板栗土豆骨头汤的做法?
一、板栗土豆骨头汤的做法?
去皮栗子,土豆去皮切块,骨头砍块,骨头焯水干净,放入砂锅葱姜放水淹没,煲烂一小时左右,放入土豆和栗子一起煲,调味即可
二、黄豆板栗骨头汤做法?
用料:猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克,板栗100克,黄豆50克。
辅料:花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克,生姜2.5克,香菜 白酱油 食醋 料酒少许,猪油25克。
做法:先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放入板栗、黄豆,加足量清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。
三、玉米骨头汤的做法?
材料
骨头500克,嫩玉米2个,小葱2根,姜1块,盐1勺,味精适量
做法
1.骨头洗净,剁成一寸长的段。
2.玉米洗净去皮去丝,切成小段。
3.姜洗净切片,小葱洗净打结。
4.骨头放入砂锅中,放适量水大火煮开。
5.撇去浮沫,捞出骨头,用温水冲洗干净后,沥干水分。
6.锅内重新放开水,放入骨头,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后,转小火煲30分钟。
7.将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟。
8.汤煲好后,捞出姜片和葱结,加入盐和味精调味,即可。
四、玉米骨头汤做法韩国?
1/8 将大骨头洗干净剁成大块。
2/8 将玉米切成块。
3/8 葱切成小段,姜切成末备用。
4/8 将大骨头凉水下锅,放入料酒,锅开后煮五分钟。同时给汤锅中也添半锅水将其烧开。
5/8 煮好的排骨捞出来放入汤锅中,然后放入玉米,姜和葱白段,锅再次煮开时转小火慢煮。
6/8 五十分钟后汤煮好了,放入盐,香油,白胡椒粉,鸡精调味即可。
7/8 煮好的大骨玉米汤盛出来放入青葱段。
五、板栗玉米猪蹄汤的做法?
主料
猪蹄600克
栗子(鲜)200克
辅料
盐
2小勺
料酒
1大勺
腐乳汁
1大勺
老抽
1大勺
生抽
1大勺
白糖
1大勺
水
2碗
葱
1段
姜
1小块
蒜
2瓣
香叶
2片
茴香籽
1小勺
八角
2颗
花椒
1小勺
香甜栗子炖猪蹄的做法
1.
猪蹄用喷枪烧黑,然后泡在冷水里30分,再用刀刮去黑色的部分,洗干净切段,放入冷水里加热,水开以后煮2分钟,再用温水洗去杂质控干水分备用
2.
准备好葱姜蒜,花椒、八角、香叶、小茴香和腐乳汁(还有去好皮的栗子忘了拍进来)
3.
炒锅烧热加入玉米油和白糖炒糖色
4.
看到糖色变焦黄色就倒入控干水分的猪蹄煸炒到猪蹄都上色
5.
加入所有的炖料翻炒均匀
6.
加入适量生抽和老抽
7.
加入料酒
8.
最后加入腐乳汁
9.
再加入适量开水
10.
水开以后挪到砂锅内炖1小时
11.
一小时以后加入去好皮的栗子炖30分
12.
出锅前10分钟加入适量盐即可
烹饪技巧
烧黑猪蹄可以去除猪蹄的异味,非常有效。
六、板栗莲子玉米排骨的做法?
第一步:把排骨斩一寸大小,用清水洗净,再用盐水淘洗去污血。
2
第二步:把水烧至将沸,把排骨放入,用筷子弄开排骨,以免接团。
3
第三步:待5分钟后,水面有杂质浮现,用勺子轻轻去除,在放入玉米板栗。
4
第四:待10分钟后,在放洗净备用的汤料,当然也可以和上一步同放,无影响。
5
第五步:放料后,再煮50分钟即可出炉啦。
七、板栗玉米龙骨汤做法?
第一步:把排骨斩一寸大小,用清水洗净,再用盐水淘洗去污血。
2
第二步:把水烧至将沸,把排骨放入,用筷子弄开排骨,以免接团。
3
第三步:待5分钟后,水面有杂质浮现,用勺子轻轻去除,在放入玉米板栗。
4
第四:待10分钟后,在放洗净备用的汤料,当然也可以和上一步同放,无影响。
5
第五步:放料后,再煮50分钟即可出炉啦。
八、板栗粥的做法和功效与作用?
做法一
200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。
做法二
栗子5个,海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。
栗子粥
做法三
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
做法四
栗子粥 栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。
做法五
原料:大米或糯米、栗子、水。
做法:
1、准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;
2、大米添足水,滴几滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、将栗子茸放入煮好的白粥里;
6、继续煮5-10分钟即可。
九、胡萝卜玉米骨头汤的做法?
玉米红萝卜猪骨汤]材料:玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。
十、南瓜玉米豆腐骨头汤做法?
主料 玉米 2根 干香菇 8朵 骨头 2根 辅料 姜片 4片 葱段 1根 花椒 1小把 枸杞 1小把 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 制作步骤: 1、骨头洗净,放入冷水锅中焯烫,然后捞出用清水洗净。 2、姜切片,葱切段,花椒准备。 3、干香菇浸泡后,切成片,玉米切成块备用。 4、砂锅中放入骨头、姜片、葱段,花椒,倒入适量清水。 5、烧开后,撇去浮沫,捞出花椒,倒入适量料酒。 6、放入玉米、香菇和枸杞,中小火继续炖煮。 7、炖1个半小时后,加入适量盐。 8、加入适量胡椒粉调味即可。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.