腊排骨炖鸡能放香菇吗？

一、腊排骨炖鸡能放香菇吗？

你喜欢.腊排

骨炖鸡当然

是可以放香

菇的.

二、炖羊排骨里面能放香菇吗？

炖羊肉可以适量放一点香菇。 美味香菇炖羊肉：

一、原料：红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。

二、做法：

1、羊肉切小块，过水，去血水；

2、香菇，枸杞，红枣，用水泡软，香菇切片；

3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开，小火炖1小时左右；

4、锅底炖好后，放盐及其他调料即可。

三、排骨玉米汤可以放醋吗？

煲排骨汤放食醋好，醋可以使骨头里的钙质更好的游离出来。不用放很多，在放食材的时候滴几滴就行。第二种方法也行 不少人有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。如果条件允许的话可以放些干贝类的：比如广东称的沙虫，海米，那样的营养超高！等水烧开加适量的白醋、因为醋可使骨头里钙溶解汤里，喝起来就更好地被我们吸收啦！然后放1—2条红萝卜（不要煮太久咯，煮太烂就不好吃咯！）所以可以在快煮好时放下红萝卜，最后放盐！关火！不要开盖哦，让它在里熬熬。可以去忙做菜的活咯，5-10分回来开就好咯！

四、排骨里能放小茴香吗？

　　排骨可以放小茴香 　　茴香排骨 　　原料：排骨-500g ，葱-1根，姜-1块，蒜 -4瓣，烧烤汁-3勺，料酒-2茶匙，盐-1/2 茶匙，白糖-1/2茶匙，孜然粉-5g，茴香-10g 　　做法： 排骨洗净后沥干，斩成约8CM小段，葱切丝，姜切片，蒜切末； 将除孜然粉和茴香以外的所有配料倒入盆内调成腌料； 放入排骨均匀翻拌，盖上保鲜膜入冷藏室腌制6小时； 烤网叠在烤盘上，烤盘里垫好锡纸，排骨放在烤网上，（这样摆放的原因是排骨放在烤网上就不用翻面，而且可以充分脱脂，烤盘接住油脂确保安全，垫了锡纸确保容易清理。

五、糖醋排骨能放西兰花和香菇吗？

糖醋排骨就是吃得这个味道没有必要放西蓝花和香菇，放了会改变糖醋排骨的味道的

六、排骨粥里放干香菇好还是鲜？

应该都不错的。

七、排骨玉米汤可以放胡椒粉吗？

可以，一。首先，清理肋骨。清洁时，用冷水浸泡。血液流出后，换一盆水，然后浸泡10分钟以上。打扫完后，你可以把它切成排骨。如果你喜欢啃大骨头，就不能啃得太小。切碎排骨后别忘了准备洋葱、姜和大蒜。通常，最喜欢的是玉米排骨，所以这里有一个玉米排骨的例子。

2。在锅中加入一些冷水，先将姜片放入锅中，不要上火，在只加水的状态下加入姜片，然后将排骨放入锅中，再上火。热烫时，可以看到水面上漂浮着白色的泡沫。用勺子把白色的泡沫撇掉。烫过之后，你可以把火关掉。

三。把排骨放在一边，把它们排干。然后把油，洋葱，姜和大蒜放进锅里炒。然后将排骨放入锅中，反复翻炒，使排骨色泽均匀。当所有的排骨都是金的时候，你可以加水。浇水后别忘了加入事先准备好的玉米。把玉米全加进去，盖上盖子炖半小时。半小时后，把它炖成慢炖，让肉完全煮熟腐烂。最后一次用完后，你可以加点调味料，然后离开锅。

八、炖排骨放香菇会变味吗？

炖排骨放香菇当然会变味，但是会变的更好吃。

我们都知道香菇是味道鲜美，香味浓郁的菌菇，也属于山珍。利用香菇烹饪菜肴，是我国饮食习惯，比如东北就有小鸡炖蘑菇的习惯，而香菇菜心更是人人都吃过。

所以炖排骨放香菇，也是合情合理的搭配，只会让排骨变得更好吃。

九、红烧排骨可以放干香菇吗？

答；红烧排骨可以放干香菇吗〔可以〕

用料

小排骨 600克

葱 一段

姜 3片

蒜 4瓣

香叶 2片

干辣椒 2个

八角 1个

花椒 10粒

冰糖 适量

食盐 两勺

料酒 3勺

生抽 3勺

老抽 2勺

蚝油 1勺

干香菇 10朵

胡萝卜 1根

做法步骤

1、主要材料大合照：香菇提前泡好，胡萝卜滚刀切块，葱姜蒜备好，排骨洗净浸泡一个小时（去腥除血水）

2、排骨焯水：将洗净的排骨冷水下锅，加几片姜加葱结，加两勺料酒。

3、撇去浮沫

4、捞出用温水洗净。

5、热锅起油加冰糖，转中小火。

6、下葱，姜，蒜，八角等香料，炒出香味。

7、下焯好的排骨翻炒，裹上糖色。

8、依次下入3勺料酒，3勺生抽，2勺老抽。一勺蚝油,翻炒均匀。

9、下入泡发的香菇，加热水没过排骨 ，刚才泡香菇的水也可以倒进去。

10、大火烧开，转中小火，盖上锅盖烧30分钟

11、30分钟后加胡萝卜，加两勺盐。

12、然后盖上锅盖闷10~15分钟。

13、10分钟后，大火收汁，收到这个程度就差不多了。

14、出锅装盘，撒上熟芝麻或者小葱点缀。

十、清炖排骨放香菇好吃吗？

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清炖排骨放香菇好吃吗？哈哈😄您把吗和那个问号去掉，当然一定必须好吃啊。

香菇中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，有较高的营养价值，香菇味道独特，且与排骨中含有的成分不冲突，与排骨一起食用能促进排骨中钙质的吸收，也能使汤的味道更加鲜美。

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喝香菇排骨汤的好处

香菇排骨汤中含有多种营养成分，含有维生素A、维生素C、维生素D、蛋白质、脂肪及铁、钙、磷等矿物质，适量食用能为人体补充多种营养物质，可以提供能量，缓解疲劳。

预防骨质疏松

排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、骨胶原，骨粘蛋白等物质，有较高的营养价值，经常喝排骨汤能促进人体骨骼的生长发育，而且香菇排骨汤中含有大量的铁元素，铁质能促进血红素的生成，有促进造血功能的作用，经常喝香菇排骨汤可以预防骨质疏松及贫血。

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那么香菇排骨汤需要炖多久

至少需要1~2小时。

香菇排骨汤是生活中常见的一道营养汤品，其中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，有较高的营养价值，非常适合小孩、老年人食用。一般来说，香菇排骨汤炖1~2小时即可，如果是用高压锅炖的话，用40~50分钟即可。炖汤除了要掌握好时间外，火候也是十分重要，建议先用大火煮开，然后再转用小火慢炖，这样汤的口感更好。

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香菇排骨汤怎么做好喝

香菇排骨汤

原料

玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。

做法

1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨煮开，把血沫撇掉；

2、香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；

3、把排骨放入砂锅中，加足够凉水，放入料酒、生姜；

4、开水后放入玉米、香菇，大火开后转小火炖煮，调味即可出锅。