香菇玉米红枣排骨汤做法？

一、香菇玉米红枣排骨汤做法？

准备食材： 1.山药，玉米，胡萝卜切小块。 2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。 3.大葱和小香葱切段，姜切片。

处理下排骨： 排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。

将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。

撇去浮沫

排骨捞出

排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。

加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。

盖好盖子大火煮沸

水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。

30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）

出锅啦，美味可口，营养丰富。

二、玉米香菇排骨汤的做法如何？

玉米香菇排骨汤是一道常见可口的家常菜肴，营养丰富，口感鲜美。下面是制作玉米香菇排骨汤的简单方法：

所需食材：

1. 排骨 500 克

2. 鲜玉米 1根

3. 干香菇 6-8 朵

4. 姜蒜 适量

5. 盐、胡椒粉、葱花 适量

6. 食用油 适量

制作步骤：

1. 排骨洗净，切块，焯水至去血水。

2. 鲜玉米去皮，切成小段；香菇泡软，摘掉蒂，剪成小块。

3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜段炒出香味，加入排骨翻炒。

4. 再加入玉米和香菇，翻炒均匀。

5. 加入足量的水，大火煮开，撇去浮沫，改小火煲 1-1.5 小时。

6. 煮好的汤滤去渣，取出排骨和玉米，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可供食。

这道玉米香菇排骨汤可以搭配米饭一起食用，味道丰富多样，还有很高的营养价值。煲汤时可以自由加入其他的食材进行调料，以制造出更多不同的口感和味道，营养价值也会随着食材的调整而变得更为丰富且的口感也更加丰富。

三、板栗烧香菇的做法？

材料准备：青椒、红椒、板栗、香菇、盐、生抽、老抽、姜

第一步：

栗子剥掉外壳（菜市场直接购买剥了外皮的栗子最方便），上蒸锅蒸8-10分钟。

第二步：

新鲜的香菇洗干净去蒂对半切开。

第三步：

青椒黄椒红椒去蒂、去籽、切大块。

第四步：

锅烧热下油，放姜片爆香。

第五步：

放香菇翻炒均匀。

第六步：

加入蒸好的栗子也翻炒均匀，加一碗清水，水位以没过食材为准。

第七步：

锅内沸腾后加入盐调味。

第八步：

加生抽、老抽，盖上锅盖小火焖10分钟。

第九步：

掀开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

第十步：

盛盘开始享用吧。

四、板栗排骨汤的做法？

栗子排骨汤原料:

主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

栗子排骨汤制作方法:

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有"肾之果"的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。

五、板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？

板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：

原料：

本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。

调料：

老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。

做法：

1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；

2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

六、香菇排骨汤的做法？

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

七、香菇板栗焖鸡的做法？

用料：土鸡半只，板栗300克，干香菇8朵，花椒20粒左右，姜5片，冰糖30克蒜头4瓣，酱油3勺，老抽适量，醋1小勺，油适量，黄酒3勺，清水1000克左右

做法：1、把材料洗净切好，板栗我是菜场买来就帮忙去壳的，这个香菇是野生的椴木香菇，非常香，而且肉质厚实，我泡了一天。

2、放入姜片，就只放了蒜瓣煸香下鸡块。

3、鸡块煸成金黄色，就把所以的材料都加进去。

4、把水放好都没过了所有材料，因为要炖半个小时左右，先看大火，烧开后改中火继续煮，煮至板栗酥软，汤汁也差不多收干了，在收干之前尝一下味道，是不是自己喜欢的口味，差点味道就再加点佐料。

5、我在最后还加了一点点的老抽和油，这样收完汁颜色会比较亮.

八、香菇板栗鸡的家常做法？

本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。

调料：

老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。

做法：

1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；

2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

九、香菇排骨板栗粥做法？

用料

去壳板栗

大米

排骨

虾

胡萝卜

玉米

葱花

香菜

盐

鸡精

板栗排骨粥的做法

排骨洗干净焯一下然后捞出来备用,栗子洗净备用,胡萝卜和玉米洗净切块,虾剥壳洗净待用

大米淘干净放盆里滴几滴香油拌匀然后加水泡着水没过米为宜

排骨栗子放进砂锅,大火烧开后转中小火,一小时后下玉米和胡萝卜再煲上一小时（按喜好选时间长短吧）

把米放进去一起煮要频繁搅一下防止大米粘底

大米熟后把虾放进去调入盐和少许鸡精,撒上葱花和香菜

还等啥开吃！

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

十、香菇板栗炖鸡家常做法？

原料：

本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。

调料：

老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。

做法：

1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；

2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。