鹿茸菌煲汤做法？ 鹿茸菌煲汤的做法？

一、鹿茸菌煲汤做法？

第1步、食材准备：淡水鱼胶、鹿茸菇、芡实、莲子、枸杞还有主角老母鸡。

第2步、做法：母鸡飞水备用。

第3步、清水鱼胶鱼胶、鹿茸菌清洗干净。

第4步、将母鸡放入炖锅中，依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。

二、鹿茸菌煲汤的做法？

准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量制作步骤：

1、准备好所有原材料。

2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。

3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。

4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。

5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。

6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。

7、加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。

三、鹿茸菌和什么煲汤最好？

和猪蹄煲汤最好。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,还含有钙元素。另外鹿茸菇中的营养价值也比较高,两者相结合一起煲汤,对补钙有一定的辅助作用,从而有利于人体健康。

四、鹿茸菌胡萝卜马铃薯煲汤做法？

克，调料：盐3克

马铃薯胡萝卜汤的做法：

1.马均切铃薯（土豆）削皮，胡萝卜去皮洗净，均切成滚刀块

2.锅放入适量的水，再加入马铃薯，胡萝卜煮30分钟，将马铃薯，胡萝卜捞出，压成细泥，再倒回锅中搅匀，加盐调好口味即成

五、荔枝菌鹿茸菌区别？

1、外观不同

鹿茸菌的菌盖大而平展，呈金黄色或蛋黄色。喜欢生长在比较潮湿的地方，尤其是下过雨的山林中经常会长出这种野生菌来。

荔枝菌长在白蚊窝上面，菌盖呈石青色，像个小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壮粗大。

2、口感不同

鹿茸菌在烹制时菇体很吸油，咬一口下去满嘴的汁水和油，味道鲜美。 

荔枝菌味道鲜美，各种烹饪都可以完美的消化，而且其色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，是一种素菜，但是却有着肉菜的香。

六、羊肚菌鹿茸菇煲汤搭配最佳做法？

食材:羊肉 500克，羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇 适量，

姜 一块、米酒 1勺，盐 适量。

【做法】

第一步 准备用来煲汤的配料，羊肚菌、茶树菇、虫草花为主，其他菌菇类可以多放一些。

第二步 把配料用清水浸泡10分钟左右，多冲洗几遍，把泥沙和杂质洗干净。

第三步 羊肉加入一勺盐、一勺面粉，用面粉和盐搓洗一下。

第四步 羊肉浸泡一下，让羊肉出血水，羊肉用水浸泡，羊肉换两三次水，羊肉处理后表面比较干净，把羊肉斩成小块。

第五步 炒锅放少许油，放入羊肉煸炒，把羊肉煸炒至表面金黄，加入米酒炒出香味。

第六步 加入沸水，用大火煮羊肉汤，用勺子去掉羊肉汤表面的浮沫。

第七步 羊肉汤没有浮沫，大火煮15分钟，加入羊肚菌等配料，大火煮沸后转中小火煲1个小时。

第八步 加入姜片煲15分钟，最后加入枸杞和盐，多煮两分钟就可以了。

七、菌菇包煲排骨汤的做法？

制作菌菇包煲排骨汤的方法如下：

材料：

排骨：500克

花菇：5朵

金针菇：适量

香菇：适量

西红柿：1个

洋葱：半个

姜片：适量

大葱：适量

盐：适量

步骤：

排骨焯水：将排骨放入沸水锅中，焯水去除血沫，捞出待用。

准备菌菇：花菇、香菇和金针菇清洗干净后，泡发30分钟，摘去蒂部。西红柿切成小块，洋葱切片，姜切片，大葱切段待用。

煮汤：将焯水过的排骨和所有准备好的菜材放入砂锅或汤锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2~3小时，至汤汁呈奶白色。

调味：最后加入适量盐调味即可。

八、野生菌鹿茸是什么菌？

1. 野生菌鹿茸是一种真菌。2. 鹿茸是一种珍贵的中药材，主要生长在东北地区的阔叶林和针叶林中，它是由野生菌根系与鹿角组成的复合体，因其药效显著而备受青睐。3. 野生菌鹿茸在中药材市场上价格昂贵，因此也成为了不法商贩的重要目标，导致野生菌鹿茸的生存环境受到破坏，需要加强保护和管理。

九、鹿茸菌怎么保存？

一般的情况下一直放在冰柜里面的随时使用，如果可以，最好用保鲜膜扎紧 ，也可以放在一个干净的玻璃瓶里 将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处

十、鹿茸菌泡多久？

鹿茸菌泡需要根据不同的情况而定，没有一定的时间限制。因为鹿茸菌泡的时间取决于泡的用途和鹿茸的质量，如果只是泡水喝，大约需要泡20-30分钟左右，如果想泡成药材煮汤，则需要更长的时间，一般在1-2小时左右。另外，鹿茸的质量也会影响泡的时间，如果鹿茸的质量好，则泡的时间较短，反之，则需要更长的时间。总之，鹿茸菌泡的时间需要根据具体情况而定，最好搭配专业医师或中药师的建议进行决定。