淮山炖排骨？ 淮山玉米粥怎么做？

一、淮山炖排骨？

淮山排骨的做法步骤

做法步骤

1、补肾养血，滋阴润燥！

2、排骨飞水。美食锅火锅深盘加入水烧开，放入排骨煮去血水，捞出。

3、重新加入7成清水煮开，放入排骨和淮山，加入生姜、枸杞和红枣，

4、盖上盖子，中火炖1-1.5小时。

5、补肾养血，滋阴润燥！美食锅恒温炖煮，山药排骨软而不烂；喝碗热腾腾的炖汤，老少咸宜！说明血水已经煮出来了。

二、淮山玉米粥怎么做？

1/7 先煲一锅白粥，不要太稀，最好稠一点

2/7 把玉米弄成玉米粒

3/7 把一点点瘦肉剁成肉碎，用生粉，油盐腌好

4/7 把淮山蒸熟，切成粒，午餐肉不用蒸，也切成粒

5/7 玉米粉小半碗，太多口感不好

6/7 把玉米粉倒入白粥里煮15分钟，关火，让它凉了

7/7 再加入全部配料，大火煮开，就可以了，加上一点盐，就可以吃了

三、淮山排骨家常做法？

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

四、淮山炒排骨做法？

用料排骨500克，淮山250克，葱一根，姜一块，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量

1、排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时，淮山去皮洗净后放入水中避免氧化

2、浸泡好的排骨重新换清水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒

3、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟，水面上有浮末时关火，把排骨捞出来

4、砂锅煲里换新清水，把排骨放进去，再次切姜片和葱段，可以比刚才稍多一些，然后倒入料酒

5、大火烧开后转小火煲一个半小时

6、把淮山倒入锅中，继续小火1个小时，煲至淮山软烂

7、出锅前加适量盐，胡椒粉调味。

五、排骨淮山简单做法？

步骤1/4

排骨最好选购当天新鲜的排骨，这样质感会更好。买的时候，可以连同'排骨头'一起买。排骨头虽然不如精排来得有口感，但煲汤的味道香。所需要有几块排骨头会更好，买时让肉摊老板帮忙剁成小块方便回来后烹饪使用。把排骨泡入冷水中三十分钟，清洗后冷水入锅焯水一遍再清洗一次后备用。

步骤2/4

所需要的搭配当归、桂枝、枸杞很容易买得到，在此的作用既是香料也有调节机能的作用。

步骤3/4

淮山也就是'粗山药'根据个人的喜好，你可以选择大的淮山。也可以选择铁棍山药，两种的区别在于质感。在此道汤的做法中，个人推荐粗的淮山。做好之后，口感比较足。处理淮山时，最好戴上一个手套。避免皮肤比较敏感而造成过敏，清洗干净之后切成滚刀块泡入冷水中备用。

步骤4/4

把排骨放入砂煲之中，倒入当归、桂枝、枸杞并加入适量的水。煲煮半个小时之后，倒入淮山再小火煲三十分钟。时间到后，加入所需要的调味料即可。

六、淮山炖排骨做法？

排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净

步骤2

山药去皮切块

步骤3

排骨炒一遍，冲洗干净

步骤4

锅里热油，放入葱姜爆香

步骤5

放入排骨煸炒一下

步骤6

加入老抽和生抽继续翻炒一会

步骤7

倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟

步骤8

加入怀山药，继续炖20分钟

步骤9

至山药绵软，汤汁浓稠即可

七、淮山排骨汤做法？

一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了

八、莲藕淮山排骨汤？

原料：筒骨、莲藕、淮山、老姜、香菇、红枣。

做法步骤：

第1步、筒骨洗净斩成块，加入适量盐和生姜料酒腌制待用。

第2步、鲜淮山洗净去皮，切成块后放入汤锅中。

第3步、莲藕去皮切成块或者切厚片，放入汤锅中（煲汤个人喜欢切滚刀块，感觉更粉糯）。

第4步、锅中烧开水后，放入筒骨飞水。

第5步、把飞好水的筒骨冲凉水后也加入汤锅，加入适量香菇、红枣、生姜，再倒入适量清水以及一勺白醋，炖40分钟。

第6步、煲好等压力锅的气自然放完，开盖加入枸杞子、盐、鸡精、蚝油，煮五分钟左右。

第7步、盛入碗中，撒入葱花。

第8步、汤色清亮，味道清甜。

九、淮山煲排骨汤？

材料

铁棍山药1根、排骨500克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许

做法

1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；

3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；

4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

十、淮山排骨汤热量？

淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，热量取决于配料和烹饪方法。一般来说，淮山和排骨都是低脂肪、高蛋白质的食材，所以热量相对较低。根据不同的食谱和份量，大约每100克淮山排骨汤的热量在50-100卡之间。此外，烹饪过程中是否添加油脂、调味料等也会影响热量。如果你想要更准确的数据，建议参考具体的食谱或者咨询营养师。