玉米胡萝卜排骨汤怎么做好喝?
一、玉米胡萝卜排骨汤怎么做好喝?
准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
二、玉米排骨汤怎么炖好喝?
原料:排骨、玉米、胡萝卜、山药、开水、葱、姜、轻盐酱油、盐、料酒、油。
做法步骤:
第1步、准备食材备用。
第2步、排骨清洗干净,冷水下锅,加入葱段,姜片,再加入料酒,煮出血沫。
第3步、捞出清洗干净备用。
第4步、另起锅烧油油热下入葱姜爆香。
第5步、下入排骨小火煸炒至排骨微焦,煎排骨能够使排骨不腥,起到去腥增香的作用。
第6步、加入开水,加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩,不可以加冷水,如果加冷水会使排骨,会使排骨遇冷肉质发柴。
第7步、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。
第8步、炖汤的时候,把玉米切成块,胡萝卜和山药也切成块。
第9步、30分钟后,汤已经变成白色,这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。
第10步、15分钟后,加入山药继续炖十分钟。
第11步、时间到,所有食材已经炖得软烂,再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油。
第12步、加入少许盐调味儿。
第13步、撒上葱花即可出锅。
第14步、一道营养丰富,味道鲜美的玉米排骨汤就做好了。
三、西红柿排骨汤的做法番茄玉米排骨汤?
以下是制作番茄玉米排骨汤的简单做法:
所需材料:
- 排骨:500克
- 番茄:2个
- 玉米:1根
- 洋葱:1个
- 大葱:适量
- 姜块:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
- 水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块,用开水煮沸烫一下,去除血水和杂质。然后捞出备用。
2. 番茄洗净后切成小块,玉米剥好并切段,洋葱切成薄片备用。
3. 热锅冷油,将姜块、大葱放入锅中煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 倒入足够的水,加入番茄块、玉米段和洋葱片,煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。
6. 可根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。
7. 煮好后即可关火,撒上葱花作为装饰。
这样,美味的番茄玉米排骨汤就做好了。根据个人喜好,您还可以根据需要增加或减少材料的用量以及调整调味品的份量。
四、海带西红柿排骨汤怎么炖最好喝?
炖海带西红柿排骨汤最好喝的关键在于锁住食材的鲜美味道和汤的浓郁口感。以下是一种常用的炖制方法:
材料:
- 海带:适量,洗净切块
- 西红柿:2-3个,洗净切块
- 排骨:适量,切块
- 姜片:适量
- 大葱:适量,切段
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 准备工作:将排骨用水冲洗干净,用热水焯水去除血水和杂质后捞出备用。
2. 煮水:将一锅水煮沸后,将焯水后的排骨放入锅中煮沸,煮沸后撇去浮沫,以去腥。
3. 炖煮:将煮沸后的排骨与适量的水一起放入砂锅或汤锅中,加入姜片和大葱,用小火慢炖约1-1.5小时,使排骨汤鲜美。
4. 加入海带和西红柿:煮至排骨熟烂时,加入预先准备好的海带和西红柿块继续炖煮,大约再煮10-15分钟,直至海带和西红柿变软烂。
5. 调味:根据个人口味,适量加入盐和料酒进行调味,继续炖煮2-3分钟以将味道融合。
6. 出锅:将炖好的海带西红柿排骨汤装碗,即可享用。
温馨提示:
- 在炖煮时选择用小火慢炖可以更好地保留食材的鲜嫩口感和汤的浓郁。
- 可以根据个人口味和喜好,添加一些调料,如胡椒粉、八角、枸杞等,以增添口味。
- 如果喜欢汤更浓稠,可以使用一些淀粉搅拌均匀后加入炖汤中,稍微搅拌均匀即可。
希望以上的烹饪方法能帮助你炖制出一碗鲜美可口的海带西红柿排骨汤!
五、西红柿排骨汤怎么做?
主要原料
排骨500克,番茄250克,番茄酱40克
制作方法一
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。
六、西红柿排骨汤怎么做的?
食材
排骨 1kg
番茄 2kg
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
将番茄放入沸水中过一下水(或者烧一壶开水淋上去),再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。
将番茄剥皮后切成薄片,或者切丁或者切成其他形状也行,重点是切薄切碎,方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。
将排骨放入沸水中汆烫,煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出,用清水冲洗干净后沥干备用。
在锅里放适量的油,烧热后倒入上一步骤中沥干备用的排骨,炒两三分钟,煎至排骨两面微微焦黄即可。
拿出炖汤的瓦罐,加入清水,将排骨和番茄一并倒入其中,开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了,稍微炖久一点也可以。
炖好后,按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
七、玉米排骨汤山药怎么炖最好喝?
1.
300克排骨洗净血水备用
2.
300克排骨500克冷水下锅,加一勺料酒,开火煮开。
3.
焯两滚儿。
4.
捞出洗净浮沫和多余骨渣。
5.
300克排骨放砂锅里,切5片姜。
6.
加入200ml清水。
7.
大火煮开。
8.
中火炖40分钟。
9.
200克玉米切小块。
10.
100克山药去皮切小段。
11.
放入200克玉米和100克山药
12.
继续炖10~15分钟。
13.
炖好的汤清而不混。
14.
10克香菜切段,10克小葱切丁,10克小米椒切丁。
15.
10克盐,5克白胡椒粉调味儿。
16.
撒上10克香菜,10克葱碎,10克小米椒即可。
八、玉米排骨汤怎么做?
玉米排骨汤的做法:
步骤1、将排骨清洗干净后焯烫去血水,再捞起清洗一下沥干备用,玉米去皮、去须,清洗干净切成段备用。
步骤2、把排骨、玉米倒入锅里,加清水沒过锅中汤料。
步骤3、盖上锅盖放置电磁炉上,待放入的猪骨头、玉米段煮沸,小火焖30分钟。
步骤4、玉米汤煲好后,锅盖打开放少许盐。用汤勺搅拌后等盐溶入汤里,就可以盛出了。
九、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃,莲藕玉米排骨汤?
莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作莲藕玉米排骨汤的一般步骤:
材料:
- 排骨:适量
- 莲藕:1根
- 玉米:1根
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 准备工作:将排骨洗净,切成适当大小的块状;莲藕和玉米分别去皮,切成段状备用。
2. 煮水焯水:将一锅水煮沸,加入排骨块和姜片,煮沸后继续煮1-2分钟,这样能去除血水和杂质。
3. 清洗并重新煮水:将焯过水的排骨捞出,冲洗干净;另起一锅清水煮沸,加入排骨块和姜片,再加入适量的料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入莲藕和玉米:将切好的莲藕段和玉米段加入汤中,继续炖煮20分钟左右,直到排骨、莲藕和玉米均变得熟软。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 上桌享用:将炖好的莲藕玉米排骨汤盛出,可以撒上一些香菜叶作为装饰。热腾腾的汤品即可享用!
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料,如葱、大蒜等,增添风味。
- 炖煮时间可以根据排骨的大小和口感要求进行调整,确保排骨炖煮至熟软。
- 在炖煮莲藕玉米排骨汤时,适量的料酒有助于去腥和增加汤品的香气。
十、玉米山药排骨汤怎么做好吃,玉米山药排骨汤?
步骤1
将全部材料准备好,排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块
步骤2
排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水
步骤3
排骨加上一片姜焯水捞出沥干,逼出血水
步骤4
倒入剩下的姜片,接通电源,启动菜单,选择煲汤功能,时间为1小时30分钟
步骤5
距离结束还有40分钟的时候,倒入玉米,继续煮
步骤6
距离结束还有10分钟的时候,倒入山药
步骤7
再倒入适量的盐,盖上盖子继续煲汤
步骤8
时间结束后,会有提示音,再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了
步骤9
平时煲汤需要3-4小时,有了铁釜一切so easy,大大缩短了时间成本,排骨依然很化渣哟,老人孩子也能咬得动
步骤10
简单又营养的排骨汤煲好了
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