花生排骨汤的做法？ 雪糖花生的做法窍门？

一、花生排骨汤的做法？

食材

排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺

做法

步骤1排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油，倒入料酒。

步骤2大蒜切片，将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤3挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉，用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

步骤4锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

步骤5炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

步骤6放入排骨翻炒，撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

步骤7

麻辣花生用擀面杖碾碎，将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可

二、雪糖花生的做法窍门？

步骤一

1. 花生适量放入炒锅翻炒至熟，注意小火不要炒糊了

步骤二

2. 熟后盛起，锅洗干净放小半碗水，加适量糖用小火熬至起泡注意不要糊拉。

步骤三

3. 放入炒好的花生搅拌均匀，倒入淀粉搅拌要想白多加看见白色均匀裹再花生上就可以起锅拉，记住全程不加油，花生是干炒的

步骤四

4. 当零食挺好的喜欢甜可以多放点糖。

三、玉米排骨汤的做法最正宗的做法？玉米排骨汤的？

食材

排骨（300g）玉米（100g）胡萝卜（80g）

山药（80g）红枣（40g）枸杞（20g）

葱姜（20g）鸡精（1勺）盐（1勺）

步骤1: 排骨清洗干净，注意肥瘦的剔除，然后均匀的剁成小块儿。

步骤2: 半锅冷水下排骨，加入2根葱，3片姜片以及1小碗料酒。

步骤3: 开火烧开，焯水。煮出浮末后，捞出排骨备用。

步骤4: 砂锅下排骨、玉米、胡萝卜、红枣，然后加入热水，淹没过排骨即可。

步骤5: 盖上砂锅盖，烧开后小火炖40分钟。

步骤6: 加入山药、鸡精和盐，小火再炖20分钟。

步骤7: 最后，再撒上葱花和枸杞，出锅。这份老少皆宜，鲜香不油腻的清淡排骨汤就炖好了。

四、玉米排骨汤的做法？

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。

第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花即可

五、花生干贝排骨汤的做法？

材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟。

2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水。

3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。

5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了

六、椰子花生排骨汤的做法？

原只椰子炖排骨的主料：

椰子(1个)、排骨(100克)、红枣(4个)、盐一勺；

做法如下：

1、准备椰子一个去掉表皮；

2、用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来；

3、排骨红枣洗干净备用；

4、把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁；

5、准备一个三脚架；

6、椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时；

7、时间到了再加一点盐调味即可。

七、花生马蹄排骨汤的做法？

食材

莲藕500克，铁棍山药250克，马蹄6只，花生仁50克，猪排骨750克，墨鱼干50克。

做法

先将猪排骨洗净，斩小块，放进锅内加适量清水煮沸5分，捞出用温水清洗干净血沫；墨鱼干用温水泡发，洗净，切宽丝；莲藕去皮、节，滾刀切厚块，加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀，静置10分钟后，清洗干净；铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块；马蹄削皮，洗净，对半切开。然后，连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

八、红烧排骨汤花生的做法？

用料小肋排 1斤半大粒花生 1小碗糖 3汤匙八角 2粒姜 1块蒜 6粒啤酒 1灌黄酒 1汤匙老抽 2汤匙葱末 适量盐 适量

花生烧排骨的做法步骤

步骤 1

space

花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水份待用

步骤 2

space

排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间

步骤 3

space

锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸

步骤 4

space

炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用

步骤 5

space

锅内炸过排骨的油另倒出在耐热容器里保存，以后炒菜可以再用。留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味

步骤 6

space

倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀

步骤 7

space

加入一罐啤酒至没过排骨

步骤 8

space

倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘

九、花生薏米排骨汤的做法？

食材佐料

薏米、花生、排骨 、红枣、姜片、盐

操作步骤

第一步：薏米、花生清洗后浸泡一夜；

第二步：排骨飞水后冲净；

第三步：所有材料放入锅中，加清水适量；

第四步：武火煲滚后文火煲两个钟头；

第五步：下盐调味。

十、花生苦瓜排骨汤的做法？

材料：猪排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子

  做法：

  1、洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出；

  2、苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味)葱洗净打结，姜切大片；

  3、将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片；

  4、再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右，待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。