淮山烧玉米怎么做好吃？

一、淮山烧玉米怎么做好吃？

准备食材：山药、嫩甜玉米；佐料：葱花、盐、鸡精。

嫩甜玉米洗干净，掰出玉米粒。

山药去皮，去皮时戴双一次性手套，别让山药上面的黏液粘在手上，否则会发痒。

山药削皮后冲洗干净，斜刀切一些椭圆片（用于摆盘用），其余的全部切成小丁。

锅内放入食用油，倒进玉米粒，山药丁翻炒至断生，加入少量清水，约100毫升左右，盖上锅盖，煮3分钟

3分钟后玉米粒，山药都煮了，水也煮干了（若未干就继续翻炒，炒干水分），撒上葱花，翻炒均匀，关火。

放入盐、鸡精调味，和匀。盛入盘中，美味佳肴，品偿吧！

二、如何做玉米淮山炖排骨？

主要食材

淮山

150克

玉米

400克

排骨

半根

辅助食材

生姜

3克

小葱

1根

枸杞

3克

淮山玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

食材：淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克。

步骤 2

锅中加入清水、排骨、料酒，煮10分钟，捞出排骨。

步骤 3

淮山去皮，切段。

步骤 4

玉米切段。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

砂锅中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。

步骤 8

加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞，再炖煮20分钟。

步骤 9

盛出，撒葱花。

三、淮山炖排骨怎么做？

材料

铁棍山药1根、排骨500克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许

做法

1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；

3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；

4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

四、淮山炖排骨？

淮山排骨的做法步骤

做法步骤

1、补肾养血，滋阴润燥！

2、排骨飞水。美食锅火锅深盘加入水烧开，放入排骨煮去血水，捞出。

3、重新加入7成清水煮开，放入排骨和淮山，加入生姜、枸杞和红枣，

4、盖上盖子，中火炖1-1.5小时。

5、补肾养血，滋阴润燥！美食锅恒温炖煮，山药排骨软而不烂；喝碗热腾腾的炖汤，老少咸宜！说明血水已经煮出来了。

五、淮山炖排骨做法？

排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净

步骤2

山药去皮切块

步骤3

排骨炒一遍，冲洗干净

步骤4

锅里热油，放入葱姜爆香

步骤5

放入排骨煸炒一下

步骤6

加入老抽和生抽继续翻炒一会

步骤7

倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟

步骤8

加入怀山药，继续炖20分钟

步骤9

至山药绵软，汤汁浓稠即可

六、淮山怎么做好吃？

NO.1 淮山炖鸡

准备食材如下：淮山200克，鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

具体做法如下：葱段5克，姜片10克，蒜块2克，淮山200克刮皮切块，将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香，放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀，加入清水500ML，倒入淮山，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可!

NO.2 淮山莲子炖鱼胶

准备食材如下：鱼胶20克，淮山药几小块，莲子(干)10来个，红枣几个，太古冰糖少许，姜片几片

具体做法如下：鱼胶(切好的)提前泡几个小时或1个晚上 。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水 。我用天际隔水炖，慢炖2.5小时 。鱼胶已经很软糯了，快好或者炖好之后加冰糖，自己掌握甜度 。等完全化开了就可以开吃了 。

NO.3淮山片炒木耳

准备食材如下：淮山 200克，蒜 50克，青红椒 50克，木耳100克，盐 20克，沙茶酱 两勺

具体做法如下：锅内烧水 倒入淮山 蒜 青红椒 木耳，焯至七分熟盛出备用，锅中烧油至5成热，放入大蒜小火爆香，倒入焯过水的食材，加入20克盐，加入两勺沙茶酱，翻炒均匀即可出锅!

NO.4 蜜汁淮山

准备食材如下：淮山2根，枸杞20颗，冰糖30克

具体做法如下：将淮山洗净，去皮 。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，将淮山均匀的切成7、8公分的小段，将段切成一个个条状的淮山备用，锅中放清水烧开，放入淮山，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水，把焯完水的淮山过一下凉水，淮山从冷水捞出来，沥水，摆盘，把枸杞子洒的淮山上面，锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌，冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁，把汤汁淋到淮山上，蜜汁淮山就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜!

七、玉米烧淮山怎么做？

第一个回答：带点玉米到淮山山下再点一把火就是了！第二个回答：一般都是再加上猪骨头煲汤即可！

八、玉米炖排骨怎么做好吃？

方法/步骤分步阅读

1/8

排骨倒入料酒、生姜片搓出汁腌制30分钟，焯水去血沫；胡萝卜切块，玉米切段，蒜拍碎，姜切片，葱切斜段，大料清洗备用

2/8

铁锅烧热倒油，放入冰糖，烧出糖色

3/8

放入焯好的排骨，翻炒上色，放入姜片、大料、葱段和一半量的蒜，翻炒出香味

4/8

放入胡萝卜，中小火翻炒四五分钟

5/8

倒入开水，一定要开水，水量至少没过食材

6/8

放入玉米段，大火烧开转小火，盖盖子炖50分钟

7/8

大火收汁，汁不要收干，留够拌米饭的量

8/8

撒上香菜叶增色，看着就流口水，冷冷的冬天一定要吃！

九、淮山怎么做才好吃？

用料

淮山药 200g

干辣椒 1个

大蒜 适量

白糖 适量

味极鲜 适量

蚝油 适量

做法步骤

步骤 1

淮山药洗净切断，皮不需要去掉，留着就行，

步骤 2

锅中加入油，油温五成左右时放入山药炸到皮微微皱起即可，大蒜去皮放入油炸微微金黄，出锅。

步骤 3

锅里少许油，放入炸好的大蒜和干辣椒。再加入味极鲜、白糖、蚝油、清水，下入山药炖煮，山药熟透夹出山药，将锅中剩余的汤汁继续加热，淀粉加水调和，加入汤汁中勾芡，浇到山药上即可

十、淮山面怎么做法好吃？

食材:

山药面饼1.5个、番茄1个、香葱

第一步:

首先用削皮刀把番茄削一下皮，再切成小块；准备一点香葱清洗干净，切成葱花，备用。

第二步:

准备一个干净的锅，倒入一些清水烧开，再把准备好的山药面饼丟入锅里焯一下水，把面条焯软，焯至八成熟就可以捞起来。(这是一个人吃的份量)

第三步:

立即把焯好的面条投入凉水中过一下冷河，并清洗一下再捞起，沥水备用。

第四步: 接下来，起锅倒入适量食用油，先下入葱花煸出香味，然后倒入番茄煸炒，把番茄炒软炒烂，炒成番茄汁，再倒入大半碗清水，开大火烧开，改为中火慢慢熬煮至浓稠。

第五步:

熬煮至汤汁比较浓稠时，再来加入适量盐和少许蚝油，用锅铲推动混合均匀，再倒入山药面条，直接用筷子翻拌混合均匀，尽量使每根面条都裹上番茄汁。如果你喜欢吃辣，也可以加点胡椒粉或辣椒粉。

第六步:

大概翻拌一分钟就可以关火，再夹到漂亮的碟子上，再放点葱花装饰一下，即成。