番茄玉米排骨汤怎么做?
一、番茄玉米排骨汤怎么做?
一,先处理一下食材,把姜块拍烂,排骨去一下血水。
二、锅里放少许油,把油烧热,放一小块姜片,然后放入排骨锅里翻炒3分钟。
三、在锅里加入开水,再次烧开,换一口汤锅,再放入一块姜片,开小火炖20分钟。
四、在这20分钟可以准备把玉米切块,把西红柿用开水烫下,去皮切块。然后把番茄先放入锅里,把番茄跟排骨炖半小时左右,把番茄炖烂,然后放入玉米。再炖半小时左右。
五、起锅前5分钟放入少许盐,就可以出锅了
拓展资料:
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质;番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
二、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃,莲藕玉米排骨汤?
莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作莲藕玉米排骨汤的一般步骤:
材料:
- 排骨:适量
- 莲藕:1根
- 玉米:1根
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 准备工作:将排骨洗净,切成适当大小的块状;莲藕和玉米分别去皮,切成段状备用。
2. 煮水焯水:将一锅水煮沸,加入排骨块和姜片,煮沸后继续煮1-2分钟,这样能去除血水和杂质。
3. 清洗并重新煮水:将焯过水的排骨捞出,冲洗干净;另起一锅清水煮沸,加入排骨块和姜片,再加入适量的料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入莲藕和玉米:将切好的莲藕段和玉米段加入汤中,继续炖煮20分钟左右,直到排骨、莲藕和玉米均变得熟软。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 上桌享用:将炖好的莲藕玉米排骨汤盛出,可以撒上一些香菜叶作为装饰。热腾腾的汤品即可享用!
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料,如葱、大蒜等,增添风味。
- 炖煮时间可以根据排骨的大小和口感要求进行调整,确保排骨炖煮至熟软。
- 在炖煮莲藕玉米排骨汤时,适量的料酒有助于去腥和增加汤品的香气。
三、玉米山药排骨汤怎么做好吃,玉米山药排骨汤?
步骤1
将全部材料准备好,排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块
步骤2
排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水
步骤3
排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水
步骤4
倒入剩下的姜片,接通电源,启动菜单,选择煲汤功能,时间为1小时30分钟
步骤5
距离结束还有40分钟的时候,倒入玉米,继续煮
步骤6
距离结束还有10分钟的时候,倒入山药
步骤7
再倒入适量的盐,盖上盖子继续煲汤
步骤8
时间结束后,会有提示音,再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了
步骤9
平时煲汤需要3-4小时,有了铁釜一切so easy,大大缩短了时间成本,排骨依然很化渣哟,老人孩子也能咬得动
步骤10
简单又营养的排骨汤煲好了
四、玉米莲藕排骨汤怎么做好吃,玉米莲藕排骨汤?
将排骨切块,放入开水中焯水,撇去浮沫。焯水可以去除血水和杂质,使汤更清澈。
玉米去壳,切成小段。莲藕去皮,切成薄片或小块。
热锅加入适量食用油,放入姜块煸炒出香味。
将焯水过的排骨放入锅中,加入适量料酒,煸炒均匀。
加入足够的清水,待水开后撇去浮沫,然后转小火炖煮1小时左右,使排骨熟烂,汤变得浓郁。
加入玉米和莲藕,继续炖煮20分钟左右,直到玉米和莲藕变软烂。
根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
温馨提示:
可以根据个人喜好增加或减少材料的份量,调整口感和营养。
炖煮时间可以根据排骨的大小和个人口感进行适当调整,确保排骨完全熟透。
如果喜欢汤更浓稠,可以适量加入一些淀粉水勾芡。
这样做出来的玉米莲藕排骨汤既营养又美味,希望你喜欢!
五、番茄牛排骨汤怎么做好吃,番茄牛排骨汤的家常做法?
1
牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物
2
然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开,这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来
3
水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫,这时就可以关火了,将牛排骨取出来,用温水冲洗干净表面的杂质,煮牛排的水可以倒掉不要
4
准备两个大番茄,番茄顶部切上十字花刀,放入开水中浸泡两三分钟,再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了,撕去外皮的番茄切成小丁,随意剁碎也可以
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准备一口炒锅,倒入一勺植物油,油烧热以后加入切碎的番茄翻炒,番茄很快就出汁了
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此时将焯好水的牛排倒入锅中,加入几片姜去腥,加入一勺五香粉,一勺花椒粉,少许味精,少许白砂糖提鲜,大火翻炒均匀
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然后加入适量的开水没过牛排,大火煮开,水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮,高压锅大概需要35分钟,砂锅大约需要2.5个小时
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熬好以后加入少许盐调味就可以了,酸爽开胃,十分香浓,汤好喝极了
六、玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃?
1.准备食材,葱姜去皮切好。
2.首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。
3.玉米冷水冲洗,再切段。
4.冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。
5.取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。
6.再加入准备好的姜蒜,八角香叶。
7.加入一勺料酒去肉腥。
8.开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。
9.30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。
10.20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。
11.按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。
12.盛出装入汤碗中,撒上葱花。
七、番茄玉米排骨汤的做法?
所需材料:
猪排骨 500克
玉米 1根
番茄 3个
洋葱 1个
姜、蒜适量
料酒、盐、胡椒粉适量
制作步骤:
将猪排骨洗净入水焯水后捞出备用。
玉米去壳切成滚刀块,番茄切成小块,洋葱切碎备用。
准备一个炒锅,将食用油倒入,加入姜蒜爆香,放入排骨块煸炒至金黄色。接着加入料酒翻炒,去掉异味。
把排骨块放入压力锅或高压锅中,加入足够的清水(大约6-8杯),加入适量的盐和胡椒粉,热度上火煮开后转小火慢炖1小时左右。如果使用普通锅煮制的话需要4~5个小时来保证肉骨香浓。
将玉米块和番茄块放入煮好的汤中,转大火加热,等到汤再次煮沸后转小火慢炖10分钟即可。在熟透之后,加入适量洋葱碎点缀即可。
八、粘玉米排骨汤的做法,粘玉米排骨汤怎么做好吃,粘玉米?
用高压锅炖玉米排骨汤同时常炖汤方法一致,注意不要将水添加超过警戒线即可。食材准备:排骨、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、盐、醋。制作步骤:
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入高压锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟。
4、最后出锅前加入盐调味即可。玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。
九、苦瓜玉米排骨汤的做法,苦瓜玉米排骨汤怎么做好吃?
苦瓜玉米排骨汤是一道清淡可口的汤品,苦瓜的清香与玉米和排骨的鲜美相互融合。以下是一种简单的做法:
材料:
- 苦瓜:1根(去籽,切片)
- 玉米:1根(切段)
- 排骨:500克
- 姜片:适量
- 大葱段:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将排骨用清水冷水下锅,煮沸后焯水,撇去浮沫,烧去腥味,沥干备用。
2. 锅中加入适量清水,放入焯水后的排骨,加入姜片和大葱段,煮沸后转小火慢炖,炖煮30-40分钟,使排骨汤底鲜美。
3. 将苦瓜去籽后切片,将玉米切段备用。
4. 将切好的苦瓜和玉米放入排骨汤中,继续慢炖15-20分钟,直至苦瓜和玉米熟软,汤汁呈现出浓郁的香味。
5. 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。
6. 关火后,将炖好的苦瓜玉米排骨汤盛出,即可食用。
这道苦瓜玉米排骨汤清爽可口,适合夏天食用。你也可以根据个人喜好,添加一些其他的调料或配料,如蒜末、香菜等,来提升汤的风味。
十、番茄玉米排骨汤的玉米要嫩玉米吗?
答;番茄玉米排骨汤的玉米要嫩玉米吗(是要嫩玉米)。
配料:排骨300克 玉米一根 番茄一个 姜2片 盐5克 葱一根
制作过程
备好食材洗净
排骨绰一下水去腥
番茄玉米洗净切好
排骨捞出放入锅
加入水、姜片、玉米、番茄开大火烧开然后再中小火慢炖30分钟
出锅前加点盐和葱花,即可装盘。
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