玉米红萝卜排骨汤? 玉米萝卜排骨汤的做法?
一、玉米红萝卜排骨汤?
主料
排骨500克,红萝卜1根,甜玉米1根
辅料
盐适量 ,香葱少许 ,清水适量
步骤1
准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
步骤2
肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
步骤3
煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
步骤4
捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
步骤5
砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
步骤6
1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
步骤7
排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
步骤8
出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
二、玉米萝卜排骨汤的做法?
用料
排骨500克,白萝卜1条,玉米2条,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,醋少许
做法
1把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟,
2白萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段,
3准备所需调味食材,
4锅中放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋,
5待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净,
6再把白萝卜,玉米放入锅中继续煲,
7大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了。
三、玉米萝卜排骨汤怎么放油?
放油排骨煸炒,加水大火烧开,加玉米萝卜
四、砂锅萝卜玉米排骨汤做法?
玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。
排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐,鸡精调味即可。
五、怎样做胡萝卜玉米排骨汤?
提前把排骨抄一下水,放入锅内,然后加入开水胡萝卜切成滚刀状,玉米一般都切成大小均匀的块排骨一般在里边加葱段和姜片煮半个小时以后,加入胡萝卜和玉米,却对上20到30分钟以后可以放食用盐,胡椒粉,鸡精,味精,葱花,香菜
六、怎样做红萝卜玉米排骨汤?
1.食材:排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开,把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
5.加入几滴白醋,
6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。
七、玉米胡萝卜排骨汤怎样制作?
食材清单
猪肋排 300克
、 胡萝卜 1根 、 玉米棒子 1个 、 香葱 一棵 、 生姜 3片 、 6月鲜8克轻盐酱油 1大勺 、 味达美臻品料酒 2大勺 、 味达美臻品蚝油 1大勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 食盐 6克
烹饪步骤
步骤1
准备猪肋排,切成小块,玉米,胡萝卜,葱姜洗净备用。
步骤2
锅里烧水,水开加入一勺料酒,葱叶,把排骨焯水去除血沫和腥味。
步骤3
玉米切断,胡萝卜切滚刀块。葱切段,姜切片。
步骤4
排骨焯水后再用热水洗一遍,汤会更清澈。加入一勺料酒。
步骤5
再加入一大勺蚝油増鲜。
步骤6
加入胡萝卜和玉米,葱姜片。加入一勺8克轻盐酱油调味。
步骤7
最后加入一小勺白胡椒粉和盐,加入没过食材的热水,电炖锅里煲汤键40分钟就好了。
八、怎样做玉米胡萝卜排骨汤?
用料
排骨300克
胡萝卜300克
玉米200克
姜10克
葱10克
盐5克
胡椒粉3克
白糖10克
鸡汁20克
味精3克
1.排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ,锅内加清水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水后捞出沥干水分。
2.胡萝卜削皮,洗净切滚刀块。
3.玉米洗净切小块。
生姜洗净切片,葱切葱花。
4.锅内下油,待油温烧至7成热,即手放油上有明显的热度时,放入焯好的排骨,煎至两面金黄,煎出香味。
5.此时放入切好的姜片,加热水,水量没过排骨,大火煲一个半小时。
6.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,加盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,继续小火煲半个多小时。
7.将煲好的汤,撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的排骨玉米胡萝卜汤就展现在大家面前了。
九、如何做萝卜玉米排骨汤?
原料:排骨、玉米、白萝卜、枸杞、姜片、葱段、中筋面粉、盐。
做法步骤:
第1步、砂锅先烧水,因为水开得比较慢。
第2步、排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质,再用清水洗净。
第3步、排骨冷水下锅焯水。
第4步、水开,撇去浮沫,再焯水2分钟。
第5步、排骨再用热水清洗干净,沥干水分。
第6步、热锅凉油,下姜片葱段煸炒片刻。
第7步、下排骨煸炒片刻。
第8步、加料酒煸炒出香味。
第9步、砂锅水开后,放入煸炒过的排骨。
第10步、玉米切段。
第11步、把玉米放入砂锅中。
第12步、盖上盖子,小火焖煮30分钟。
第13步、白萝卜去皮切块。
第14步、把白萝卜放入开水中焯水2分钟,然后放入冷水中浸泡片刻,可以更好的除去臭味以及吸收汤中的美味。
第15步、砂锅煲30分钟之后,放入白萝卜块,再盖上盖子,小火焖煮25分钟。
第16步、枸杞浸泡10分钟。
第17步、煲汤时间到后,加适量盐。
第18步、撒上枸杞,再焖煮5分钟,即可
十、玉米萝卜排骨汤怎么做?
用料
排骨500克,白萝卜1条,玉米2条,姜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,醋少许
做法
1把排骨用热水清洗干净,加入料酒,姜丝腌制10分钟,
2白萝卜去皮滚刀切成块,玉米切成小段,
3准备所需调味食材,
4锅中放入足够的清水,把腌制好的排骨放入锅中,加入盐,料酒,八角,姜,花椒等调味品,再滴入少许醋,
5待汤烧开后,上面会有些浮沬,用勺子把它撇干净,
6再把白萝卜,玉米放入锅中继续煲,
7大约一个半小时左右,排骨酥烂,汤汁浓郁,加上鸡精就可以了。
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