于鸡汤本身的性味没有影响。同时枸杞的颜色鲜艳，红色艳丽，加入到鸡汤中，可以增添鸡汤的色彩，让其看起更加有食欲。

红枣

红枣性味甘温，具有补中益气，养血安神的功效，加入到鸡汤中，可以增加鸡汤的温补效果，提升整体的食物药膳效果。并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味，起到一定的解腻作用，所以红枣也是比较好的食材。

山药

山药是一种药食两用的食物，具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，加入到鸡汤中不仅可以起到补充营养价值的作用，山药的本身也是十分可口好吃的，所以还可以增添鸡汤的味道。

五、莲藕排骨汤可以放哪些食材？

食材：猪排骨1斤，莲藕1斤，姜片，大葱、料酒、盐适量。

做法：

1.新鲜排骨洗净，然后用刀剁成5cm左右的小段。

2.莲藕切掉藕节、削皮、洗净，用刀将莲藕纵向切开，彻底清洗藕孔里的泥沙，然后切块，并放入清水中浸泡。

3.锅中放水，大火烧开，然后放入切好的排骨焯水，等水再次沸腾后，撇去血沫，然后将排骨捞出沥干水分。

4.锅洗净，将处理完的排骨重新放进锅中，加入准备好的葱、姜、料酒等调料，倒入足量温水，要淹没排骨，盖上锅盖，大火煮上15分钟左右。

5.将藕从清水中捞出，放入锅内，再加入适量温水，同样保证水要淹没食材，用大火煮开后转为小火继续慢炖1小时左右。

6.煮好后，捞出葱段、生姜，并根据自己的喜

六、鸭汤里放什么食材好吃？

1、可以放冬虫夏草。

2、主料：老鸭半只、冬虫夏草5克

3、调料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许

4、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。

5、备好生姜片，枸杞子和黄酒。

6、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。

7、洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。

8、通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。

9、把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着。

10、炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。

11、时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。

七、公鸡汤里放什么食材好？

　　山药补充气血，而且它的纤维多，能够帮助消化。山药在长时间炖煮之后变得软嫩，还能够让汤水变得浓稠。特别对女性来说，山药有滋阴效果，使用起来格外滋补。　　胡萝卜中的营养成分会在遇到油脂后充分释放，也能更加美味。胡萝卜素不仅促进身体循环，还可以保护眼睛，适合强健身体，可为老少皆宜　　土豆煮汤后，鸡汤就不会那么油腻了。土豆的淀粉多，和鸡汤一起吃充满饱腹感。煮汤的土豆在鸡肉变软后在放入，就不会碎掉了。　　红枣是煮鸡汤中常见的配料，它会给鸡汤自然的甜味，吃起来口感丰富。同时它还能够补养中气，看起来色泽也会更诱人。　　冬笋适合炖汤，可以给鸡汤带来鲜美的味道，放入之前应该用盐水先泡一下，口感脆爽，和鸡肉特别相配。六、香菇

八、冒菜里都放什么食材？

土豆、藕片、香菇、木耳、豆腐、笋、千张。；冒菜的做法，准备材料：；土豆：适量、姜：15克、辣椒：10克、花椒：5克、麻辣调料：1包、藕片：适量、香菇：适量、木耳：适量、笋：适量、豆腐：适量、千张：适量、香菜：适量。；

1、锅中烧油，倒入姜片、干辣椒、花椒爆香；

2、倒入麻辣调料；

3、加水煮开；

4、倒入土豆、藕片、香菇、木耳、豆腐、笋、千张煮熟；

5、盛出加入香菜即可

九、产妇鸡汤里放什么食材好吃？

一、归芪乌鸡汤:原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙做法：1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；

2、黄芪、当归去净灰渣，备用；3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；

5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。二、花旗参乌鸡汤:材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐做法：1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。

2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。

十、排骨汤里放豆腐好喝吗？

排骨汤可以放豆腐，但是本人感觉放罗卜或者海带会好喝点。