藕片怎么做好吃？ 花椒藕片的做法，花椒藕片怎么做好吃，花椒藕片？

一、藕片怎么做好吃？

藕片做成干锅藕片好吃，具体做法如下：

1.准备莲藕一节，洗净后削去外皮，切成三毫米厚的薄片，放入盆中备用。

2.准备青椒一个从中间切开，去掉内瓤切成菱形块，放入盆中，红椒半个去瓤同样切成菱形块，和青椒放在一起，用来配色。

3.生姜一块拍扁，切成姜末，放入盆中，大蒜几粒依次拍扁，和姜末放在一起。

4.五花肉一小块，切成薄片，放入盆中备用。

5.洋葱半个切成条，放入干锅中，抓散摊平用来垫底。

6.等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：

7.炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入藕片，用勺子翻动几下，使藕片受热均匀，改中小火炸两分钟。

8.等炸至藕片表面呈微黄色时，即可倒出控油。

9.锅内添入少许底油，倒入五花肉快速翻炒，炒出肥油。

10.加入干锅酱3克，翻炒化开。

11.炒出红油，倒入姜蒜爆香，放入几粒干豆豉炒香。

12.再倒入藕片，继续翻炒片刻。

13.起锅撤火开始调味，加入食盐1克，白糖1克提鲜，倒入青红椒片。

14.从锅边淋入少许生抽提味，快速翻炒几下。

15.加入少许红油，简单翻匀以后即可关火起锅，装入干锅中。

16.这道简单爽脆的干锅藕片就做好了，提早学会一道菜，一年四季都可以吃，香辣开胃，越吃越过瘾。

二、花椒藕片的做法，花椒藕片怎么做好吃，花椒藕片？

食材

主料

藕

辅料

油

盐

花椒

步骤

1.油微热后撒上半勺花椒，然后转成小火，爆香花椒

2.大火，放入切好的藕片

3.煸炒一会后倒上酱油调色，撒盐调味

4.倒适量水焖一会，3分钟左右

5.汤汁收到粘稠时出锅

三、炸藕片的家常做法大全怎么做好吃视频？

炸藕片的做法

1.把藕切成薄片

2.调面糊（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点

3.把藕放在面糊中滚一圈

4.油热后放入裹满面糊的藕片

5.炸至两面金黄色

四、番茄藕片怎么做好吃？

番茄炒莲藕好吃的做法，主料西红柿3个莲藕1节鸡蛋2个辅料花生油30ml盐适量白糖适量醋适量味精适量香油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.先把西红柿洗净。

2.切成滚刀块。

3.莲藕洗净，去皮。

4.切成薄片状。

5.放入热水中焯一下。

6.葱、姜、蒜切碎。

7.锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

8.滑炒一下，盛出来备用。

9.锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

10.放入西红柿翻炒均匀。

11.然后放入藕片翻炒。

12.加盐、白糖翻炒1分钟。

13.放入鸡蛋翻炒均匀。

14.放入味精、香油调味即可。

15.盛入盘中，即可享用。

五、藕片子怎么做好吃？

材料：

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

做法

1.鲜藕切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

2.将步骤1中处理好的藕片放到沸水里，进行一分钟的焯烫，然后将它捞出来，放到冷水中进行过凉，然后进行滤干，放置待用。

3.炒锅置火上，放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

六、琥珀藕片怎么做好吃？

莲藕1节

糯米150g

桂花1g

生粉适量

白糖适量

1.莲藕选长的。洗净去皮。挨藕节地方横切开，用来灌糯米。

2.糯米泡四小时后，沥干水灌进莲藕孔里。

3.灌好的了莲藕

4.用牙签固定住盖子

5.上小分子蒸汽锅蒸五十分钟，直至有筷子能插透。即可关火出锅放凉。

6.放凉后的莲藕切薄片即可

七、姜丝藕片怎么做好吃？

我来分享我做法 首先我们准备白莲藕500克，姜丝20克，白糖700克，米醋300克，盐10克

2.白莲藕和姜洗干净 ，藕切成薄片，姜切成丝备用。

3.锅里加入清水大火烧开下入藕片，开锅2...3分钟捞出放入清水中过凉。

4.另找一盆放入米醋、白糖、盐、把糖化开，让后在下藕片姜丝搅拌一下，倒入香油即可。

八、袋装藕片怎么做好吃？

袋袋装藕片可以凉拌吃，也可以炒糖醋藕片

九、藕片怎么做好吃，红烧？

需要提前准备好的材料包括：猪大排 300g、莲藕 适量、食盐 适量、葱 适量、八角 适量、调和油 适量、白糖 适量、生粉 适量、鸡蛋 1只、柠檬 适量。

1、第一步把大排洗净切好。

2、用盐，料酒，生粉，鸡蛋，用手抓匀。

3、然后滴入柠檬汁放冰箱15小时。

4、接着把莲藕去皮洗净，切块。

5、锅内放油加热，放入排条爆煮变色断生后捞起。

6、锅内留余油，下入生姜片和八角爆香。

7、锅内倒入莲藕，排条，料酒，老抽，生抽，开水，小葱翻炒。

8、盖上盖，大火煮开转小火。

9、然后放入白糖炒匀。

10、炒匀盛出，撒上葱花，这样就完成了。

十、凉拌藕片怎么做好吃？

凉拌藕片做法如下：材料：莲藕，香菜，红椒，黄瓜，葱，芝麻，生姜，醋，糖，盐，酱油，料酒，辣椒油步骤：1.将莲藕去皮，切成薄片，用凉水浸泡15分钟，去除莲藕中的淀粉质。2.将泡好的莲藕放入锅中，加入料酒和生姜，煮至稍微软烂，不要过熟，取出沥干备用。3.将香菜、红椒、黄瓜、葱切丝，备用。4.将锅中放少量油，加入芝麻炒香，放入莲藕，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油调味，煮至汁收干，转入盘中，撒上切好的蔬菜丝拌匀即可。温馨提示：1.莲藕一定要泡一下，去除淀粉质，否则会影响口感和口感。2.烹饪时酱汁的比例要根据个人口味而定。