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电饭煲排骨莲藕汤的做法?

2023-08-27 22:41:14汤粥1

一、电饭煲排骨莲藕汤的做法?

电饭锅版莲藕排骨汤

用料

排骨 200g

莲藕 两小节

胡萝卜 两根

胡椒 少许

盐 适量

酱油 适量

姜 两片

料酒 少许

水 泡过材料为宜

电饭锅版莲藕排骨汤的做法

洗干净排骨,把莲藕和胡萝卜去皮,切小块。

把排骨先放入锅中注入冷水,注意:现在只是为了煮出血水,其他材料不要放进去,并请一定用冷水煮

水煮沸后,看到水面上飘的渣渣不再增加,把电拔了,夹出排骨,倒掉废水,一定要拔电,在拿起电饭锅胆!小心烫手

洗干净锅胆,放入排骨等其他材料,调味料先不要放..注入水,如果你的电饭锅是电脑定时那种,请多放点,炖上40分为宜,如果你的是那种原始的,也没事,煮两次就好了

待到水沸后,放入盐,酱油,料酒,胡椒.然后接着炖就好了,如果你懒或者没时间,跟材料一起放进去也可以..但是没有汤没有那么鲜甜.

40分钟后...就好了

二、用电饭煲怎么炖排骨汤?

1.

排骨洗干净,剁成小块,这一步可以直接交给卖肉的师傅来做,拿回家后反复清洗,冲洗掉表面的杂质和脏物,然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中,加一勺料酒,几个葱段,大火烧开。

2.

等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来,这时候就可以关火了。

3.

将焯好水的排骨冲洗干净,放入电饭煲内,加入几片生姜,倒入清水,水量不要太多,需要多少汤就加多少水,这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。

4.

盖上电饭煲的盖子,选择营养粥的功能就可以,全程需要一个半小时。

三、电饭煲炖排骨汤要多久?

用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右,如果喜欢骨头炖得熟烂一点,可以炖一个半小时至两个小时。

【扩展资料】

一、用电饭煲炖排骨汤的做法

1、炖山药排骨汤

材料:新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药

做法:

(1)首先将买过来的排骨均匀的切好,最好是让卖肉师傅剁好,锅烧热水,把排骨倒入水中烫掉多余的油,肉质也会更加松软。

(2)将买来的所有调料一并倒入电饭锅内,添加适量的水,一定要漫过食材,设置20分钟,就可以开始炖。

(3)等到时间完成后,依据个人口味添加适量的盐,不需要放太多,会影响最终的口味,在次炖10分钟,温度可以设置低点,慢炖,汤的味道会更鲜美,时间完成先不用着急打开,冷却之后装盘在出锅。

2、炖玉米排骨汤

材料:鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量

做法:

(1)将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。

(2)排骨焯水备用。

(3)把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中,再倒入1大碗清水,然后盖好锅盖,选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。

【参考资料】

电饭锅炖排骨汤-百度百科

四、莲藕炖排骨汤可以加醋吗?

炖之前用水泡的时候家几滴白醋,这样莲藕就不会发黑。

五、莲藕炖排骨汤的正确方法?

1.

300克排骨入锅。

2.

添加1勺料酒,煮5分钟。

3.

捞出来洗干净倒入高压锅炖。

4.

200克莲藕,10克生姜切好。

5.

倒入300克排骨一起大火炖30分钟。

6.

添加2克盐,拌均匀。

7.

装碗中即可

六、请问电饭煲可以炖排骨汤吗?

可以。

但是,如果内胆有不粘涂层的,最好不要使用;另外,由于盐对铝有腐蚀作用,最好不要加盐,待出锅时加。用电压力锅(使用不锈钢内胆)炖排骨效果比电饭煲好得多。可以试一试哦! 准备一下材料:

1 精排

2 姜一块

3 葱一段

4 花椒5~6颗

5 八角(大料)三粒,不是两瓣,是一瓣上的三粒。

6 海鲜酱油,料酒,有最好没有也行。

7 盐和鸡精 首先,精排清水冲净。电饭锅烧水比较慢,所以就不汆排骨了,直接凉水扔进去就好了。然后把姜切片(多切点,来个5,6片,没汆,靠它去腥)和3,4,5都放进去,电饭锅有煲汤档最好,没有就选煮粥,再没有就正常煮饭也行,只是不能关盖子了,不然会扑出来,虚掩一下就行,省得煮干。开锅之后会有灰色的泡沫出来,把它撇出去。如果有料酒和酱油 这时加进去量是一汤匙和1/3汤匙(陶瓷制)。

七、电饭煲煲莲藕猪脚汤怎么做?

你要看看你的莲藕有几个孔 7个孔的就可以一开始放下去 9个孔的你最好把猪蹄弄熟了之后再放进去慢慢煮

八、炖排骨莲藕汤是能放醋吗?

  排骨莲藕汤能放醋,具体做法如下: 

 用料:排骨 (约700g),莲藕 2节,生姜 1块 

 做法: 

 1、生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了!

  2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足。

  3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。

  4、莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右。

  5、将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时。

  6、肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可。

九、何首乌莲藕炖排骨汤的做法?

材料

莲藕2根(约500克),腔骨500克,姜6片,清水2000ml,盐2茶匙(10克)

做法

1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。

4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲2小时即可。食用前调入盐即可。

十、红萝卜莲藕玉米海带炖排骨汤?

排骨:400克、海带:80克、胡萝卜:60克、玉米:1个、盐:少许、油:适量、米醋:3 __4滴、大料:1瓣、香葱:3棵、姜:1块

步骤详解

1、排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净。海带提前1小时泡发,洗净。葱姜洗净,胡萝卜切一节,玉米一个,大料一瓣备用。

2、海带打结,玉米切大节,胡萝卜切花(切花很简单,一试就会,也可以直接切块。)葱打结,姜切片。

3、起锅烧一锅滚水,放入两片姜片,放入排骨汆水3分钟去腥去血水。捞出排骨用清水再洗净备用。

4、起一煲,放入排骨,玉米,打好结的葱,姜片,大料加入适量的清水开始炖,水一次加够。先开高档煮沸10分钟,转中档炖40分钟。

5、加入海带,胡萝卜,滴入几滴米醋,接着用中档炖30分钟。

6、出锅前2分钟加入适量盐。

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