玉米排骨汤简单做法？ 排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

一、玉米排骨汤简单做法？

1 玉米排骨汤的做法相对简单。2 主要原因是该菜品的食材并不多，主要以玉米和排骨为主要配料，加上一些必需的调料，就可以做出美味可口的汤料。3 这道菜品的简单做法如下：食材：玉米1根，排骨适量，料酒适量，生姜数片，盐适量，清水适量。1）将玉米切成小段，排骨煮至微熟备用。2）锅中放入清水，加入煮排骨的水和玉米，再加入姜片和适量料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右。3）最后加入适量的盐即可。注意：在煮的过程中需要不断搅拌汤料，以免粘底。

二、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。

三、玉米排骨汤的做法最正宗的做法？玉米排骨汤的？

食材

排骨（300g）玉米（100g）胡萝卜（80g）

山药（80g）红枣（40g）枸杞（20g）

葱姜（20g）鸡精（1勺）盐（1勺）

步骤1: 排骨清洗干净，注意肥瘦的剔除，然后均匀的剁成小块儿。

步骤2: 半锅冷水下排骨，加入2根葱，3片姜片以及1小碗料酒。

步骤3: 开火烧开，焯水。煮出浮末后，捞出排骨备用。

步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣，然后加入热水，淹没过排骨即可。

步骤5: 盖上砂锅盖，烧开后小火炖40分钟。

步骤6: 加入山药、鸡精和盐，小火再炖20分钟。

步骤7: 最后，再撒上葱花和枸杞，出锅。这份老少皆宜，鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。

四、最简单的排骨汤做法？

一、莲藕炖排骨

　　原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

　　过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

　　约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

　　20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

　　二、冬瓜炖排骨

　　原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

　　制作过程：

　　1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

　　三、十全药材炖排骨

　　十全药材：当归10克黑枣10粒川芎10克熟地10克白术10克党参10克桂枝3克白芍15克茯苓10克灸甘草6克黄芪15克杜仲2片枸杞15克调味料盐少许

　　作法： 1.将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用。 2.排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。

　　四、海带炖排骨

　　原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜

　　调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油

　　制作过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。2.锅内放水，下入焯过水的排骨，海带、葱姜，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。

　　特点：汤鲜味美、软香可口。

　　温馨提示：1.排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下2.炖时要先旺火，再小火。

　　五、玉米棒炖排骨汤

　　原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。

　　操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。

　　功能：玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。

　　六、冻豆腐炖排骨

　　原料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，花生油75克，料酒10克，盐6.5克，味精1.5克，葱花5克，姜丝2克，鲜汤750克。

　　制法：①将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块；排骨洗净，剁成3厘米长的块，投入开水锅中焯去血沫，捞出水；西红柿洗净，切成块。②锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时，放盐、冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，烧两开，即可出锅食用。

　　特点：豆腐柔韧，排骨酥烂，汤清味鲜。

　　七、土豆炖排骨

　　主料：排骨，土豆

　　辅料：葱，姜，糖，黄酒，生抽，老抽，醋，花椒，香叶，草果，桂皮，八角

　　做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。

　　通吃小技巧：排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可,在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放，在炖到两个小时后再加盐，如果爱辣也可加入辣椒。再炖十分钟就可以了。肉很烂，汤很鲜，很有营养。要放一些醋，但盐一定要等肉八分熟后再放盐，先放盐不易烂。

五、黄皮玉米排骨汤的家常做法？

食材：排骨750g，莲藕1根，黄皮6颗，玉米1个，盐少许，葱段2-3个，姜块2个，醋少许，红枣10枚。

做法：

1，排骨用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水；黄皮清洗干净；莲藕去皮切滚刀块备用；玉米切段备用；红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用；

2，锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，大火烧开后，如有血沫撇出，调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅，转大火烧开后，调小火炖2小时左右；

3，出锅前再加盐、醋调味即可。

六、玉米羹排骨汤的家常做法？

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

七、玉米海带排骨汤的家常做法？

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节饮用。下面是一份简单的家常做法。

所需材料：

- 猪骨排 400 克

- 玉米 2 根

- 海带 50 克

- 姜片适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1.准备好所有的食材，猪排骨用清水浸泡半小时去掉血水及杂质，海带提前用凉水泡发至软化。

2.锅中烧开适量水，加入猪排骨、料酒及姜片，煮沸后撇去浮沫。

3.把泡好的海带洗净切成小丝，玉米去皮后剁成两三段。

4.将海带及玉米放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖 1 个小时以上，火候越慢越好。

5.在最后添加适量的盐调味即可。

注意事项：

1.为了让汤汁鲜味更加浓郁，建议猪肉排骨提前用清水浸泡一下，去掉血水及杂质。

2.海带需要提前泡发至软化状态，否则影响烹饪的时间和味道。

3.烹饪的时间越长，汤汁的鲜味和口感就越好。最好慢慢炖，至少炖一个小时以上。

4.最后加入的盐要适量，可随个人口味调整。

总之，以上是玉米海带排骨汤的家常做法，此汤具有美味、营养、容易消化的特点，是一款非常适合在家烹制的温暖好汤。

八、玉米炖排骨汤的家常做法？

原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

做法步骤：

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）

第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）

第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

九、玉米莲藕排骨汤的家常做法？

1· 排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.

2· 锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.

3· 起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.

十、夏季玉米排骨汤的家常做法？

1 玉米排骨汤的做法相对简单。2 主要原因是该菜品的食材并不多，主要以玉米和排骨为主要配料，加上一些必需的调料，就可以做出美味可口的汤料。3 这道菜品的简单做法如下：食材：玉米1根，排骨适量，料酒适量，生姜数片，盐适量，清水适量。1）将玉米切成小段，排骨煮至微熟备用。2）锅中放入清水，加入煮排骨的水和玉米，再加入姜片和适量料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右。3）最后加入适量的盐即可。注意：在煮的过程中需要不断搅拌汤料，以免粘底。