玉米排骨汤放花椒大料吗？

一、玉米排骨汤放花椒大料吗？

可以放，放十粒左右即可，下面介绍做法：准备材料：排骨500g、冬瓜500g、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒十粒、茴香两粒、八角一颗制作步骤：

1、排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用2、玉米切段备用3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用4、姜去皮切片备用5、花椒大料备用6、小葱切葱花备用7、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。小火炖一个小时8、排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了9、 出锅装盘，撒一点葱花即可

二、排骨汤要放花椒大料吗？

制作排骨汤的时候放花椒，既能减少排骨的肉腥味，也能增加汤汁的口感。排骨汤是用猪排骨、牛排骨等食材熬制而成的汤品，属于徽菜，粤菜，湘菜。制作排骨汤的排骨在煲汤之前需要放在水中焯烫，这样既能去除部分血水，也能减少腥味。制作排骨汤的佐料不宜放的过多，以免影响汤汁的口感。

三、玉米炖排骨汤放什么大料好吃？

玉米炖排骨放点红萝卜汤水就很清甜了，不需要放大料。

四、排骨汤放花椒大料吗？

放。排骨汤里面是可以放花椒的。花椒在加热的过程当中可以散发一种芳香的气息，这种气息可以掩盖排骨的腥气，让排骨汤的味道更加的鲜美。

但加入的花椒也不要太多，因为花椒本身的味道就比较浓重，加入太多的话，也会掩盖排骨汤本来的味道。

五、排骨汤放什么大料？

炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。

六、玉米排骨汤要放料酒吗？

可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。材料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱1根，姜2片，盐3g，料酒5ml，白醋几滴。做法1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

七、炖排骨汤放什么哪些大料？

炖排骨汤不需要放大料，只放盐就可以了

八、冬瓜排骨汤放花椒还是大料？

冬瓜排骨汤放花椒还是放大料，我是放花椒，花椒可去腥，去异味，可增鲜，还可以除湿，冬瓜可利尿，加上排骨花椒后，作用就更大，可增加食欲，大料一般是用于烧肉，滷汤里加，大料有一个特殊香味，主要含有丰富的茴香油，虽然大料有很多优点，放在冬瓜排汤就起反作用了。

九、排骨汤放大料吗？

不需要。

排骨中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，除了炒食外，炖汤也是常见的吃法，一般来说，炖排骨汤讲究鲜美，而大料气味芳香、味道浓重，添放到排骨汤中虽有去腥膻的作用，但也会掩盖排骨汤的鲜香，因此炖排骨汤不建议放大料。

十、排骨汤放什么大料汤会是绿色？

花椒是日常生活中非常常见的一道菜品佐料，而且也是很受人们欢迎的排骨汤比较有营养，通常人们都会有用排骨汤来补充一些蛋白质，或者是一些营养含量都非常的高，因为排骨里面所包含的一些营养，对人体营养的吸收都起到比较好的一些效果，很受人们的欢迎的。排骨汤可以放花椒吗？

正常喝排骨汤的话，放入一些花椒的话可以有效的提味，但是如果是想要补充营养的话，还是建议不要放花椒了，会影响他的一些营养含量，并且放花椒会使肉汤变绿