排骨煨汤怎么做好吃窍门？

一、排骨煨汤怎么做好吃窍门？

窍门就是不要放过多的调料，只放味精就可以了

二、腊排骨怎么做好吃窍门？

腊排骨烧小土豆需要用上的上次爱又，腊排骨500g、高山小土豆5-6个、胡萝卜半根、姜片4片、花椒1小勺、干辣椒3-4个、桂皮1片、蒜5瓣、酱油2大勺、料酒2大勺、白砂糖1小勺、白胡椒粉1/4小勺。

步骤一：这里将土豆和萝卜削皮后清洗干净，再切成滚刀块状。再将腊排骨洗净后剁块，冷水下锅，水开后焯烫15-20分钟。

步骤二：腊排骨焯水有助于降低盐分，也能起到清洁、去腥的作用，撇去浮沫后捞出排骨。

步骤三：准备炒锅。锅中倒入适量的食用油，锅中多下些油，油热后放入土豆、胡萝卜，小火煎炸至表面金黄捞出。

步骤四：这里锅中再倒油，等油热后，锅中下入腊排骨翻炒，煸出油分，再下姜片、蒜瓣和提前浸泡好的花椒、桂皮、干辣椒炒香。

步骤五：然后下料酒炒出酒香，再加入没过腊排骨的水，大火烧开后小火炖煮40-50分钟。胡萝卜、土豆回锅煮5分钟，最后大火收汁，加2大勺生抽、1/4小勺胡椒粉、1小勺白砂糖调味，便可起锅装盘了。

最后出锅了，可以放上些香葱或者是香菜点缀增香，味道那叫一个好吃呢，营养美味，制作简单。有腊排骨的朋友可得试试这样的做法呢，鲜香美味很是好吃。

三、玉米炖排骨怎么做好吃，简单做法窍门王业？

猪排骨适量，剁成合适大小的块，装入碗中备用。另取一碗，加入适量薄姜片和小葱节，抓捏成葱姜汁。排骨碗中，加入适量的盐和葱姜汁，抓粘，再加入适量的排骨酱，抓均后腌制15分钟。

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玉米2个，剥去外衣，切成合适长短的段，再切成玉米块备用。

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煲烧热去油，下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶，爆香。爆香后下入排骨，中小火煸炒，将排骨炒透炒香，再加入适量的豆瓣酱一起炒香。

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炒香后，加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽，盖上煲盖，大火烧开后转小火煲20分钟。20分钟后下入玉米，继续煲10分钟。10分钟后，转大火收汁，汤汁合适时，加入适量蒜苗和鸡精，翻炒均匀，即可起锅。

四、玉米炖排骨怎么做好吃？

方法/步骤分步阅读

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排骨倒入料酒、生姜片搓出汁腌制30分钟，焯水去血沫；胡萝卜切块，玉米切段，蒜拍碎，姜切片，葱切斜段，大料清洗备用

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铁锅烧热倒油，放入冰糖，烧出糖色

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放入焯好的排骨，翻炒上色，放入姜片、大料、葱段和一半量的蒜，翻炒出香味

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放入胡萝卜，中小火翻炒四五分钟

5/8

倒入开水，一定要开水，水量至少没过食材

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放入玉米段，大火烧开转小火，盖盖子炖50分钟

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大火收汁，汁不要收干，留够拌米饭的量

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撒上香菜叶增色，看着就流口水，冷冷的冬天一定要吃！

五、排骨玉米饭怎么做好吃？

主料

大米180克 排骨450克 豆角100克 玉米半根

辅料

花生油3汤匙 盐2克 五香粉1/4 胡椒粉1/4 花椒粒适量 生抽3汤匙 料酒2汤匙 味精4/1汤匙 葱1颗 姜1块

步骤1

准备好所有的食材:玉米，排骨，姜，葱，豆角，花椒粒，大米。

步骤2

大米淘洗干净。

步骤3

排骨放入凉水中，放入花椒粒烧开戳水去腥味。

步骤4

豆角洗净切碎，玉米剥粒，葱姜切末，排骨洗净血末。

步骤5

炒锅放油烧热，放入排骨煸炒出油。

步骤6

放入葱姜末出味。

步骤7

淋入生抽，老抽，味精，料酒，砂糖。

步骤8

倒入豆角，玉米粒。

步骤9

断火，拌匀备用。

步骤10

所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水，撒上盐水量刚好和食材齐平。

步骤11

坐入电饭煲中，开启精煮功能，盖上盖子焖饭开始。

步骤12

滴声响起，焖饭结束，撒上适量香葱碎拌匀即可出锅！

六、排骨炖玉米怎么做好吃？

排骨炖玉米是一道营养丰富且美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 500克排骨

- 2根玉米，切段

- 适量生姜，切片

- 适量葱，切段

- 适量料酒

- 适量盐和胡椒粉

- 适量鸡精（可选）

- 适量香菜（可选）

步骤：

1. 准备排骨：将排骨清洗干净，切成小块，用开水焯水一下以去血水，捞出备用。

2. 锅中加热适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入焯水后的排骨，继续煸炒至表面微黄。

4. 加入适量的料酒，煮一会让酒精挥发。

5. 加入足够的清水（约1000毫升），煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨变得软烂。

6. 加入切段的玉米，继续炖煮10分钟，直至玉米变得熟软。

7. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味，也可以加入适量鸡精提鲜（可选）。

8. 炖好的排骨炖玉米可以撒上适量香菜作为装饰（可选）。

9. 将炖好的排骨炖玉米盛出，即可享用。

祝您生活愉快，愿您制作出美味的排骨炖玉米！

七、高压锅炖排骨怎么做好吃？

1. 准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水。

2. 排骨用开水焯水后去血水，洗净备用。

3. 快熟锅加入少量油，放入排骨煸炒至两面变色。

4. 加入姜片、葱段、料酒炒香。

5. 加入适量的水，水量约为排骨的3倍，加入少量盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味。

6. 放入高压锅中，根据锅的型号和排骨的大小，炖制时间为20-30分钟左右。

7. 等待高压锅的蒸汽自然散发，拆开盖子，将排骨捞出来。

8. 呈盘，撒一些葱花再来点香油点缀即可。

小提示：

1. 炖排骨时，建议加入少量姜和葱，可去除腥味。

2. 细心的厨房小能手，还可以在炖排骨的过程中，加入其他喜欢的香料，比如桂皮、八角等，使味道更加香浓。

八、排骨，炖玉米用高压锅怎么做？

食材清

排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

把排骨切成块，玉米，胡萝卜，切块，芹菜切丁。

步骤2

排骨先焯一下，直到看不见血色，把排骨洗净放入锅里煮，煮滚烫后，把排骨捞出来，水倒掉，排骨再冲洗下，备用。

步骤3

把排骨，胡萝卜，玉米，一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里，加适量水盖过食材，选择煲汤键，熬至1到2小时。

步骤4

熬好后放入食用盐，适量鸡精，也可省略掉不下，撒入芹菜

九、高压锅卤排骨的做法，高压锅卤排骨怎么做好吃？

工具/原料

排骨 (500g)

酱油 (少许)

姜 (三片)

葱 (3段)

冰糖 少许

盐 少许

方法/步骤

1/7分步阅读

      洗净排骨。

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     锅中置水，煮沸。将洗净的排骨放入热水中，焯一下，去除血水。

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       加入排骨后，再次将水烧开，焯3分钟左右，将排骨捞出，焯排骨的水直接倒掉。

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      加入红烧酱油、冰糖。

5/7

     再加入盐、加入普通酱油。

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      放入三片姜、三段葱花。倒入清水，水量没过排骨就可以。

      将锅胆放入电压力锅里，焖12分钟。

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      等听到电压力锅时间到的声音后，确定没有气压了，开锅，盛盘。

注意事项

放冰糖起到提味的作用

电压力锅的时间不要过久

十、三文鱼排骨怎么做好吃窍门？

食材：三文鱼骨、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、香菜、黑胡椒粉、盐

做法：1、我们先来把食材处理好，三文鱼本身是没有太大的腥味的，先把三文鱼骨冲洗干净，去掉杂质，用刀切成段；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

3、接着，往平底锅里面加入一点油，不需要太多，三文鱼骨本身也有油，把油烧热后，放入切好的三文鱼骨；

4、在煎炸三文鱼骨的时候，要用中小火煎炸，等到把三文鱼骨煎炸到两面金黄后盛出来；

5、把煎炸好的三文鱼骨倒入盘里，撒上适量的葱花、姜丝和香菜碎，撒上些黑胡椒粉和盐，即可