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玉米炒干贝的家常做法窍门?

2023-09-01 20:35:27汤粥1

一、玉米炒干贝的家常做法窍门?

玉米炒干贝的家常做法

用料

玉米杂菜 100克

冷冻扇贝肉 100克

六月鲜酱油 1茶匙

淀粉 1勺

姜 2片

蒜 2瓣

做法步骤

1、玉米粒杂菜和冷冻鲜贝解冻后洗净备用

2、爆香姜蒜

3、加入扇贝肉爆炒至外表金黄

4、加入玉米杂菜爆炒

5、加入水淀粉

6、加入一茶匙六月鲜酱油爆炒后出锅

二、排骨汤的家常做法玉米排骨汤?

将排骨洗净浸泡10分钟,玉米洗净,切成段,锅中加水,加排骨,烧开,将排骨捞出,重新换开水,加入排骨,葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟,加入玉米,盐,继承炖20分钟,就可以出锅了。

三、黄皮玉米排骨汤的家常做法?

食材:排骨750g,莲藕1根,黄皮6颗,玉米1个,盐少许,葱段2-3个,姜块2个,醋少许,红枣10枚。

做法:

1,排骨用清水洗净后,浸泡2小时以上,去除血水;黄皮清洗干净;莲藕去皮切滚刀块备用;玉米切段备用;红枣提前浸泡10分钟即可,捞出备用;

2,锅内放入排骨、葱、姜,加水没过排骨,大火烧开后,如有血沫撇出,调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅,转大火烧开后,调小火炖2小时左右;

3,出锅前再加盐、醋调味即可。

四、玉米羹排骨汤的家常做法?

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

五、玉米海带排骨汤的家常做法?

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节饮用。下面是一份简单的家常做法。

所需材料:

- 猪骨排 400 克

- 玉米 2 根

- 海带 50 克

- 姜片适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

制作步骤:

1.准备好所有的食材,猪排骨用清水浸泡半小时去掉血水及杂质,海带提前用凉水泡发至软化。

2.锅中烧开适量水,加入猪排骨、料酒及姜片,煮沸后撇去浮沫。

3.把泡好的海带洗净切成小丝,玉米去皮后剁成两三段。

4.将海带及玉米放入锅中,大火烧开后转小火慢慢炖 1 个小时以上,火候越慢越好。

5.在最后添加适量的盐调味即可。

注意事项:

1.为了让汤汁鲜味更加浓郁,建议猪肉排骨提前用清水浸泡一下,去掉血水及杂质。

2.海带需要提前泡发至软化状态,否则影响烹饪的时间和味道。

3.烹饪的时间越长,汤汁的鲜味和口感就越好。最好慢慢炖,至少炖一个小时以上。

4.最后加入的盐要适量,可随个人口味调整。

总之,以上是玉米海带排骨汤的家常做法,此汤具有美味、营养、容易消化的特点,是一款非常适合在家烹制的温暖好汤。

六、玉米炖排骨汤的家常做法?

原料:猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

做法步骤:

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水,

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次,这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感,同时也可以把排骨上的脏气洗去

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,(记住是葱段不要放葱碎,方便捞出来。)再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。(喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人,此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片,按排骨档即可,电压力锅炖排骨水不用放的太多,但是用砂锅炖排骨,得多放些水,因为砂锅炖东西容易流失水分)

第4步、熬好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花(我的汤里没有放味精,因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味,加了味精会破坏原有的味道,当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精,觉得不够鲜美,你也可以加少量的)

第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

七、玉米莲藕排骨汤的家常做法?

1· 排骨剁小块,锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫,捞出清洗干净.

2· 锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金黄色,倒入适量清水,加入莲藕,胡萝卜、玉米,盖上锅盖,小火炖煮40分钟.

3· 起锅前加1勺盐,撒上葱花即可.

八、夏季玉米排骨汤的家常做法?

1 玉米排骨汤的做法相对简单。2 主要原因是该菜品的食材并不多,主要以玉米和排骨为主要配料,加上一些必需的调料,就可以做出美味可口的汤料。3 这道菜品的简单做法如下:食材:玉米1根,排骨适量,料酒适量,生姜数片,盐适量,清水适量。1)将玉米切成小段,排骨煮至微熟备用。2)锅中放入清水,加入煮排骨的水和玉米,再加入姜片和适量料酒,大火煮开后转小火煮30分钟左右。3)最后加入适量的盐即可。注意:在煮的过程中需要不断搅拌汤料,以免粘底。

九、番茄玉米排骨汤的家常做法?

猪排骨 500克

玉米 1根

番茄 3个

洋葱 1个

姜、蒜适量

料酒、盐、胡椒粉适量

制作步骤:

将猪排骨洗净入水焯水后捞出备用。

玉米去壳切成滚刀块,番茄切成小块,洋葱切碎备用。

准备一个炒锅,将食用油倒入,加入姜蒜爆香,放入排骨块煸炒至金黄色。接着加入料酒翻炒,去掉异味。

把排骨块放入压力锅或高压锅中,加入足够的清水(大约6-8杯),加入适量的盐和胡椒粉,热度上火煮开后转小火慢炖1小时左右。如果使用普通锅煮制的话需要4~5个小时来保证肉骨香浓。

将玉米块和番茄块放入煮好的汤中,转大火加热,等到汤再次煮沸后转小火慢炖10分钟即可。在熟透之后,加入适量洋葱碎点缀即可。

十、萝卜玉米排骨汤的家常做法?

萝卜玉米排骨汤是一款非常营养美味的汤品,下面是一份简单的家常做法:

所需材料:

* 排骨500克

* 玉米1根

* 胡萝卜1根

* 姜片2-3片

* 葱花适量

* 盐适量

* 料酒适量

* 清水适量

步骤:

1. 排骨切成块状后,先用清水浸泡出血水,然后冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水后捞出备用。

2. 将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 玉米和胡萝卜切成块状,加入锅中,继续炖煮10-15分钟,直到食材熟透。

4. 最后加入适量的盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 如果不喜欢胡萝卜的口感,可以换成玉米或者其他蔬菜,根据自己的口味来搭配。

2. 如果不喜欢萝卜的口感,可以少放或者不放,只加入其他蔬菜也是可以的。

3. 如果喜欢浓郁的口感,可以在炖煮的时候加入一些老抽或者生抽提鲜。

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