排骨玉米汤需要先炒排骨吗？

一、排骨玉米汤需要先炒排骨吗？

排骨玉米汤不需要炒排骨，这个时候的汤一般都是比较清汤为主，因为只有这样清淡，才能让自己主要去喝汤的时候，不会让自己感觉口味特别的油腻，排骨做的时候让自己用水去焯一下，然后直接放在自己的炖锅或者是砂锅当中，然后炖煮一个半小时，最后加入玉米，放一些轻微的盐就可以了，什么佐料都不用放，这才是味道的鲜美。

二、排骨玉米汤热量高吗？

排骨玉米汤热量不高，排骨玉米汤热量是每百克107大卡，排骨玉米汤是深受人们喜爱的美味佳肴，所以说排骨玉米汤热量不高。

三、排骨玉米汤可以放糖吗？

排骨汤是可以放白糖的，可以根据自己的口味选择放白糖。

排骨汤的做法

1、材料：肋排、大葱、生姜、大蒜、花椒、八角、桂皮。葱切段，生姜切片，大蒜去皮即可，备用

2、排骨剁成4-5厘米的段，用水清洗后与凉水一起放入锅中（可以是铁锅，但最好是砂锅）

3、大火加热至沸腾，这时候水面上会有很多泡沫，那都是血沫，要想炖出乳白色的汤，必须将这些血沫全部捞出去。

4、捞完血沫，放入葱段、姜片、少许花椒、八角、桂皮，盖盖，中火加热。

5、炖出浓香后，调到小火慢慢加热，如果锅内水量过少，可以添加水到90%满锅，烧开后用小火慢炖。

6、加入盐、鸡精少许，白糖一点，视口味加盐到合适。

7、慢炖2小时左右即可出锅。

四、排骨玉米汤是凉性吗?

排骨玉米汤不是是凉性的，是温性的，因为玉米是温性食物，多吃玉米对身体是有好处的，玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

五、排骨玉米汤可以放醋吗？

煲排骨汤放食醋好，醋可以使骨头里的钙质更好的游离出来。不用放很多，在放食材的时候滴几滴就行。第二种方法也行 不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。如果条件允许的话可以放些干贝类的：比如广东称的沙虫，海米，那样的营养超高！等水烧开加适量的白醋、因为醋可使骨头里钙溶解汤里，喝起来就更好地被我们吸收啦！然后放1—2条红萝卜（不要煮太久咯，煮太烂就不好吃咯！）所以可以在快煮好时放下红萝卜，最后放盐！关火！不要开盖哦，让它在里熬熬。可以去忙做菜的活咯，5-10分回来开就好咯！

六、产后可以喝排骨玉米汤吗？

在查后是可以用排骨玉米汤来食疗的，适当的吃瘦肉对产后身体的恢复有帮助，也可以补钙，补血的。玉米有通便的功效。根据身体恢复的情况来安排食疗，不要熬夜多吃易消化的食物，同时产后6周可以到医院做复查，不要有熬夜的习惯，多吃新鲜的蔬菜水果。

七、排骨汤有营养吗?

很有营养。排骨汤作为食物不具有治疗的功效和作用，但排骨中富含的蛋白质、脂肪等物质，具有一定的营养价值。

排骨属于高热量食物，每100g排骨有1520KJ的热量，其中蛋白质21.7g，脂肪26.7g，碳水化合物9.6g，此外，还有钙、磷、钾、钠、镁等丰富的微量元素，营养物质丰富，营养价值较高。

八、排骨的脆骨有营养吗？

排骨脆骨具有美容养颜，促进免疫物质生成等功效。排骨里面的脆骨含钙量特别丰富，含有猪排中所包含的各种维生素，蛋白质、微量元素及矿物质等，营养丰富。

脆骨肉当中富含一定量的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分，适当的吃脆骨肉可以补充胶原蛋白，在美容养颜方面有明显的效果。

九、排骨的骨髓有营养吗？

有。

排骨的骨髓不仅有营养，而且营养价值非常的高。骨髓里边还有丰富的蛋白质，胶原蛋白，脂肪，软磷脂和多种维生素。在市面上卖价格还是很高的。

十、猪软排骨有营养吗？

是非常有营养的，软排骨吃起来有滑口多汁，鲜美着呢，营养也高