玉米萝卜炖排骨的做法?
一、玉米萝卜炖排骨的做法?
食材清单
胡萝卜 一根 、 玉米 一根 、 排骨 一条 、 水 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 适量
烹饪步骤
1/准备好所有的材料
2/锅中加入适量的清水烧开后放入排骨焯掉血水,
3/排骨焯水捞出沥干水分备用,玉米切小块、胡萝卜去皮洗净滚刀切块;
4/把所有的材料放进炖盅里,加水没过食物就可以了,盖上盖子放进炖锅中,按'慢炖150分钟,炖好加入适量的鸡粉、盐调味即可
二、怎样做玉米胡萝卜炖排骨?
步骤1,先将排骨清洗干净宰段,放入盆中用料酒老姜胡椒食盐腌制,放锅里焯水捞出备用,锅里加水下排骨老姜片胡椒玉米和胡萝卜,炖一个小时放盐鸡精调味即可
三、胡萝卜玉米炖排骨的做法?
材料:排骨,玉米,胡萝卜
做法:提前将排骨泡出血水,中途多换几次水,尽量的将血水泡出,玉米切成小段备用,将排骨凉水入锅,大火煮开,不断的去掉汤中的浮沫,直至汤汁变得清澈转小火,加入玉米盖上盖子小火慢炖约一小时左右,胡萝卜切滚刀块备用,将胡萝卜放入锅中,再炖制二十分钟,加盐调味出锅。
四、玉米胡萝卜炖排骨的做法?
用料
胡萝卜
2根
玉米
1根
排骨
300克
盐
适量
姜
3片
玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤
步骤 1
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准备好食材,排骨最好是新鲜刚买回来就炖的。不过家里冰箱错存货也是可以的。
步骤 2
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冷水下排骨,料酒,醋,焯水
步骤 3
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萝卜切滚刀,玉米切块,姜切片
步骤 4
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水开排骨捞出清水冲洗,放高压锅,放胡萝卜,玉米,姜片,加两勺盐
步骤 5
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高压锅炖的,大火上汽之后炖5分钟转小火10-15分钟,最后大火3-5分钟关火
步骤 6
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按照需要的量盛出,有香葱的可以加点,味道很好哦,微微的甜味,不油腻
五、炖排骨玉米胡萝卜要多久时间?
玉米胡萝卜排骨汤煲多久
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根据煲汤的厨具决定。
玉米胡萝卜排骨汤相对比较容易熟,如果是普通锅煮汤的话,大约煮50分钟左右即可,若是砂锅煲汤的话,其文火慢炖的工艺虽然能保持食材的原汁原味和营养,但耗时较久,一般要煮2小时左右,如果想要快速煲好玉米胡萝卜排骨汤,选择高压锅最为合适,通常20-30分钟即可。
另外根据自己的口味也可以调整煲汤的时间,如玉米胡萝卜排骨汤炖的时间长,肉质相对软烂些,时间短则肉更有嚼劲,玉米也更为清甜脆口。
玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗
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可以。
红枣营养价值高,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,在中医上味甘性温、归脾胃经,又有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,加入到玉米胡萝卜排骨汤中不但能使汤味更鲜甜,还能提升食用功效,一举两得。
玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜
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根据个人饮食喜好决定。
玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段:
1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤,这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些,不过玉米由于煮的时间长,就没那么甜了,胡萝卜也会变得十分软烂,适合老人和小孩吃。
2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜,继续煮15分钟左右,玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些,适宜喜甜的人食用。
三种人不适合吃胡萝卜
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1、胡萝卜素血症患者
胡萝卜素血症患者是指一种因血内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症人群,而胡萝卜中含有的胡萝卜素含量就比较高,若是这类人群再吃胡萝卜,便会加重病情,如不及时治疗,甚至患者的肝肾功能都将会受损,因此有胡萝卜素血症的患者是要忌吃胡萝卜、木瓜、橘子、南瓜等含胡萝卜素多的食物。
2、缺乏维生素C者不宜生食胡萝卜
缺乏维生素C者在平常的饮食中要多吃富含VC的水果和蔬菜,而胡萝卜中含有一种能够分解维生素C的物质,生吃时,会降低一起吃的食物中的维生素C营养价值,但是将胡萝卜煮熟之后就没有这种烦恼了,所以缺乏维生素C者吃胡萝卜时最好煮熟。
3、维生素A过量者
胡萝卜中含有较高的维生素A,适量食用可以补充维生素A,改善因维生素A缺乏导致的眼干、夜盲等症状,但若是维生素A过量的人群则不宜吃胡萝卜,否则会加重病情,出现食欲减退、嗜睡或烦躁、低热、多汗、脱发、骨痛等症状。
六、玉米胡萝卜炖排骨的家常做法?
玉米胡萝卜炖排骨是一道比较常见的家常菜,做法简单。
因为食材易得,在家里可以方便地制作,而且做法基本一致。
玉米胡萝卜炖排骨的做法很简单,我们只需要准备好排骨、玉米、胡萝卜、姜、料酒、生抽、盐、葱段、水等食材,把排骨焯水后捞起备用,然后将玉米和胡萝卜洗净切块备用。
锅中放入适量油,加入姜片和葱段爆香,放入焯水过的排骨煸炒至变色,加入料酒、生抽和盐,加足水后煮沸,改小火盖上盖子炖约40分钟,加入玉米和胡萝卜后,继续用小火炖约30分钟,到排骨和蔬菜都烂熟即可。
七、玉米萝卜炖排骨的热量是多少?
答:玉米萝卜炖排骨的热量是多少(112大卡)
用料
萝卜 1个
玉米 1根
香菜 1根
排骨 1根
姜蒜 适量
盐 适量
做法步骤
1、我先把姜蒜切出来 香菜的头和梗我也切了一些
2、玉米切好 备用
3、萝卜切好 备用
4、排骨一定在锅里 过一次热水煮
5、香菜准备最后点缀的
6、排骨 葱蒜 香菜头和梗 加水 准备煮
7、煮开了就开玉米和萝卜 大火熬制之后小火熬
8、出锅之前适量加点盐 撒上香菜叶即可出锅
八、西红柿玉米白萝卜炖排骨的做法?
食材清单
排骨 适量 、 番茄 3个 、 玉米 适量 、 胡萝卜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 花椒 适量 、 葱姜 适量
烹饪步骤
步骤1/4
冷水放姜片和排骨,绰掉排骨血沫,捞出放温水中。
步骤2/4
锅烧热,放花椒和姜片,小火翻炒出花椒油香味,把花椒等倒出,再放入排骨小火翻炒。等排骨稍微变黄入味,就倒入盘中备用。
步骤3/4
番茄洗净去皮切碎,和葱花一块放入锅中翻炒,放点白糖,等出来番茄油再倒入砂锅中。尽量多弄点番茄油出来,要耐心。
最后一步
砂锅中倒入番茄油,水和排骨,烧开后小火炖至排骨软一些(大概1个半小时),再放入提前切好的玉米段和胡萝卜块,炖至入味软烂(不超过半小时),放入盐,即可。
小贴士
炖排骨时,加点醋,好像会让排骨软烂更快,我也是看别的菜谱有这样做的。 提前花椒油翻炒,好像也能让排骨去腥味,更入味。
九、拔萝卜炖排骨炖白萝卜玉米的家常做法?
萝卜洗干净,切成块儿。玉米切成段备用。
排骨洗干净泡水。排骨用凉水焯一下,里面放上一点料酒姜葱段,然后捞出洗干净热锅凉油爆炒,放上佐料倒上水炖上排骨,排骨收汤之前放上大萝卜块和玉米一起煮,炖熟为止,非常好吃的,又是一道美味佳肴。
十、椰子淮山玉米胡萝卜鸡汤功效?
椰子淮山玉米胡萝卜鸡汤是一道营养丰富的汤品,其中的主要材都有各自的功效和营价值,可以给身体带来多方面的益处。
1. 椰子:椰子含有丰富的椰子肉和椰汁,富含维生素、矿物质和纤维。它具有增强免疫系统、提供能量、促进肠道健康和滋润皮肤等功效。
2. 淮山:淮山也被称为山药,富含膳食纤维、维生素C和矿物质。它具有强壮脾胃、增强消化系统功能、调节血糖水平和提高免疫力的作用。
3. 玉米:玉米是一种含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮。它有助于消化系统功能,促进胃肠蠕动,维护肠道健康,同时提供能量和营养。
4. 胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素(维生素A的一种形式)、维生素C、钾和抗氧化物质。它具有帮助维持良好视力、增强免疫力、保护皮肤健康和促进消化功能的功效。
5. 鸡汤:鸡汤含有丰富的蛋白质、矿物质和营养物质,如氨基酸、胶原蛋白和葡萄糖胺。它可以提供能量,促进消化吸收,增强免疫力,改善肌肤弹性。
综合来看,椰子淮山玉米胡萝卜鸡汤可以提供维生素、矿物质、纤维和其他营养物质,增强免疫力、促进消化功能、滋润皮肤、维护肠道健康和提供能量等功效。然而,具体效果还会受到食材的种类、准备方式和个人体质的影响,如果有特定的健康问题或需求,建议咨询专业医生或营养师的意见。
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